每日精品咖啡文化杂志饮品界网据央视财经报道,目前上海现存咖啡馆超8000家。而作为全球最大的咖啡连锁品牌大佬,星巴克用了一年时间在上海开了接近100家咖啡馆。9月20日,星巴克在其官方微博发文称:上海第900家咖啡馆来了,它位于上海松江广富林遗址。它长这样↓↓在门店类型上,这家店属于普通常态核心门店。不过,这家咖啡馆所处的地理位置就十分独特了。据了解,广富林遗址位于上海市松江区方松街道广富林村北侧,是一处新石器时代遗址,被公认为是上海之根,海派之源,很多上海文化的发展也是在这里开始的。在空间面积上,这家店一共拥有两层楼的空间,店内的设计主色调以金色为主。星巴克门店的整体造型可以说是与其周围所在的建筑环境达到一脉相承了,看起来这家店的整体设计感还是一如既往的强啊。不过,今天的文章我们就不延伸星巴克的设计啦,因为星巴克在门店设计上是个永远说不完的话题哈哈哈哈。如央视财经指出的:目前上海现存咖啡馆超8000家,是全球拥有最多咖啡馆的城市之一,而星巴克目前在这个城市的门店数量为900家,显然,在上海这座城市,星巴克已是随处可见。对于星巴克而言,上海不仅是星巴克全球门店数量最多的城市,也是星巴克深植中国不断发展的起点之一。在门店类型上,单上海这一城市,星巴克已开设了多种门店类型,包括星巴克常态门店、星巴克臻选门店、星巴克臻选咖啡·酒坊、星巴克臻选咖啡·焙烤坊、星巴克臻选上海烘焙工坊、星巴克社区宠物友好店、Starbucks Now - 星巴克啡快概念店等。星巴克在上海的多种门店场景值得一提的是,大家还记得去年9月9日,星巴克开设的国内首家星巴克集装箱概念店吗?这家星巴克概念店位于上海智慧湾科创园,其前身是上海第三毛纺厂的仓库用地。这家店是星巴克在上海的第800家门店,当时这一数据刷新了星巴克全球单个城市布局最密集、业态最丰富的记录。如今,一年时间过去了,星巴克上海也迎来了第900家门店,也就是说,仅一年时间,星巴克在上海开了接近100家咖啡馆。此前有关相关数据显示,上海堪称“咖啡之都”,在人均消费规模以及人均消费频次都表现的很出色。在一份《中国现磨咖啡行业白皮书》报告中也显示:截至2020年底,中国咖啡馆数量已超10万家,其中,中国咖啡馆目前拥有10.8万家,此外,上海的咖啡馆门店数量指数为100,位列全国第一。数据显示,截至2021年1月,上海共有6913家咖啡馆,是全球咖啡馆最多的城市。图片来源:上观数据而到了9月份,上海现存咖啡馆已超8000家,而国内诸如manner,seesaw,M Stand以及%Arabica等都选择了将门店地址落户于上海,就连被称为“咖啡界Apple”的蓝瓶子也有意将地址坐落于上海,显眼,上海是咖啡品牌们的必争之地。从以上数据来看,不难发现,上海的咖啡馆竞争十分激烈。星巴克作为全球最大的咖啡连锁品牌,虽然其名气很大,但现在势头强劲的咖啡品牌数不胜数。如我们此前文章所说的:除了星巴克本身外,处在中间的是已经从“悬崖边上”爬回“安全区”的瑞幸咖啡,位于后面的是诸如三顿半、永璞、隅田川、Manner Coffee、Seesaw以及代数学家咖啡等等新晋的咖啡品牌以及无数个正在兴起的咖啡玩家,在这样的大背景下,也意味着星巴克面临的竞争很大。自1999年星巴克进入中国市场后,22年来中国已成为星巴克在全球发展速度最快且最大的海外市场。今年7月28日,星巴克发布了2021财年第三季度财报,财报显示,截至第三季度季度末,星巴克全球门店数量为33295家,星巴克中国市场的门店数量为5135家。对于2022财年的目标,星巴克还计划到2022财年末进驻230个城市,中国门店总数达到6000家。*图片来源:星巴克官方微博 网络
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