奶茶店常规的选址方法,一般会调查商圈人流、竞争对手销量、周边业态等等因素。
但随着茶饮普及度增高,甚至一个商圈上百家奶茶店的当下,如何判断自己的品牌是否还有机会,或者机会是什么?
这个问题,或许调查一下目标开店位置周边的垃圾桶即可知道。
网络上有这样一张图片,一个垃圾桶已经被各个品牌的奶茶杯占领。熟悉茶饮行业的人可以清晰的从这张模糊的图片中看到包括喜茶、CoCo、7分甜、乐乐茶、1點點们的身影。
有人表示,类似的场景不仅可以反应出该地区的茶饮竞争水平,同时也可以通过分析,来找到机会点。
比如,可以去统计这些垃圾中哪家杯子最多,从而测算一下该区域的整体消费水平、产品风格喜好度。从而为来调整自己的定价或相应的产品结构。
比如,该区域内杯单价20元左右的品牌最多,是否代表20元以下的高性价比更有机会?然后再在20元以下的品牌中,看哪个品牌最多,从而将其定位为竞争对手,去分析它的产品结构,找到有针对性的产品,做出活动策划。
一位业内人士介绍,在过去他们调研市场时,就会关注垃圾桶周边的杯子。关注点在于看看这家的产品是否被消费者喝完,还剩多少,将此作为衡量该品牌产品力的参考之一。
这种方法只能是市场调研的一部分,需要得出结论,还要综合各种因素。