奶盖茶很好喝，但是你“吃”过奶盖茶么？最近有个品牌推出一款，看来奶盖真火啊。今天，盘点一下饮品业近期资讯。
珍珠奶盖雪糕，11.5/支贵吗？奶盖茶可谓是每家茶饮店的必备款，多年来热度不减。而最近，网友发现了一款奶盖雪糕——铁观音茶味奶盖珍珠雪糕。从名字到外观，都跟奶盖茶的配置一样，珍珠、茶底、奶盖。味道上，白色部分是微咸的芝士奶盖味；铁观音茶叶味的主体雪糕除了茶香，还带着看得见的茶叶碎；里面的大粒珍珠和奶茶里的一样，比较Q弹。
很有想法的奶盖雪糕淘宝上的售价为138元12支，平均11.5元/支，对一根雪糕而言并不便宜，但要当成奶茶，这价格就有诱惑力了。（新闻源自微博@林汤圆）
瑞幸公开招股书，传出与饿了么合作4月底公布即将上市消息的瑞幸咖啡，在5月7日凌晨向美国证券交易委员会（SEC）提交了更新后的IPO（首次公开招股）招股书，将其IPO定价区间设定在每股美国存托股票15美元到17美元。计划在纳斯达克全球精选市场挂牌上市，股票代码为“LK”。而近日传出，瑞幸咖啡只剩2成的外卖订单，正在向饿了么及其它配送供应商寻求合作，补充外卖配送能力。但在5月6日美团推出新品牌“美团配送”，首批公布的大客户合作名单上并没有瑞幸咖啡。
图片源自北晚新视觉网此前，瑞幸一直由顺丰进行配送服务，每单收取10元左右的配送费。现在一些地区已经进行了调整，由专门的驻点骑手配送，但订单量平均每人只有30单，每单挣7元。（新闻源自新浪科技、36氪）
Costa新品也推创意咖啡5月6日，Costa咖啡推出夏季新品。继去年收获不错的鸡尾酒冷萃咖啡后，今年也有两款“鸡尾酒碰撞咖啡”的组合，都是带着细密气泡的冷萃咖啡基底。一款是菠萝果茸调味，甘甜清香的菠萝气泡冷萃冰咖啡；一款的灵感来自经典消暑朗姆酒“戴吉利”，提神的草莓戴吉利冷萃冰咖啡。
两款果味新品用咖啡与酒的碰撞，为消费者带来不同以往的惊喜口感，也是在追赶这波流行趋势。值得注意的是，这次的上新，并没有纯咖啡类的产品上线，创意咖啡是今年热门无疑了。（新闻源自中国食品网）
星巴克穿帮《权利的游戏》，省了23亿美元广告费未播即火的《权利的游戏》最终季，第四集中一处星巴克的穿帮镜头，打开了网友的话题匣，猜测纷纷袭来。
穿帮镜头，出现一杯咖啡是星巴克投了广告？星巴克穿越了？剧组导演的咖啡？5月7日，HBO发文承认是穿帮，《权游》执行制作人Bernie Caulfield 也在接受电视台采访时表示：“我们很抱歉！”龙妈喜提新名字“拿铁饮用者”，还有网友给杯子P上了龙妈在剧中的超长全名。
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被网友玩坏了星巴克官方也发推特表示“很惊讶龙妈居然没点一杯Dragon Drink”。据估计，这次星巴克的免费广告效应价格约为23亿美元。（新闻源自文汇客户端）
咪咕咖啡联合郎平、马布里卖咖啡2019年5月5日，咪咕咖啡在全国范围门店举办了“体育明星IP新品试饮”活动，推出两款大咖新品，“郎铁咖啡”和“马布里防弹咖啡”。从产品名字上不难看出，这次合作的体育明星是中国女排总指导郎平、篮球大咖马布里。“郎铁咖啡”是一款花香型咖啡，玫瑰花露与咖啡的结合，口感较为细腻。主打瘦身健康牌的“马布里防弹咖啡”，采用给品牌特供的云南小粒阿拉卡比豆，搭配丰富口感的黄油，受到不少女性消费者的喜爱。
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找明星站台这并不是咪咕咖啡的第一次跨界合作，在第12届音乐盛典咪咕汇时，就曾与蔡依林推出过限定款蛋糕。与自带流量的明星合作，为新品制造热度，“有背景”的品牌才能玩得起啊。（新闻源自咪咕视频）
爱尔兰咖啡馆收取“尖叫费”在公共场合遇到吵闹的小孩，或许不是什么好体验。最近，位于爱尔兰都柏林的白麋咖啡馆，决定增收孩子吵闹时的“尖叫费”。店家在社交网络上贴文表示：我们决定针对在餐厅尖叫的小孩，多收取15%“尖叫费”，以维护员工和客人的权益。4个孩童为上限，超过4个小孩，全家将被请出咖啡厅。
关于这个新闻的报道不少网友欢呼：太棒了，这是我见过最棒的公告。也有网友说：我可以买杯咖啡走把孩子留下，想比比看和托管费哪个更高。但是也有人认为，孩子还小，这样对他们太苛责。从咖啡馆的体验角度来说，这样的举措是符合大部分消费者利益的，但也容易给顾客留言“歧视”的印象。在自己的门店里，遇到吵闹的顾客，你是如何处理的呢？留言讨论！（新闻源自人民号）统筹｜政雨 编辑｜若云 视觉｜江飞文章资讯综合总理自网络。识别图片二维码，了解更多内容咖门饮力学院培训平台：
引爆门店的水果茶产品你也能做：
关于黑糖饮品，你不知道的研发逻辑：
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