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Bingo-C冰果师是来自台湾的美味，坚持使用新鲜优质水果，使用零下35度的冷冻方式保留天然的鲜果原味，添加天然海藻胶、鹿角胶，强调天然，健康、零负担。口感绵密有咬劲，绝对呈现新鲜水果的原始原味。由于现磨果冰味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。诞生：一个简单的口头愿望2009年时，在八月一个的盛夏之日，卢文裕董事长与几位好友餐叙，席间宴毕餐厅免费送甜点“冰淇淋”，其中有位好友嘴巴碎碎念的说出自己多么爱吃冰淇淋，从小时候就最爱芒果冰淇淋及竽头冰淇淋是台湾最台湾味。而今“只能看，不能吃”的难过及嘴馋的难过样，糖尿病已经带给他多年的不方便，触动卢董事长与好友吕芳燕好动的个性，两人立即在私底下开始交换想法，越聊越开心就异口同声对这位好友说，我们可以开发专门可以让你吃的“冰淇淋”。就是这样一个简单的愿望，让卢文裕开始了冰淇淋创业。
当第一代“冰果融合机”诞生，“冰淇淋”真的被做出来，立刻通知移居远在台北的老友到桃园龙潭回来享受，台北的老友看到“冰淇淋”真的能吃吗？尝试过后，老友吃惊地说，这“冰淇淋”你们怎么弄的，一下就让我爱上他，这样健康概念的“冰淇淋”有卖点，可以把他商品化，我们来投资发展。
发展：高成本的水果冰淇淋之路，一路坚持保鲜技术从采收、包装、上货柜、通关到贩卖，需要一整条“冷炼”的配合，不是那么容易，需要业者愿意投资，接受新技术，并改变旧有作法。
卢文裕投入高成本发展冰淇淋事业，把荔枝采收后在无尘室内洗切，再以摄氏零下35度低温技术，瞬间冷冻玉荷包荔枝，给顾客享用的时候再把荔枝肉切成一块块撒在冰淇淋上，卢文裕说，不用担心口感会受破坏，就像大家吃急冻过的黑鲔鱼一样，从冰柜中拿出来美味不变。他说：“选用玉荷包荔枝做冰淇淋，主要因为肉多籽小，不然费尽一番功夫，不符成本。”
卢文裕也将这种“速冻技术”运用在芒果、木瓜、香蕉等水果上，目前事业版图扩及大陆，在上海、黄山开设据点，北京、扬州、无锡、苏州、厦门，还远至海南岛三亚开辟新据点。
冰果师的沿海链条线目前还在积极扩员，他期待未来一二线城市都有冰果师实体店的扎根。他说，以高成本方式制作水果产品的这条路十分艰辛，但他的梦想就是要打造一个知名的台湾冰淇淋品牌，让更多人吃到优质的台湾水果。原料来自水果，人工费用颇高，让卢文裕一开始损失了很多，但是他一路坚持下来，还是扭转了局面。也让他更加认可冰果师的未来，新鲜现做、健康营养、原汁原味的冰淇淋是符合市场趋向的，即使耗费较高的人力物力去经营，还是会让很多顾客真正享受优质冰淇淋，“天然低脂高纤维”的食物并不是一句广告词。未来： 做餐饮市场的品牌服务商伴随着经济的飞速发展，人们对于吃的需求已经从早期没得吃经历过了吃的饱—吃得好—吃得巧到现在”吃的健康”的阶段！“健康”俨然成为现代人在饮食需求上一项重要的考虑指标。冰果师高质量的速冻鲜果做称全天然无添加的健康冰淇淋，并将速冻鲜果的应用延伸至果汁系列、果肉果茶系列、水果酸奶系列、原味果干、果酱果馅罐头等多方面的应用。
在卢董眼中，冰果师未来的方向是中西餐、烘焙、纯果饮品、手工冰欺凌、咖啡等产品系统及品牌策划的解决方案提供商。
发展：高成本的水果冰淇淋之路，一路坚持保鲜技术从采收、包装、上货柜、通关到贩卖，需要一整条“冷炼”的配合，不是那么容易，需要业者愿意投资，接受新技术，并改变旧有作法。
卢文裕也将这种“速冻技术”运用在芒果、木瓜、香蕉等水果上，目前事业版图扩及大陆，在上海、黄山开设据点，北京、扬州、无锡、苏州、厦门，还远至海南岛三亚开辟新据点。
冰果师的沿海链条线目前还在积极扩员，他期待未来一二线城市都有冰果师实体店的扎根。他说，以高成本方式制作水果产品的这条路十分艰辛，但他的梦想就是要打造一个知名的台湾冰淇淋品牌，让更多人吃到优质的台湾水果。原料来自水果，人工费用颇高，让卢文裕一开始损失了很多，但是他一路坚持下来，还是扭转了局面。也让他更加认可冰果师的未来，新鲜现做、健康营养、原汁原味的冰淇淋是符合市场趋向的，即使耗费较高的人力物力去经营，还是会让很多顾客真正享受优质冰淇淋，“天然低脂高纤维”的食物并不是一句广告词。未来： 做餐饮市场的品牌服务商伴随着经济的飞速发展，人们对于吃的需求已经从早期没得吃经历过了吃的饱—吃得好—吃得巧到现在”吃的健康”的阶段！“健康”俨然成为现代人在饮食需求上一项重要的考虑指标。冰果师高质量的速冻鲜果做称全天然无添加的健康冰淇淋，并将速冻鲜果的应用延伸至果汁系列、果肉果茶系列、水果酸奶系列、原味果干、果酱果馅罐头等多方面的应用。
