餐牌出品的摄影，一直是一个让经营者纠结的事，你说找摄影师去拍吧，50-100一张片子。自己拍吧，又担心拍不好。当然，最终多数人的选择还是自己来。可能还挺满意的，当然这里面不多不少有些个人自信膨胀的因素在里面。至于消费者对结果的感受，再这样的情况下显得不重要了。我们说说餐牌出品摄影角度的问题。其实以前很多的出品摄影都采用造景，产品局部虚焦的表现手法。是啊，对于单反相机来说，你不虚个焦，你都不好意思说自己有单反。但现在不同咯。现在很多事都趋于平面化和简单化。看苹果系统啊，从立体图标都演变成平面的了。为什么这样做？或许是平面化的东西能更直观的反应事物本身的特质。我们餐单出品的拍摄角度也同理，俯拍的角度就是平面化。好处自然是以最直观的角度让消费者了解这个出品的本质。我们也能负责的说，平面化的照片会比其他角度及虚化效果更快的把必要的信息传达到人的脑部。你想啊，我们平时出去吃饭最怕的是什么？就是点菜啊，推来推去的貌似客气和礼貌，其实就看见餐牌就心烦嘛。所以如何让消费者通过餐牌作出最快的抉择，本身就是店家以人为本的体现。
