法国一直以浪漫热情而闻名于世,满眼紫色的普罗旺斯,静静流淌的塞纳河,诉说着一个又一个浪漫动人的故事。法国另一代表符号就是甜品,法国人有一种境界,就是把所有琐碎的事物涂脂抹粉的成为了我们口中的浪漫。
五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫,可能就只剩下黑白。我们是主打法式甜品店,摇摆的甜味风潮中,用一份甜品,给自己一个饱含爱意可挥霍的浪漫节日吧。
馥舍法式甜品店面并不大,但你很难不被里面的面包香味诱惑。这是一家正宗法国不错的甜品店,店内法国米其林级甜品师做了70年的甜品,在巴黎每天狂卖到分分钟售空!现在,馥舍法式甜品店漂洋过海来到北京,可以吃到这令人惊艳的甜品。
【主甜品】日蚀
外表的那层巧克力绒迷惑了我,让我误以为是巧克力蛋糕,没想到竟然是这样的!里面满满的杏肉,让我很是惊喜。但奡惊艳我的是慕斯,杏仁糖口味的,很是特别。慕斯入口顺滑细腻,随后散发出柔和的清甜,回味中带有丝丝果仁的醇香,完全吃不腻。
【小甜品】开心果泡芙、热带水果慕斯、百香果马卡龙、杏仁香梨慕斯
「开心果泡芙」外面的绿衣和奡中心的部分是开心果巧克力的,夹心是黑巧克力,底下是个“脆香米”托。做的确实很别致,不过味道并没有很惊艳,就是加了个托的义美泡芙球
「热带水果慕斯」主要是百香果和芒果的味,酸酸甜甜的很好吃,特别开胃解腻,尤其是在吃了一堆甜的时候,会更加喜欢这个味道。而且口感湿软,入口即化,整体给人很轻盈的感觉。
「百香果马卡龙」虽说是减糖的,但还是很甜。外面的脆片糖度是不变的,只是在巧克力馅里面加了一小块酸酸的果溶,从而达到所谓的减糖效果。显然效果并不太明显,而且巧克力馅真的有点腻人。
「杏仁香梨慕斯」“咸黄油焦糖慕斯”搭配上鲜爽多汁的香梨,真的是很奇妙的组合,好吃的令人惊喜。
【起酥】珍珠糖粒小泡芙&原味牛角&葡萄干起酥&巧克力起酥卷
牛角包不愧是他家"人气不错"的产品。一口就令人折服了,咬下去的时候能感受到层层的酥脆,真的叫人酥到骨子里。
这款小泡芙是没有馅的,就是泡芙皮外面撒些糖粒,但我觉得比彩虹的好吃得多~