有些拉花咖啡豆,就是谁也替代不了

2022-07-19 责任编辑:铭氏咖啡 634
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911811.gif" data-copyright="0" data-ratio="0.26" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911811.gif" data-type="gif" data-w="750" style="line-height: 25.6px;white-space: normal;width: 100%;height: auto;">意大利的饮食文化受到几个世纪的社会变迁影响可堪欧洲之代表其中咖啡在意大利饮食文化中扮演非常重要的角色cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/pbD5Dh2WU7G59WqicFwlRoOIxIov63pWsz4Frb0NQ37rz5icbQ1baE8MQn9yfcVzjs9xA1BGsZss81sb6pmLn9EQ/0?wx_fmt.gif" data-copyright="0" data-ratio="0.562" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911301.gif" data-type="gif" data-w="500" style="width: 100%;height: auto;">虽然意大利不产咖啡豆,但是意大利人擅长把世界各大产国的咖啡生豆收入囊中,于烘焙前后,按照不同比例混合在一起,成为意式拼配豆。意式拼配豆研磨后,再经过咖啡机高温高压萃取,获得的Espresso,就是意式咖啡的核心与灵魂。在这一小杯30ml左右的浓缩咖啡里面,再添加泡沫牛奶,就是卡布奇诺或拿铁。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/pbD5Dh2WU7EyfFNE4xYBibdsLOPrKEOUmdDC290sUPmTf8GQiaWicAym3ibcw46hnZZ57hwQiat41xnSMCgmCg2X1Sg/0?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.665625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911961.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="width: 100%;height: auto;">做出一杯好的浓缩咖啡!这也就是为什么合格的咖啡馆总能保证咖啡品质稳定如一,无论何时品尝都是如此可口呢?是因为咖啡师技巧纯熟?还是因为咖啡馆湿度保持的好?其实都不是!是因为选对了咖啡豆。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/pbD5Dh2WU7EyfFNE4xYBibdsLOPrKEOUmGtgW1YaQxicCrePDczjiahnJMnzGSOYavEwibottgE6UCpFxJdaMicFdRw/0?wx_fmt.gif" data-copyright="0" data-ratio="0.562" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911481.gif" data-type="gif" data-w="500" style="width: 100%;height: auto;">市场上有众多标榜着意式的咖啡豆,但却很难做到名副其实,如何做到高品质,是铭氏咖啡团队一直专注的一件事。为此不远千里深入意大利,全方位品评了市面上众多品牌的咖啡豆,并且携手意大利资深咖啡师Giacomo,深度走访了意大利众多咖啡烘焙工厂,全方面了解与学习,意大利人在选豆、拼配、烘焙等方面的精髓,用不变的匠心打造MingS铭氏红袋浓香1KG。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/pbD5Dh2WU7G59WqicFwlRoOIxIov63pWscx1AibLHeVxKIGIvB8Oia5Vk9mDjkuG6xy3kvPP3LmicJQd02EMR0iaZsw/0?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.66484375" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911871.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="width: 100%;height: auto;">cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/pbD5Dh2WU7G59WqicFwlRoOIxIov63pWswoQVibrg6yecpTAZickic49nxLbzyK2DjeHwEfa8MtSIBPSLX2RQg5AZw/0?wx_fmt.png" data-copyright="0" data-ratio="1.033007334963325" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911551.png" data-type="png" data-w="1636" style="width: 100%;height: auto;">2017-2018 PCA官方指定咖啡豆2016-2017 CLAC官方指定咖啡豆长按图片识别二维码一键了解- 中国冠军咖啡拉花大赛指定咖啡豆 -cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/pbD5Dh2WU7G59WqicFwlRoOIxIov63pWsduM9ChNtxwMRLPzqmiadxM6OPF7tdpgLmv3GUvZopvDIfHicUa6K9FSg/0?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.5555555555555556" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911381.jpeg" data-type="jpeg" data-w="900" style="width: 100%;height: auto;">01浓香品名:MingS意式浓缩咖啡—浓香豆种:100%阿拉比卡烘焙等级:深烘焙处理方式:水洗、日晒高温(92℃):焦糖、坚果、黑巧克力低温(88℃):焦糖、花香、柑橘1关于选豆cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/pbD5Dh2WU7G59WqicFwlRoOIxIov63pWs4LB4Q5C5tvozo9GjB6hu5fvO4TSQjwL7UTE3EOPu6fTqHXkcEdYwYg/0?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.6875" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911741.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="line-height: 1.6;width: 100%;">不是每一颗咖啡豆都能成为铭氏红袋浓香咖啡豆,因为只有高品质的阿拉比卡咖啡豆,才能承受高温高压下的烘焙与萃取。所以,我们只优选高海拔精品豆,手工筛选,颗粒饱满。2关于烘焙cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/pbD5Dh2WU7G59WqicFwlRoOIxIov63pWsqRgNvmTaahU83fxxpSnbsjNlUqhsExnOIj5RFEcUeSQBlhSpJ7S4nQ/0?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.47265625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911251.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="line-height: 1.6;width: 100%;">咖啡烘焙就像变魔术一样,把青色的原豆变成深褐色的、散发着浓香的咖啡豆!所以咖啡的烘焙,是决定咖啡品质的关键因素!铭氏红袋浓香1KG咖啡豆采用深烘焙,将所采集的咖啡爆裂声音与其他烘焙参数进行对比分析,将咖啡豆中的水分自然蒸发而获得高质量的咖啡豆,呈现了咖啡的原有香气。并通过及时、安全的单向排气包装,最大程度保留咖啡的香气。3关于口感cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/pbD5Dh2WU7G59WqicFwlRoOIxIov63pWsIGoD5JCJlM7fRaPjvR2iadPz4EksFzXViczWULxhekico5AyjY37731cQ/0?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.475" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911241.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="width: 100%;height: auto;">由于铭氏红袋浓香1KG咖啡豆深烘焙的特点,其口感层次上具有更强的丰富性。深烘焙使得铭氏红袋浓香1KG咖啡豆酸度会减低,醇度和风味则变得更为浓郁,焦糖味比较突出,油脂丰富、口感度总体均衡。在高温萃取下:低酸高甜、低苦,主要体现焦糖甜感和坚果、巧克力风味。在低温萃取下:中甜中酸、低苦,主要体现花香、柑橘等水果类风味,口感顺滑,粘稠持久。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/pbD5Dh2WU7G59WqicFwlRoOIxIov63pWswoQVibrg6yecpTAZickic49nxLbzyK2DjeHwEfa8MtSIBPSLX2RQg5AZw/0?wx_fmt.png" data-copyright="0" data-ratio="1.033007334963325" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/19/143911551.png" data-type="png" data-w="1636" style="width: 100%;height: auto;">长按图片识别二维码一键了解中国冠军咖啡拉花大赛指定咖啡豆

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