两款姜汁饮品还不够？大家好，又是我月半回来了。上次给大家介绍了两款姜汁饮品【姜汁马蹄奶茶】【姜柚红玉】，不知道小伙伴都学会了吗？
姜汁马蹄奶茶（点击进入）
姜柚红玉（点击进入）前次文章我们有提到：现在姜汁在饮品中应用越来越多，并且这个冬天的姜汁饮品的趋势还在继续上升。因此，为了提供给小伙伴更多的选择，增加更多产品升级的空间，我们决定再为大家送上新的姜汁饮品。
01强强联手的老姜姜
奶茶不是我们脑袋一热突然想做的，上次老师们在武汉探访的时候，看到某品牌的姜汁饮品一半以上的顾客都在点。后来小颜老师的海外探访中，也发现外国人对姜汁饮品的接受程度很高。再联想到姜微辣微辣暖暖的味道、口感和风味也特别能让人记住，同时老姜对冬天驱寒保暖的还特别好，所以决定给大家带来更多的老姜饮品。
为了更好配合姜汁饮品，我们选择和时下最流行的辅料结合在一起。辅料在这个冬季的火爆自然不必多说，头部品牌也在推各种芋泥、紫薯、红豆等等辅料的原因，大多数人还选择跟风。
喜茶的辅料奶茶辅料是时下行业冬季饮品研发的趋势，姜汁饮品也有上升势头，因此我们选择了“强强联手”的搭配。同时为了增加饮品的口感，用了我们非常熟悉的仙草冻和红豆，来制作这次的热辣姜母茶。
02一姜三用与以往对比，热辣姜母茶有点不“简单”。
我们不是简单的给一个做法，而是一款热辣姜母茶三个做法，分别为加茶、不加茶和牛乳茶。
三种做法，外表看起来却相似，都是在奶茶/牛乳茶的主体上点缀着黑褐色的仙草冻，下面沉积着红豆等辅料，看起来每一杯都料满满。
红豆辅料但是小伙伴别光看那么多料哦，这三杯奶茶中口感最精彩的部分早就和饮品本身融合在一起了。无论是哪一杯，你喝一口，茶里那热辣又独特的姜汁口感马上锁定你的味蕾。
没错，又是我们的冬瓜老姜汁惊艳登场。之前我们出的几款姜汁饮品也是同样用到了这款冬瓜老姜汁，它的适配性每次都能够在姜汁饮品中出色发挥。
冬瓜老姜汁一款好的姜汁可以说是姜汁饮品的灵魂。像我们这款冬瓜老姜汁：不是稚嫩的新姜味道，而是历经岁月的老姜风味。独特的风味再加上冬瓜汁去中和，让它在饮品中热辣之余又不会那么呛口。
热辣姜母茶，就几乎完美发挥了这种冬瓜老姜汁的风味。虽然有三种做法，但是却无法掩盖老姜汁的惊艳，每一杯你都无法忽视它的存在感，那种霸道而温柔，热辣却细腻的风味让人念念不忘。
03怎么选择姜汁饮品呢？上面我们提到，热辣姜母茶的三种做法：加茶、不加茶和牛乳茶。它们的味道和口感各不相同，充分满足小伙伴的不同需求。无论你的店铺内顾客是喜欢茶的，喜欢奶精的还是喜欢牛奶的，统统都有的选。
热辣姜母茶加上之前出过的两款姜汁饮品，实际上小伙伴已经有很多选择了。具体应该怎么选呢，小伙伴要结合自己店内的产品结构、定价、采购以及顾客需要等等因素，考虑自己需不需要进行产品升级。
如果小伙伴已经选中了一款姜汁饮品，希望你能努力提高饮品品质，尤其是细节操作。要知道产品过关的姜汁奶茶才能成功推广，产品品质是关键。说了这么多，有请小颜老师带来今天的《热辣姜母茶》，为我们讲解三种做法有什么区别和操作细节吧，欢迎。
热辣姜母茶的做法丨海报分享
本期海报给大家分享的是——姜母奶茶
本期高清大图在微信公众号后台回复：海报。黑糖冬瓜老姜汁可在小程序或淘宝购买。
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