下周三,杭州,饮品店盈利能力提升课程开讲!

2022-08-01 责任编辑:咖门饮力学院 877

无论多大规模,开家饮品店的第一诉求,都得是盈利。但把一家店做到盈利的能力,并非所有品牌都具备——要经营顾客、经营门店、经营商圈。11月3~4日,在杭州,针对门店盈利提升的运营课程来了。咖门邀请来从事连锁咨询12年,曾服务CoCo都可、蜜雪冰城古茗、7-11便利店、全家便利店等品牌的陈楷博老师,开启“门店盈利能力提升计划”课程。

围绕盈利提升,2天的课都讲些什么?换个角度思考饮品店赚钱这件事,可以将其拆分为3个维度经营:顾客、门店和商圈——顾客是基础单元,门店是售卖载体,商圈是大环境。
1. 经营顾客:重点是提升门店服务力建立经营顾客的思维:根据对门店盈利的贡献度,把顾客划分层次,建立做好服务的习惯;找到提升顾客满意度的方法:对顾客不愿上门的原因做分类,洞察消费心理,寻找到服务要诀;优化服务流程,并将其落地:了解服务蓝图的价值和意义,并在课程现场演练优化服务的过程。

2. 经营门店:培养出门店对计划的执行力门店营运计划的制定与落地:4个步骤评估计划设定的合理性;并提供培养执行力的方法。
建立营运报表的分析能力:讲解营运信息的搜集渠道,通过4种方法进行分析,找到影响来客数、复购数等指标的因素。
提升客单价的可行方法:通过数字经营意识的培养,寻找帮助门店提升营业额的6个指标。
成本与毛利的控制:通过案例解析,实际演示降低成本和提升毛利的策略。

3. 经营商圈:精耕品牌竞争力
    竞争者:寻找到同商圈里的三种竞争者及竞争策略;商圈调查:根据特性,总结出商圈三种类型,并进行专业的商圈调查;商圈经营计划:商圈经营计划的制定及讲解。
    谁来讲课?适合谁听?
    本次课程的讲师陈楷博,从事连锁咨询12年,曾服务CoCo都可、蜜雪冰城、古茗、7-11便利店、全家便利店等品牌,持续深耕餐饮连锁服务。这节课,内容实际、工具输出更加落地,讲究实用价值、落地价值——相比体系,更多的是切实可用的方法和工具;相比理念,更多的是引发思考的观点和逻辑。在课程受众上,我们建议:从开店几家的店长、老板,到连锁品牌的运营负责人、管理者,只要关注业绩提升、门店经营,都可以来听,只要对饮品门店运营上有关注,都会有收获。
    还有哪些课程信息?如何报名?
    课程安排已经确定:11月3~4人,在杭州。由于小班授课,目前报名人数已过大半,所剩名额不多。有学习需求,可根据以下课程介绍,长按识别下图二维码或点击阅读原文报名(多人成团更有优惠)。


    饮力学院VIP大会员现已推出!即刻购买,价值超3000元课程免费学、新课上线7折,更有线下课专属大额优惠券等会员专属权益!长按识别了解详情:

    统筹|笑凡 编辑|居居 视觉|江飞
    文章为咖门原创,未经授权严禁转载

  •  

加盟好项目推荐

相关阅读

天夜!月来上海,开启饮品盛会|早鸟票最后一天

08-01 359

一堂助力饮品店业绩提升的课程,月初杭州开启

08-01 788

一周后在杭州,饮品店盈利能力提升课程开讲!

08-01 98

依法严惩!食品安全监管再加强,茶饮业将迎哪些

08-01 763

个月卖了. 亿,这家“潮汕茶饮”走红深圳!

08-01 144

开启投票,冲刺行业TOP!饮品创变力评选正在进

08-01 764

热门品牌加盟

热门品牌口碑

蜜思蜜语 好街坊蛋糕 东丘咖啡机招商加盟 西摩兰咖啡招商加盟 罗纳咖啡招商加盟 广州猫屎咖啡加盟 INCHA印茶 怒鸟的茶铺 茶之恋珍珠奶茶 瑞源牛奶 咖啡弄甜品招商加盟 蜜雪冰城 美妍西饼 彦悦山 名典咖啡加盟 茶颜茶语 爱诺食尚蛋糕 榴莲一品 coffee story咖啡剧 百味密码冻酸奶
下周三,杭州,饮品店盈利能力提升课程开讲! 咖啡知识 | 不同产区曼特宁咖啡豆手冲风味对比 【咖啡实用工具】Tastify杯测软件评测 咖啡馆设计 | 把铁器店改造成咖啡厅,为设计点赞! 星巴克要在亚洲市场推出更多的人造肉产品了 邀请函│澳洲 Golden Bean 金豆杯咖啡餐饮之旅 咖啡师养成记 | 新产季翡翠庄园瑰夏蓝标冲煮参数分享 【探店】走怀旧路线的咖啡馆,全厦门的花瓷砖被它全收了 科普 | 你分得清咖啡里的Flavor和Taste吗? 咖啡知识 | 曼特宁与PWN黄金曼特宁有何不同? 咖啡有助于抵抗抑郁,把咖啡馆开在医院里,压抑的时候我想喝咖啡 Crema克丽玛咖啡培训11月课程表【广州/深圳/北京】 雀巢中国拍了拍雀巢浓遇咖啡:年将实现碳中和 【品鉴】为什么耶佳雪菲大多数都是浅度烘焙? 全球首家喜茶 X %ARABICA咖啡长廊快闪店来了 【咖啡馆设计】这家咖啡馆被列为世界前家咖啡馆设计之列 咖啡师养成记 | 硬核咖啡品尝分析:为什么同一壶咖啡,有人觉得苦有人觉得甜? 【鸡汤】我奋斗了 年,不是为了和你一起喝咖啡 啡|空间 ⇛ 货柜 星巴克中秋特别款周边来了,网友:爆米花归你们,桶给我行不行

电脑版

饮品界 - 奶茶品牌加盟传播专业网站 咖啡奶茶招商加盟优选平台
(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

ICP备案号:粤ICP备19155297号

服务邮箱:7080262@qq.com