GRAPE葡萄上新的季节夏初的季节，正是葡萄的成熟季节，葡萄果香芬芳，酸甜可口，且代表性的紫色更是高贵和浪漫的象征。而作为夏季饮品中最为常用的水果，葡萄在大部分奶茶店，都是门店热销的品类，很多消费者甚至把葡萄饮品视为一家品牌、一家门店产品好不好的试金石，可以说葡萄在整个茶饮行业有着举足轻重的地位。
1从喜茶的多肉葡萄看葡萄饮品重要性
喜茶的多肉葡萄到底有多火？！我们可以看喜茶前段时间发布的2020年度报告，其中，年度最受消费者喜爱的TOP5产品为：多肉葡萄、多肉芒芒甘露、芝芝莓莓、烤黑糖波波牛乳、芝芝桃桃。
其中年度销量冠军多肉葡萄“霸榜”时间已经长达72周。多肉葡萄累计已售出2000多万杯，日销量最高则达到了10万+杯，点单量也高达17%，最高峰时期，喜茶每卖出2杯，其中就有1杯多肉葡萄。
【图片来源于网络，侵联删】在鲜果供应链端，喜茶全年要消耗的葡萄为5800吨！！
【图片来源于网络，侵联删】是的，你没看错，葡萄系列的饮品就是这么受欢迎，葡萄不仅仅是喜茶的TOP1产品，另一个茶饮巨头奈雪的葡萄奶茶也是奈雪门店的爆款产品，可以说，葡萄饮品可以说是已经成为鲜果茶的顶流产品。
2葡萄饮品为什么如此受消费者喜爱
◆视觉感知带来第一重诱惑
让消费者感知到产品，是产品卖给消费者的第一步，产品如果不能在感官上吸引消费者，就很难打动消费者来进行尝试性购买。在视觉上如何让产品看起来更具美感、从而吸引住消费者，这是一款产品能不能卖爆的先决条件。
葡萄的紫色给人的情感记忆往往是高贵的感知，而恰恰符合新式茶饮消费的主力军——女性内心对高贵的一种渴望。
高贵的紫色是喜茶的多肉葡萄带给消费者的第一重吸引力，当然这也是葡萄这种水果与生俱来的“天赋”。
◆味觉感知带来无限复购
当消费者被葡萄高贵的颜值吸引而来尝试之后，第二重的味觉诱惑将决定消费者会不会复购。
葡萄本身纤维细腻、汁水充足，吃起来有一股淡淡的草莓香。做成饮品的果味口感还原度极高，口感丰富。
而喜茶将其进化成「多肉葡萄」的茶饮后，在酸甜可口、饱满多肉的巨峰葡萄的保驾护航下，释放着更为沁人心脾的味蕾感知，而喜茶也以更为创新手法，为「多肉葡萄」注入更多研发魅力。喜茶从巨峰葡萄极易分离的皮肉解构出发，首次提出了「整颗果肉」的果茶概念，并创新地以「多肉」为名，形象生动地表达出「多肉葡萄」的精髓所在。可以说喜茶对葡萄饮品的产品定位及口感上的塑造，极大的提升了葡萄饮品的复购率。
◆擅于讲故事，葡萄被赋予了无限的想象空间
卖产品，就是卖一种想象，一种内心的情感需求，葡萄能成为茶饮界的一大icon甚至IP，靠的不单单是有颜和好喝，更关键、有趣的是，葡萄被赋予无限的想象空间。
葡萄经过喜茶多维的市场铺垫，和诸多品牌跨界营销，让多肉葡萄拥有了超出一杯茶饮的空间，满足了消费者对“紫色”的多重幻想，也让消费者一提到紫色，就能联想到多肉葡萄。
正是这独一份的想象力奠定了多肉葡萄的市场地位，也提升了葡萄饮品在整个茶饮界的地位，消费者对于葡萄的认知更加深刻了。
3葡萄是茶饮店必上产品以及需重点打造的产品
喜茶的多肉葡萄就不必多说啦，说是喜茶的TOP1成品也不为过啦！
奈雪的霸气葡萄，也是奈雪销量前三的产品，是众多网友打卡晒图的热门。七分甜的芝芝葡萄也是大家种草的热门产品。
【图片来源网络】益禾堂最近也是对葡萄系列的成品进行了升级，一共4款成品：益杯多肉葡萄、酸奶多肉葡萄、葡萄酸奶蜜、芝芝多肉葡萄等经典成品
【图片来源于益禾堂】我们可以发现，不仅仅是经典的多肉葡萄受到欢迎，葡萄饮品在不断的创新，诞生了多种葡萄类饮品，几乎每个成品都受到了消费者的喜爱，大大小小的品牌也几乎都会上。
大话西游系列重磅升级回归
去年紫霞仙子、至尊宝的系列葡萄汁主题大卖，产品和杯贴一度卖断货。今年我们在去年的基础上再次做了重磅升级，不仅葡萄汁和葡萄系列配方做了升级，大话西游的杯贴也在原先的基础上加入了唐三藏、菩提老祖系列。
4款葡萄配方+高颜值的杯贴+自带流量和话题的IP！错过又要再等1年哦！
4新玩法：葡萄邂逅大话西游，注定是一个“王炸”组合
随着情感消费时代的到来，部分产品消费行为从理性走向感性，消费者在消费时更注重产品给自己带来的情感连接。这一“套路”已被无数品牌及产品印证过的。
“我的意中人是个盖世英雄，有一天会穿上金甲圣衣，脚踏七色云彩来娶我。只是我猜中了开头，却猜不到这结局......”
