07CREMA克丽玛咖啡培训 北京07月课程表
*精品咖啡协会金杯萃取初级+中级课程：概要：理解金杯萃取的概念，学习后能制作并识别符合金杯标准的咖啡。此课程时间3天。内容：咖啡基础概论；处理法与风味；萃取原理；萃取的六大要素；萃取要素调整；金杯理论；浓度与萃取率的分辨力；手冲练习等。SCA Brewing 金杯萃取初中级认证课程讲师：魏凌鹏开课时间：7月17日-7月19日9：30-17:30SCA Brewing 金杯萃取初中级认证：6500元/人（包含考试以及证书费用）
*精品咖啡协会咖啡师初级+中级课程：概要：要求能够按照配方，保质快速地制作各类意式咖啡饮品，同时了解客户服务和设备维护的基本要求。此课程时间4天。内容：咖啡基础概论；研磨、落粉和填压技术；影响Espresso萃取的因素；牛奶打发技术；拉花技术与讲解；了解不同磨豆机和不同咖啡机的区别；意式咖啡制作的4M原则；意式咖啡饮品制作标准；顾客服务；工作区域的管理；咖啡设备的日常清洁与保养等。SCA Barista Skills咖啡师初中级认证课程讲师：魏凌鹏开课时间：7月20日-7月23日9：30-17:30SCA Barista Skills咖啡师初中级认证：7000元/人（包含考试以及证书费用）
CREMA咖啡师基础 ／ 960元／人咖啡基本理论；咖啡的品种，处理法与风味；萃取espresso的制作标准；意式咖啡磨豆机的使用；意式咖啡吧台布局管理；espresso的制作；设备的日常清洁与保养；牛奶的种类；牛奶的发泡技术；卡布奇诺制作的讲解；拿铁咖啡的讲解。讲师：马润馨上课日期：7月1日-7月2日上课时间：9:30-17:30
CREMA单品咖啡制作及品鉴／ 960元／人咖啡基本理论；讲解咖啡品种，处理法、风味和分级；咖啡的萃取；如何评价咖啡品质；咖啡杯测基础及打分标准；杯测不同产区的咖啡豆；影响萃取的六大要素；手冲咖啡的讲解；手冲咖啡制作；冲煮练习做到符合金杯标准；根据萃取结果讨论与修正冲煮模型。讲师：马润馨上课日期：7月15-7月16日上课时间：9:30-17:30CREMA 咖啡培训优惠方案
方案一：SCA 咖啡师技能初中级+SCA金杯萃取初中级两课连报（连续7天）原价13500／人，优惠价11000元／人方案二：老会员优惠500元／人方案三：有老学员介绍参加课程优惠200元／人备注：方案1与方案2，3不可同时享受所有优惠方案只限于SCA国际认证课程使用
本月课程讲师介绍
讲师：魏凌鹏WBC世界咖啡师大赛国际评委CBC世界咖啡师大赛中国赛区评委、裁判长 2017年世界咖啡师大赛中国赛区冠军教练 SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡协会讲师、考官IIAC国际咖啡品鉴学院中国总经理、品鉴师CQIQ-Grader咖啡品质鉴定师
讲师：马润馨CBC世界咖啡师大赛中国赛区感官评委EIC意大利咖啡师冠军大赛中国区评委SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡协会讲师、考官IBS意大利咖啡师学院认证导师／考官IBS意大利咖啡师学院认证咖啡师IIAC国际咖啡品鉴学院品鉴师CQIQ-Grader咖啡品质鉴定师
CREMA培训地址：北京市朝阳区小营路6号仓库1508室（道尔泰商城东侧后）
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*精品咖啡协会金杯萃取初级+中级课程：概要：理解金杯萃取的概念，学习后能制作并识别符合金杯标准的咖啡。此课程时间3天。内容：咖啡基础概论；处理法与风味；萃取原理；萃取的六大要素；萃取要素调整；金杯理论；浓度与萃取率的分辨力；手冲练习等。SCA Brewing 金杯萃取初中级认证课程讲师：魏凌鹏开课时间：7月17日-7月19日9：30-17:30SCA Brewing 金杯萃取初中级认证：6500元/人（包含考试以及证书费用）*精品咖啡协会咖啡师初级+中级课程：概要：要求能够按照配方，保质快速地制作各类意式咖啡饮品，同时了解客户服务和设备维护的基本要求。此课程时间4天。内容：咖啡基础概论；研磨、落粉和填压技术；影响Espresso萃取的因素；牛奶打发技术；拉花技术与讲解；了解不同磨豆机和不同咖啡机的区别；意式咖啡制作的4M原则；意式咖啡饮品制作标准；顾客服务；工作区域的管理；咖啡设备的日常清洁与保养等。SCA Barista Skills咖啡师初中级认证课程讲师：魏凌鹏开课时间：7月20日-7月23日9：30-17:30SCA Barista Skills咖啡师初中级认证：7000元/人（包含考试以及证书费用）CREMA单品咖啡制作及品鉴／ 960元／人咖啡基本理论；讲解咖啡品种，处理法、风味和分级；咖啡的萃取；如何评价咖啡品质；咖啡杯测基础及打分标准；杯测不同产区的咖啡豆；影响萃取的六大要素；手冲咖啡的讲解；手冲咖啡制作；冲煮练习做到符合金杯标准；根据萃取结果讨论与修正冲煮模型。讲师：马润馨上课日期：7月15-7月16日上课时间：9:30-17:30CREMA 咖啡培训优惠方案讲师：魏凌鹏WBC世界咖啡师大赛国际评委CBC世界咖啡师大赛中国赛区评委、裁判长 2017年世界咖啡师大赛中国赛区冠军教练 SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡协会讲师、考官IIAC国际咖啡品鉴学院中国总经理、品鉴师CQIQ-Grader咖啡品质鉴定师讲师：马润馨CBC世界咖啡师大赛中国赛区感官评委EIC意大利咖啡师冠军大赛中国区评委SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡协会讲师、考官IBS意大利咖啡师学院认证导师／考官IBS意大利咖啡师学院认证咖啡师IIAC国际咖啡品鉴学院品鉴师CQIQ-Grader咖啡品质鉴定师CREMA培训地址：北京市朝阳区小营路6号仓库1508室（道尔泰商城东侧后）
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