饮品品牌中秋节纷纷卖月饼,是真有利还是在“作秀”?

2022-08-22 责任编辑:二十念 769
不用看日历,就知道中秋节不远了——各个饮品品牌的伙伴,都在朋友圈宣传起他们推出的中秋礼盒,要卖月饼了。为啥大家今年不约而同这么做?很赚钱吗?商量好了吗?饮品品牌都在卖月饼!昨天一早,啡姐进办公室时,抱了个快递。正疑惑是谁寄来的,我已经禁不住好奇,找来剪刀帮她打开了——“呦,传说中奈雪的茶出的中秋礼盒呀!”奈雪的茶出的中秋礼盒四四方方的深褐色小盒子,设计出了古风十足的中国建筑风格,上面是窗、下面是门。打开门,里面有两个夹层,一层月饼、一层茶叶。一层月饼一层茶合为“月”,设计感十足嗯,设计还算精巧。据奈雪的茶微信公众号介绍,5盒茶叶代表四季的节气变化,月饼也是精心挑选的不同口味。可看来看去,真心觉得茶叶和月饼本身,可能没有它们的高颜值包装更喜人。正要弃之不理,突然有同事发现,原来上层还有一个音乐盒。音乐盒很抢风头这下有得玩了,几个月饼、茶叶摆来摆去,拍照片、录视频、发朋友圈,这个官方售价368元的月饼礼盒让我们消磨了半个小时。拿钱找开心,也是很值得了。不发朋友圈怎么能证明吃过呢饮品品牌中秋节卖月饼,去年还只是零星几个品牌在做,今年已经是集体动作了。朋友圈里,如果你没有个自己的月饼礼盒晒一晒,似乎有点out了!大家前仆后继地推月饼,一盒卖得还不便宜,有消费者愿意买吗?会不会白忙一场?带着这样的疑惑,我问了几个卖月饼的品牌。中秋节卖月饼,正是品牌“作秀”的最佳时机!一定程度上说,饮品品牌卖月饼就是在“作秀”,作一场塑造品牌的秀。而这场秀,你没理由不参与。至于如何把秀作得出彩,这些品牌是可真是由表及里,内外兼修:把形式做足:不仅要美,也要很值钱。颜值上看,仅仅是美,已经不够了,还要丰富。如同上面说到的奈雪的茶的中秋礼盒,关于月饼的竞争,已经不仅仅停留在包装的精美程度上了。对整个礼盒的设计感、丰富感、层次感要求越来越高,礼盒里装套茶叶、配几个杯子、带上音乐都是凸显和别家不一样的方式。奈雪的茶中将月饼和茶一起销售彼此的茶去年就出了中秋礼盒,今年又上了,杯子、茶、月饼一个礼盒里都包含了,盒子用完还是一个现成的置物架。既好玩,又做足形式感,也是在告诉消费者——“我的贵,是很值得的!”月饼拆完变置物架,也是很有意思“馅料”上下力:从月饼上找话题,蹭热度在内容上,可以苛刻到内核——月饼的馅料上。卖月饼,星巴克是老玩家了。7月份,今年中秋月饼的相关消息就出来了。对于每年都会来一次的中秋月饼,星巴克如何保持新鲜度呢?除了包装改变,一个心得在于从月饼口味上“找话题,蹭热度”。比如星巴克重点推荐了今年一款“话题王”星式五仁月饼,“五仁”本身就是一款自带槽点的产品,话题有了,流量也会随之而来。星巴克推出“五仁月饼”,自带话题流量另一个很会找话题的是喜茶。让人意外的是,通常在门店、微信上很有设计风格的喜茶,相比起来,这次的月饼算是很“朴素”了。除了包装上充满森林画风的插画和故事让人眼前一亮外,月饼本身一眼看去就是传统的月饼嘛。喜茶出售的月饼但喜茶的心机在于月饼的口感,其中一款芝士奶黄流沙月饼,配上的宣传语就是“给芝士茶配上一块芝士月饼”,反过来强调品牌里的“芝士”符号,增强消费者认知,依旧是在为品牌助力。乐乐茶相关负责人也表示,他们推出的月饼口味也都是和门店出售的软欧包产品口味呼应,给消费者更深刻的代入。乐乐茶今年推出的月饼礼盒营销上“保守”:静悄悄宣传,激活死忠粉说实话,如果不是沉浸行业很久,普通消费者是很难知道这些品牌出了月饼的。他们大多是在微信公众号或外卖平台上推送消息,通过线上售卖月饼或者月饼券,最后告知消费者到门店领取——很少有进行大众层面的广泛宣传。星巴克月进行多渠道兑领有老板表示,这个时候卖月饼,其实是希望在过节的时候回馈一下常客。另外,这也是个检验顾客忠诚度的机会。毕竟,品牌不光要关心自己有多少用户,更要关注有多少愿意为品牌付费的用户。把内涵做出来:借一枚月饼,诉说品牌文化卖月饼品牌方图的是什么?受访的老板大部分表示:他们不靠这个赚钱,也赚不了多少钱,更多是“为了品牌”。自古就有喝茶赏月的浪漫习俗,在文化传递上,没有哪个行业比茶饮品牌更适合卖月饼了。借助月饼做一波营销,既起到曝光效果,也通过文案的表述,传递了节日文化背后的品牌概念。这场秀,实际是场品牌文化的秀啊!太平洋咖啡推出“太空版”月饼礼盒30%净利润!除了作秀,也“有利可赚”与饮不同,在做餐的品牌里,卖中秋礼盒快成固定习俗了,而且已经做出了利润。西贝曾在2013年前的一年,中秋月饼销量达到峰值,当年有近1800万的营收。今年西贝推出的杂粮月饼尽管卖月饼的首要目标并非赚钱,很多老板也没有吐露具体利润,但是从营业目标来看,这不会是门不赚钱的生意,甚至大有赚头——有做餐的老板坦言,如果卖月饼,一般都会保持30%的净利润,有的企业销量大,甚至能达到50%。预估一下大概销量,这样一个既能赚名气又有利可取的事情,你不考虑试一下吗?更深一个层次讲,借着中秋和端午两个重点节日,推出同类性质的“王牌周边”,平时还可以卖卖杯子、帆布袋、手机壳,筹备出一套有自己风格的周边产品体系,扩充出一个完善的新盈利模式。这不就是星巴克在干的事情吗?你也可以试试!— END —统筹:啡姐 | 编辑:政雨 | 视觉:JIRFEI文章为咖门原创,未经授权严禁转载。《咖门》举办的“新饮力”2018新茶饮大赛正在火热进行中。想参与的同学,可长按识别下方二维码,报名华中赛区的比赛。<<<点下面蓝字,了解更多新茶饮大赛信息:50万奖金,立顿冠名,湖南卫视支持:“新饮力”2018新茶饮大赛开赛在即!华东区4强惊艳诞生!“新饮力”2018新茶饮大赛精彩图记华南区4强诞生,评委一句话击中行业痛点!| 新饮力·2018新茶饮大赛西南区4强诞生,一个新的行业命题显现!| 新饮力·2018新茶饮大赛

