不会做鸡尾酒的咖啡师不是好的茶饮调配师。做饮品，就要什么都会点，今天先上20款鸡尾酒的做法，以后再更新。
金汤力Gin & Tonic
【材 料】辛辣金酒45毫升，汤力水补足剩余，柠檬片1片【制 法】将辛辣金酒倒入8盎司容量的坦布勒杯中；加入冰块，用汤力水注满，最后用柠檬片装饰。此酒为开胃酒主要是为喜欢辛辣口味的人设计的。
堕落天使 Fallen Angel
【材料】干金酒50毫升、柠檬汁10毫升、白薄荷利口酒2大滴、安格斯图拉苦味酒1大滴【制法】将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯中。
自由古巴
【材料】金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片【做法】把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后，倒入加有大半冰块的杯中。接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可。
MOJITO
【材料】哈瓦那俱乐部40毫升、柠檬汁60毫升、糖浆20毫升、新鲜薄荷叶适量、苏打水适量、柠檬角1个、方糖1块【制法】先把薄荷叶、柠檬角、方糖用碾压棒弄碎，加碎冰 ，再把HAVANA CLUB和柠檬汁 糖浆和苏打水倒进去 最后薄荷叶装饰。
Manhattan
【材料】裸麦威士忌90毫升、苦艾酒（甜）30毫升、安格斯图拉苦酒1毫升、黑色樱桃香甜酒浸樱桃【制法】除了樱桃之外，将所有材料与碎冰倒入混合杯，充分搅拌均匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯，最后放上樱桃做为装饰。
古典朗姆
【材料】白朗姆酒2份、黑朗姆酒0.5份、安格斯图拉苦酒1毫升、青柠苦酒1毫升、细白砂糖1茶匙、水0.5份、青柠皮旋花1个【制法】将苦酒、糖、水和一块冰块置于厚底岩石杯底搅拌，直到糖完全融化，加入白朗姆酒搅拌，再放2块冰，加入黑朗姆酒搅拌，青柠皮旋花装饰。
螺丝刀Screwdriver
【材料】伏特加45毫升，橙汁补足剩余，橙片1片【制法】将伏特加倒入小型的坦布勒杯中；加入冰块，用橙汁注满，然后用橙片装饰。
Bloody Mary
【材料】伏特加60毫升、番茄汁180毫升、柠檬汁1/2茶匙、乌斯特辣酱油1/2茶匙、蔊菜泥1/2茶匙、辣椒汁、现磨胡椒粉盐、莱姆片【制法】除莱姆片外将所有材料与碎冰放入雪克壶，轻摇晃几下后过滤倒入冷却高球杯，放上莱姆片做为装饰调味料，依据个人口味酌量调整。
长岛冰茶
【材料】伏特加60毫升、金酒30毫升、白色龙舌兰酒30毫升、白色薄荷香甜酒15毫升、生鲜柠檬汁60毫升、细砂糖1茶匙、楔形莱姆切片、可乐适量【制法】除莱姆片和可乐之外，将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯，最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片作为装饰。
火烈鸟Flamingo
【材料】伏特加30毫升、金巴利10毫升、香槟酒适量【制法】将香槟以外的材料倒入摇酒器中，和均匀后注入笛型香槟杯中，再加满香槟，装饰上橙子薄片。
大都会Cosmopolitan
【材料】伏特加60毫升、柑橘酒30毫升、蔓越橘汁30毫升、生鲜莱姆汁15毫升【制法】将所有材料与碎冰倒入雪克杯，充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。
玛格丽特Margarita
【材料】无色或金色龙舌兰酒90毫升、柑橘酒30毫升、莱姆汁60毫升、粗盐粒、楔形莱姆切片【制法】以莱姆片轻抹一只大鸡尾酒杯的杯口，再用杯口沾黏一圈粗盐。接着将其余的材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，过滤倒入冷却、杯口沾有盐圈的鸡尾酒杯。
