建立在其他五个国际城市已经确立的奢华和宏大的理念之上，芝加哥的新星巴克精品烘焙工坊是其中最大的一个。
星巴克芝加哥精选烘焙工坊芝加哥精品烘焙工坊近期开业，位于芝加哥最繁忙的密歇根大道(Michigan Avenue)，占地约3.5万平方英尺，共五层。
星巴克芝加哥臻选烘焙工坊星巴克臻选烘焙工坊品牌鲜明，设计独特，常常让新闻媒体把它与主题公园相提并论，而芝加哥的星巴克臻选烘焙工坊不禁让人把它与大型百货商店相提并论。该建筑本身作为Crate & Barrel（由戈登·西格尔和卡罗尔·西格尔夫妇创立的美国著名家居品牌）旗舰店使用了27年。
星巴克芝加哥臻选烘焙工坊该烘焙工坊将有三个独立的咖啡吧台:一个精品吧台，提供浓咖啡和手冲咖啡;提供更多选择的“体验咖啡吧”;还有一个酒桶陈化咖啡吧(barrel-aged coffee bar)。
这个庞大的零售概念还包括一个氮冰淇淋吧(nitrogen gelato bar）配以星巴克氮气冷萃咖啡，一个名为Arriviamo的意大利鸡尾酒吧;还有一个面包房。所有这些品牌概念都是从其它星巴克精品烘焙工坊中复制而来，每个精品烘焙工坊都有自己独特的室内设计和建筑元素来反映所在的城市。
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