加盟好项目推荐

品牌排行榜

月度关注榜

相关阅读

星巴克意大利首店今日正式营业, 平为欧洲最大

08-22 937

刚收购costa,可口可乐就出了一款"咖啡味可乐"

08-22 854

饮品老板们慌了:社保新制度下,明年 %的利润要

08-22 419

CoCo都可一个小动作获万+关注,今天我们要为饮

08-22 230

新饮力西南区域赛本月成都开启,观赛报名通道正

08-22 458

茶+生姜汁、辣椒汁,星巴克最新瞄准的“康普茶

08-22 461

热门品牌加盟

热门品牌口碑

蜜思蜜语 好街坊蛋糕 东丘咖啡机招商加盟 西摩兰咖啡招商加盟 罗纳咖啡招商加盟 广州猫屎咖啡加盟 INCHA印茶 怒鸟的茶铺 茶之恋珍珠奶茶 瑞源牛奶 咖啡弄甜品招商加盟 蜜雪冰城 美妍西饼 彦悦山 名典咖啡加盟 茶颜茶语 爱诺食尚蛋糕 榴莲一品 coffee story咖啡剧 百味密码冻酸奶
饮品品牌中秋节纷纷卖月饼,是真有利还是在“作秀”? 【门店经营宝典】怎样调节员工训练中的心态 咖啡师焦虑症:为什么越努力,越焦虑? 动物园咖啡“断臂求生”:放弃加盟模式,否认将被猫屎咖啡收购 警惕!新骗术!怀疑此人专骗咖啡馆,咖啡馆同行要注意!! 深入泰北咖啡产地,昔日种鸦片的清莱如今遍地咖啡花,再不起眼的清迈小馆总会让你停下脚步 他用手捉了 万条虫,只为让你喝到一杯安心茶 世界咖啡巡礼 | 第 站 洪都拉斯 大咖啡产区 新饮力大赛深圳站圆满落幕,冠军选手曝光获胜“秘密武器”! 如何制造符合精品咖啡协会SCA标准的矿物水? 餐饮老板内参版匠心普洱,等待你的品鉴检阅 星巴克意大利首店今日正式营业, 平为欧洲最大门店! 前街精品咖啡讨论课 | 一杯干净的咖啡有多重要? 从幕后到台前,餐饮老板如何玩转微信? 刚收购costa,可口可乐就出了一款"咖啡味可乐" 世界咖啡巡礼 | 第 站 浓郁均衡口味-墨西哥咖啡 【品牌微观察】 “艺术家”李永铨:满记甜品的设计理念 星巴克“偷工减料”被告上法庭:都是“精品化战略”惹的祸? 咖啡人Patrick Tam |埃塞俄比亚游记 ,是咖啡选择了埃塞俄比亚这片土地 饮品老板们慌了:社保新制度下,明年 %的利润要没了?

热门品牌排行榜

查看更多品牌