每日精品咖啡文化杂志饮品界网导读翡翠庄园大名如雷贯耳，凭借瑰夏品种风靡全球，时至今日在咖啡业内已是无人不知巴拿马翡翠庄园以及瑰夏种的大名，不过却也有不少小伙伴心里将翡翠庄园与瑰夏联系在了一起，在点单的时候只顾翡翠庄园，却忘却背后的信息，最后得来一杯不是瑰夏的翡翠庄园的咖啡，啼笑皆非。翡翠庄园除了出名的瑰夏之外，还出产什么咖啡呢？浏览翡翠庄园的官方网站，翡翠庄园将咖啡先以品种分为两个部分，分别为瑰夏（Geisha）和卡杜艾（Catuai），瑰夏项下又分为Esmeralda Special 、Private Collection、Geisha 1500俗称红标、绿标以及蓝标。
而今天的主题则主要关注在瑰夏之外，在卡杜艾项下又分为两个品牌：钻石山Diamond Mountain以及帕米拉Palmyra。卡杜艾品种咖啡在巴拿马种植已久，该品种因产量高、抗病、干净明亮而广受喜爱。
Diamond Mountain钻石山（Diamond Mountain），且栽种Cañas Verdes与哈拉米约Jaramillo两区，整体咖啡种植分布在海拔1400~1700米处。钻石山品牌咖啡拥有环境友善（Eoo-friendly）、雨林联盟认证(Rainforest Alliance Certified)。
钻石山的咖啡来自翡翠庄园两个最高产和著名的农场:哈拉米约Jaramillo和坎纳斯维迪斯Cañas Verdes。
哈拉米约是翡翠庄园中久负盛名的庄园，平均海拔1650米以上，日间平均气温在19到25摄氏度之间，夜晚平均气温在11到15摄氏度，足够大的昼夜温差让咖啡树有足够的时间生长储存营养物质，而年均降雨量在4000mm，这般生长环境让生长于此的瑰夏种在04年凭借迷人的花香夺得BOP冠军，从此瑰夏品种以及翡翠庄园名声大噪。
坎纳斯维迪斯是庄园主彼得森家族最初购买翡翠庄园时所包含的农场之一，最初用来放牧奶牛，后来不断合并坎纳斯附近小地块以致力于种植咖啡，时至今日，坎纳斯囊括Lino等九个小地块。坎纳斯海拔均在1650m以上，日间平均气温在16到23摄氏度，夜间平均气温在11到15摄氏度，年均降雨量在3500mm，且有三到四个月明显的旱季，但气候也依然非常凉爽。钻石山咖啡具有巧克力、坚果、柠檬酸等风味表现，而处理方式既有日晒处理也有水洗处理。Palmyra帕米拉(Palmyra)的咖啡种植于庄园的Palmira农场，整体种植海拔分布在1100~1200,米，栽种的全是卡杜艾品种,虽非精品级，但依然是典型的巴拿马波奎特咖啡风味.酸质柔和，坚果、香草巧克力风味，帕米拉其实是翡翠庄园产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡产量的70%。
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