英国凯特王妃优雅美丽的形象，一直都是世界上很多人的榜样，不但在时尚界掀起了一阵英式优雅风格，她的好形象还进入了美食界！
这间命名为Kate Middleton的咖啡厅在澳大利亚墨尔本正式营运，它显然是澳大利亚的第一个以英国皇室成员命名的咖啡厅。
Middletown Cafe于2016年9月开业，是由凯特王妃的时尚极简约风格所启发，这家咖啡厅的设计，以纯净的白色和以及高贵优雅的皇家海军蓝色为主。风格十分简约，优雅。
咖啡杯的设计也是很可爱，从点点到凯特王妃的订婚服和蓝宝石订婚戒指等等元素都运用在产品设计上。冲着咖啡杯，就好想要去朝圣一下！
整个空间主要是反应凯特王妃从平民上升到皇族的过程，鲜花、植物和木制桌子意味着她的出生，而白色的大理石桌子和金色的桌子，则是呈现她后来嫁入英国皇室的贵族感。平民的建筑材料以及高贵的材质，搭配起来就像凯特王妃一样，非常适合一点都不觉得冲突。
Middletown Cafe说，凯特王妃的谦卑、自然、朴素的美感，体现了咖啡厅整个设计和个性。
除了设计以及名字很吸睛之外，餐厅提供的菜肴也是不容忽视的，除了经典西式口味外，还加上现代的烹饪技巧，全天早午餐菜单包括基本的丹尼迪克蛋、咖啡、松饼、烟熏马哈鱼等等。
有机会到墨尔本去的话，千万别错过这家极具优雅的咖啡馆。
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