龙舌兰日出Tequila Sunrise Cocktail
【材料】：银白色龙舌兰酒60毫升、生鲜柳橙汁、红石榴糖浆30毫升【制法】：将龙舌兰酒倒入装有冰块的冷却高球杯，接着注入柳橙汁，但不要完全倒满。予以搅拌，并徐徐加入红石榴糖浆。
龙舌兰汤力Tequila and Tonic
【材料】龙舌兰酒40毫升、汤力水适量【制法】将半个青柠挤汁到平底酒杯里，并将果实放入酒杯，加入方冰，注入40毫升龙舌兰酒，用适量的汤力水勾兑，缓缓地调匀。
Blue Margarita
【材料】龙舌兰60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、柑橘酒5毫升、鲜榨莱姆汁45毫升、粗盐2茶匙、莱姆【制法】将盐粒撒在碟子上，莱姆片擦抹鸡尾酒杯缘，再用杯口沾粗盐。将所有液状材料与碎冰放入雪克壶中，充分摇匀后过滤倒入杯口已沾有细盐酒杯，放上莱姆片装饰。
墨西哥炸弹Tequila Pop
【材料】龙舌兰酒30毫升、七喜汽水【制法】将龙舌兰酒和约8分满七喜直接倒入杯中，不加冰块即完成。
深水炸弹Depth Charge
【材料】荷兰金酒（杜松子酒）40毫升、啤酒适量【制法】将荷兰金酒注入大啤酒杯，再添加冰镇啤酒。这款鸡尾酒命名为深水炸弹形容其沉的很深威力强大。如果像喝啤酒一样喝下去后劲很大，务必要注意。
摇滚武士Samurai Rock
【材料】清酒45毫升，新鲜青柠1/4个【制法】将清酒和1/4个新鲜青柠挤汁在盛有冰块的古典杯，调匀。
日落龙舌兰Tequila Sunset
【材料】龙舌兰酒30毫升、柠檬汁30毫升、石榴糖浆1茶匙【制法】将以上材料与3/4杯的碎冰一起用搅拌器搅匀，倒入大号鸡尾酒杯里，插入2根吸管。
苦艾
品尝苦艾酒的过程更像是一个仪式，传统喝法是倒一盎司的苦艾酒至专用的杯子，然后将专用的勺子放在杯子上方，放一小块方糖在上面。之后用两至三盎司的冰水将方糖溶解在杯子里，原本清澈的酒液会变得混浊起来，最后用勺子搅拌均匀即可饮用。
—END—
金汤力Gin & Tonic
【材 料】辛辣金酒45毫升，汤力水补足剩余，柠檬片1片【制 法】将辛辣金酒倒入8盎司容量的坦布勒杯中；加入冰块，用汤力水注满，最后用柠檬片装饰。此酒为开胃酒主要是为喜欢辛辣口味的人设计的。
堕落天使 Fallen Angel
【材料】干金酒50毫升、柠檬汁10毫升、白薄荷利口酒2大滴、安格斯图拉苦味酒1大滴【制法】将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯中。
自由古巴
【材料】金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片【做法】把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后，倒入加有大半冰块的杯中。接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可。
MOJITO
【材料】哈瓦那俱乐部40毫升、柠檬汁60毫升、糖浆20毫升、新鲜薄荷叶适量、苏打水适量、柠檬角1个、方糖1块【制法】先把薄荷叶、柠檬角、方糖用碾压棒弄碎，加碎冰 ，再把HAVANA CLUB和柠檬汁 糖浆和苏打水倒进去 最后薄荷叶装饰。
Manhattan
【材料】裸麦威士忌90毫升、苦艾酒（甜）30毫升、安格斯图拉苦酒1毫升、黑色樱桃香甜酒浸樱桃【制法】除了樱桃之外，将所有材料与碎冰倒入混合杯，充分搅拌均匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯，最后放上樱桃做为装饰。
古典朗姆
【材料】白朗姆酒2份、黑朗姆酒0.5份、安格斯图拉苦酒1毫升、青柠苦酒1毫升、细白砂糖1茶匙、水0.5份、青柠皮旋花1个【制法】将苦酒、糖、水和一块冰块置于厚底岩石杯底搅拌，直到糖完全融化，加入白朗姆酒搅拌，再放2块冰，加入黑朗姆酒搅拌，青柠皮旋花装饰。