【大话西游主题】在《大话西游》中紫霞为了至尊宝牺牲的画面最让人泪目，同时也铸就了电影中最经典的场景，紫霞的悲剧也许是在：对的时间爱上了错的人。
我们做产品营销也是如此，用对的方法在对的时间做对的事情，才能达到想要的效果。
让消费者心甘情愿为情怀买单，这是喜茶屡试不爽的“套路”，例如近期的喜茶在推产品的时候，往往会深挖产品如何触达消费者的内心诉求，如近期喜茶针对儿童节推出的“重拾童真，一直灵感”；油柑产品的“爆打过后，又来压榨”，符合当下年轻一族被社会“毒打”而产生的“躺平”心理。
所有的情怀都是潜藏在消费者内心的情感需求，这个需求，它可以通过一个人物形象、一句台词、一种颜色瞬间点燃消费者内心的情感需求。
大话西游和葡萄这对CP组合，从产品的特性再到情感上的连接，都是十分爆款的组合，大话西游为葡萄产品注入了有趣的灵魂，且能引发情感上的共鸣。对于很多门店来说，要成功打造一款爆品，需要解决的无非就是产品爆品属性以及如何获取流量：
1）借势热门IP，提升产品与消费者的沟通效率葡萄和《大话西游》IP在经典的基础上进行颠覆创新，加入葡萄产品与人物的连接、无厘头等元素，具有强大的粉丝受众基础，具有很强的生命力。
葡萄饮品和大话西游两者联合会达到意想不到的效果。葡萄借势《大话西游》IP的魅力可以从情感和精神层面，与消费者建立深层次的情感沟通，促成和消费者的共同回忆，为产品带来极高的关注度和社交传播的同时，也可以快速的触达潜在的消费者，为产品进行导流。
2）洞察年轻人心理，赢得消费者的“心”新式茶饮的消费主力军就是年轻人，而俘获年轻人的前提在于是否能深刻洞察这一群人的偏好，90后00后作为茶饮行业的主力消费群体，他们一出生就生活在互联网世界，活跃在各类兴趣文化社交前沿，看淡了“朝令夕改”的网络，对经典和情怀似乎有一种不可抗的因素。
基于大话西游的文化因子和新时代的脑洞，打造二次元的唯美动漫画面，用经典人物和台词激发用户的回忆，并推出个性化的大话西游葡萄系列饮品，在原来产品的基础上进行一定的创新，融入大话西游元素，将葡萄奶茶和大话西游的经典联系在一起，产品获得年轻人的青睐的同时，也满足了消费者内心情感需求。
3）好的内容营销，更要有好的产品
内容和情怀只能作为产品的附加值，真正的刚需是产品需求。
我们对市场上关于葡萄饮品充分了解之后，嘉富老师为了给大家精选出好的产品，对目前大牌正在推的葡萄产品进行了多次的反复测试，研发出了多肉葡萄、栀香葡萄、葡萄酸奶、葡萄鲜奶共4款颜值高、口感佳的葡萄产品：
【产品配方】
这4款产品，与电影中的经典角色做了相结合，赋予了产品丰富的内容和社交属性，让产品在消费者眼中获得了产品识别度。
看到产品联想到电影，消费之后，看电影又能联想到产品，从内容包装上满足了消费者的情感需求，从产品口味上让消费者有多种选择，买杯奶茶既能满足口感需求，又能满足情感需求，这简直就是生活中最美好的事情啦！
而顾客在得到“双重”满足之后，自然也就会主动传播，为产品和门店带来拉新和不断的复购。
5大话西游之寻葡之旅
进入夏季，葡萄作为茶饮店的热门水果，众多品牌也是齐发力，例如：喜茶、奈雪、乐乐茶、七分甜、益禾堂等等品牌菜单我们都可以看到他们把葡萄系列的产品作为门店主推。
葡萄常见的品种有巨峰、夏黑葡萄，两者品质总体上差别不大，但是从门店去皮效率以及单价上来说，我们还是建议采用巨峰葡萄。
【图片来源于网络】选好新鲜葡萄只是做好一杯葡萄饮品的开始。新鲜葡萄本身酸甜可口，吃起来有丰富的果肉感，但是鲜葡萄果肉颜色是比较淡的，加上香气不够，光用鲜葡萄做出来的饮品可以说颜值和口感上来说都会差很多。
所以选用一款好的葡萄果汁和鲜葡萄搭配是十分重要的，我们在制作的过程中，将鲜果肉捣碎，让肉质更加细腻，然后再以葡萄汁的香气、色泽与新鲜葡萄果肉进行搭配，达到成品酸甜的稳定以及成品外观的“高贵紫”，这样整体的出品就十分的具有价值感了。
这里给大家带来一款我们经过多轮的测评，筛选了许多大牌使用过的，从成品的香气、口感、颜色以及性价比都达到俱佳品质的葡萄汁：【点击播放：葡萄汁测评视频】
果香自然浓郁果汁含量高达90%风味也更新鲜自然
储存方便，品质更优
6门店配套宣传VI
产品实拍
好啦，对于本次葡萄的整套分析就结束啦，有任何关于本次葡萄+大话西游的IP组合的任何问题，可以在底部留言告知哦！
上面提到的【葡萄汁】大家可以去某宝搜索【优闲狐茶饮】店铺就行详细的了解和购买哈，目前正在搞活动哦。多买多送，好礼不断哦！！！下单即可获得以上4款产品的配方、高清海报、杯贴哦！
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