气味，既看不见也摸不着，却总让人印象深刻。不管是大蒜，洋葱，鲜花还是咖啡，总有一个味道让你策马奔腾以致欲罢不能。你的男朋友是否会经常对你说，“亲爱的，你的发丝由里到外透着香气”，女孩儿一脸羞涩，接着男孩儿不解风情地说“你洗的一定是飘柔吧？”这样的桥段屡见不鲜，但归根到底，都是那该死的“气味”在作怪！但你想知道你的鼻子有多灵敏吗？想了解更专业的闻香知识吗？想寻回一直停留在你脑海里却再也找不到的那个味道吗？在2016-北京CafeShow展会进行的同时，其中一个大型活动也在火热开展—【世界咖啡闻香师大赛】中国选拔赛！挑战你嗅觉的比赛，不服来战！还有机会前往韩国见到欧巴跟妹纸哟！比赛0门槛！0门槛！0门槛！就是这么任性，让你来“闻”，敢不敢？！
WACC世界咖啡闻香师大赛中国选拔赛为提高咖啡师综合素质，满足高水准顾客需求，促进咖啡市场的持续发展，保证咖啡香气品质的一致性和规格化并增进对符合SCAA标准的香气和SCAA风味轮的理解而开展此次活动。WACC大赛按照符合SCAA香气标准的Coffee Flavor Map T100标准来进行。WACC Aroma List in COFFEE FLAVOR MAP T100SCAA-FLORALSCAA-FRUITY-DRIED FRUITSCAA-FRUITY-CITRUS FRUITSCAA-SPICESSCAA-SWEETSCAA-FRUITY-BERRYSCAA-FRUITY-OTHER FRUITSCENTONE-FRUITY-TROPICAL FRUITSCAA-ROASTEDSCAA-NUTTY/COCOA
预赛（北京CAFESHOW现场）：7月9日上午 50进16决赛（北京CAFESHOW现场）：7月9日下午 16进3总决赛（韩国首尔）：11月12日 决赛前两名作为中国代表选手赛事咨询：0532-55719600预赛比赛日期: 2016年7月9日上午 (周六) 比赛地点:中国国际展览中心【北京三元桥4号馆】China International Exhibition Center (CIEC) Hall 4参赛费用：100元/人参赛资格于人数：无限制，最多50人参赛，以报名先后为准（按交报名费的时间）预赛说明一张比赛桌有两名选手面对面比赛，分别从桌子的两端开始向中间闻香气。每个香气瓶提供50个图像选项，选手找到和香气瓶一致的图像。两名选手在同一张比赛桌上闻同一组香气，先闻到中间瓶（1-4号）的选手，有加分。
决赛比赛日期：2016年7月9日下午（周六）比赛地点:中国国际展览中心【北京三元桥4号馆】China International Exhibition Center (CIEC) Hall 4奖项设置第一名：2016 WACK参赛权和SCENTONE Coffee Flavorist Intermediate中级课程和明谦 HB M-6E 600g 电热烘焙机一台以及 Bonavita、惠家WPM礼品第二名：2016 WACK参赛权和SCENTONE Coffee Flavorist Foundation基础课程 Bonavita、惠家WPM礼品第三名：100味闻香瓶一套 + VIC(视觉印象卡)+Bonavita、惠家WPM礼品第四-六名：Bonavita、惠家WPM礼品决赛说明决赛以锦标赛的形式进行。决赛的闻香模式与预赛相同。一张比赛桌有两名选手面对面比赛，分别从桌子的两端开始向中间闻香气。每个香气瓶提供50个图像选项，选手找到和温香萍一致的图像。两名选手在同一张比赛桌上闻同一组香气，先闻到中间瓶（1-4号）的选手，有加分。
总决赛比赛日期：2016年11月12日（周六）10：00比赛地点：韩国首尔COEX Seoul Cafe Show总决赛说明每个选手有50个闻香瓶，选手要在规定时间内把闻香瓶放到风味轮上。只答对香气类别得一分；答对香气名字得3分；某一类别的香气全部答对时，加10分；答错香气类别时，扣一分。
比赛流程预赛：50进16（答案正确率高者胜出，若正确率相同，则用时短者胜出。）决赛：以锦标赛形式 16进3本次比赛使用香气种类为50种以下是50种香气名称
用语说明-视觉印象卡：COFFEE FLAVOR MAP T100印有图片和名字（中文、英文、韩文）的卡片-单位香气瓶：单一香气-双味香气瓶：2种复合香气-标识标签：为了不让选手混淆，在瓶子上或咖啡上贴的标签报名方式登录：www.aeleencoffee.com下载报名表。填写完成后回传给安琳邮箱：aeleencoffee@163.com付款方式1、银行账户账户名：AN YELIM 开户行：交通银行青岛市南一支行 账号：6222 6010 1002 2298 9842、支付宝支付宝：aeleencoffee@163.com*最终名额确定以缴纳报名费为准赛前培训&训练日期: 2016年7月8日（13：00-15：00）地点: 中国国际展览中心【北京三元桥4号馆】China International Exhibition Center (CIEC) Hall 4* 所有报名选手必须参加，本次训练由韩国咖啡文化信息院院长主持参赛选手指南参加赛前训练是所有参赛选手的义务。另外，选手由于没参加赛前训练造成对比赛流程不熟悉或对比赛抽签结果不满意时，不能提出异议。预计在赛前训练时，选手通过抽签的形式决定比赛的出场顺序。* 比赛顺序抽签时，如果有代替人参加赛前培训，可以由代替人抽签。但是如果是国际赛事，本人无法参加，并且也没有代替人可以参加赛前培训时，参加赛前培训的选手抽签结束后，由大会组委会为未到场选手抽签。参赛选手必须于指定时间提前30分钟到达准备区。(大赛开始前10分钟为止不到场的选手将被取消参赛资格）选手需要携带身份证以确认身份。准备区域只允许选手、工作人员和WACC相关人员出入。准备区和赛场不允许出现可能对大赛造成影响的食物或气味。禁止使用香气强烈的香水/乳液/化妆品等物品。有问题可以联系主办方负责人。电话：（0532-55719600）北京CafeShow展位图
“闻”出新境界！“闻”出新风范！还不快来参加！？有关此次比赛更多详细信息可以点击“阅读原文”咨询青岛安琳咖啡。