螺丝刀Screwdriver
【材料】伏特加45毫升，橙汁补足剩余，橙片1片【制法】将伏特加倒入小型的坦布勒杯中；加入冰块，用橙汁注满，然后用橙片装饰。
Bloody Mary
【材料】伏特加60毫升、番茄汁180毫升、柠檬汁1/2茶匙、乌斯特辣酱油1/2茶匙、蔊菜泥1/2茶匙、辣椒汁、现磨胡椒粉盐、莱姆片【制法】除莱姆片外将所有材料与碎冰放入雪克壶，轻摇晃几下后过滤倒入冷却高球杯，放上莱姆片做为装饰调味料，依据个人口味酌量调整。
长岛冰茶
【材料】伏特加60毫升、金酒30毫升、白色龙舌兰酒30毫升、白色薄荷香甜酒15毫升、生鲜柠檬汁60毫升、细砂糖1茶匙、楔形莱姆切片、可乐适量【制法】除莱姆片和可乐之外，将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯，最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片作为装饰。火烈鸟Flamingo
【材料】伏特加30毫升、金巴利10毫升、香槟酒适量【制法】将香槟以外的材料倒入摇酒器中，和均匀后注入笛型香槟杯中，再加满香槟，装饰上橙子薄片。
大都会Cosmopolitan
【材料】伏特加60毫升、柑橘酒30毫升、蔓越橘汁30毫升、生鲜莱姆汁15毫升【制法】将所有材料与碎冰倒入雪克杯，充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。
玛格丽特Margarita
【材料】无色或金色龙舌兰酒90毫升、柑橘酒30毫升、莱姆汁60毫升、粗盐粒、楔形莱姆切片【制法】以莱姆片轻抹一只大鸡尾酒杯的杯口，再用杯口沾黏一圈粗盐。接着将其余的材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，过滤倒入冷却、杯口沾有盐圈的鸡尾酒杯。
龙舌兰日出Tequila Sunrise Cocktail
【材料】：银白色龙舌兰酒60毫升、生鲜柳橙汁、红石榴糖浆30毫升【制法】：将龙舌兰酒倒入装有冰块的冷却高球杯，接着注入柳橙汁，但不要完全倒满。予以搅拌，并徐徐加入红石榴糖浆。
龙舌兰汤力Tequila and Tonic
【材料】龙舌兰酒40毫升、汤力水适量【制法】将半个青柠挤汁到平底酒杯里，并将果实放入酒杯，加入方冰，注入40毫升龙舌兰酒，用适量的汤力水勾兑，缓缓地调匀。
Blue Margarita
【材料】龙舌兰60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、柑橘酒5毫升、鲜榨莱姆汁45毫升、粗盐2茶匙、莱姆【制法】将盐粒撒在碟子上，莱姆片擦抹鸡尾酒杯缘，再用杯口沾粗盐。将所有液状材料与碎冰放入雪克壶中，充分摇匀后过滤倒入杯口已沾有细盐酒杯，放上莱姆片装饰。
墨西哥炸弹Tequila Pop
【材料】龙舌兰酒30毫升、七喜汽水【制法】将龙舌兰酒和约8分满七喜直接倒入杯中，不加冰块即完成。
深水炸弹Depth Charge
【材料】荷兰金酒（杜松子酒）40毫升、啤酒适量【制法】将荷兰金酒注入大啤酒杯，再添加冰镇啤酒。这款鸡尾酒命名为深水炸弹形容其沉的很深威力强大。如果像喝啤酒一样喝下去后劲很大，务必要注意。
摇滚武士Samurai Rock
【材料】清酒45毫升，新鲜青柠1/4个【制法】将清酒和1/4个新鲜青柠挤汁在盛有冰块的古典杯，调匀。
日落龙舌兰Tequila Sunset
【材料】龙舌兰酒30毫升、柠檬汁30毫升、石榴糖浆1茶匙【制法】将以上材料与3/4杯的碎冰一起用搅拌器搅匀，倒入大号鸡尾酒杯里，插入2根吸管。
苦艾
品尝苦艾酒的过程更像是一个仪式，传统喝法是倒一盎司的苦艾酒至专用的杯子，然后将专用的勺子放在杯子上方，放一小块方糖在上面。之后用两至三盎司的冰水将方糖溶解在杯子里，原本清澈的酒液会变得混浊起来，最后用勺子搅拌均匀即可饮用。
—END—
