每日精品咖啡文化杂志饮品界网 时下咖啡店越来越多，而且绝大部分都非常“上镜”。为了吸引顾客，咖啡店们都使出浑身解数，从装修到菜单，再到特色服务与考究的店内细节，每一样都尽善尽美。
可即使如此美好，也不是每一家咖啡都能赚钱。为了经营下去，咖啡店就算可以为到来的顾客提供幸福与梦想，却并不是什么慈善机构。 然而，澳大利亚一家咖啡店却走出了一条与众不同的路子：他们就是在搞慈善，而且是100%利润拿去做公益。
“网红”咖啡店竟然不赚钱 在澳大利亚的悉尼，有一家开在市中心Martin Place 1号的咖啡店，名叫“Portal”。既然能够开在CBD，那这家咖啡店肯定不简单吧，在Instagram上当然也是个网红哦。 作为一家小有名气的咖啡店，Portal的店内装修由屡获殊荣的悉尼建筑事务所Adriano Pupilli Architects负责，风格简洁而又极具特色。
餐饮方面也下足了功夫，为此请来了著名咖啡店的Mecca的咖啡师 Michal Siudeja坐镇。超高颜值且美味的食物与咖啡，让人刷爆好评。
除此以外，Portal还提供咖啡师培训课程。课程有有三种可供选择，而且提供齐全的设备和一对一培训，是不是非常美妙？ 有舒适的环境和好吃的食物，有兴趣还能学习到如何制作咖啡——这样一看，Portal似乎和我们所知道的网红咖啡店没什么两样。但这家咖啡店最大的不同是：客人点餐消费、参加课程产生的利润，Portal全都会拿去捐给慈善机构。 不是为了钱，而是为了爱去开咖啡店 “用爱发电”这种事，在我们看来大多都是在做“蠢”事。然而，Portal的老板Nicolas Degryse——来自法国的32岁平面设计师——却真的如此疯狂。
通过将咖啡店全部的利润捐给Eat Up、Green Fleet和Blue Dragon这三家慈善机构，Portal已经为饥荒儿童提供了40224份三明治，通过植树补偿了220248千克碳排放，捐助了28648名孩子上学。
另外，Portal可不是Degryse唯一的慈善咖啡店。在悉尼最受欢迎地区之一的Surry Hills，他有一间“Folonomo”，在北悉尼则有一间“Symbol”。
虽然是这样一种类型的咖啡店，Degryse并不会用“慈善”去作为卖点。他坚持的是用服务去赢得顾客，不会让顾客刻意去做什么，只要选择了这家店、在这里消费，就是在帮助别人。Portal的装修和出品就是在为这个理念而努力。 即使是喝一杯咖啡，也是在影响着社会 像Degryse一样通过咖啡以及咖啡店去影响别人乃至社会的人，大概不会少。我们手中的每一杯咖啡，说不定都有着这样那样的意义。 如果你的身边有这样一家将利润都捐给慈善机构的咖啡店，你会到那里去喝上一杯吗？图片来自自：Portal、网络推荐阅读：曼谷最酷的咖啡师，76岁老奶奶未喝过一杯咖啡却成了招牌
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可即使如此美好，也不是每一家咖啡都能赚钱。为了经营下去，咖啡店就算可以为到来的顾客提供幸福与梦想，却并不是什么慈善机构。 然而，澳大利亚一家咖啡店却走出了一条与众不同的路子：他们就是在搞慈善，而且是100%利润拿去做公益。 “网红”咖啡店竟然不赚钱 在澳大利亚的悉尼，有一家开在市中心Martin Place 1号的咖啡店，名叫“Portal”。既然能够开在CBD，那这家咖啡店肯定不简单吧，在Instagram上当然也是个网红哦。 作为一家小有名气的咖啡店，Portal的店内装修由屡获殊荣的悉尼建筑事务所Adriano Pupilli Architects负责，风格简洁而又极具特色。 餐饮方面也下足了功夫，为此请来了著名咖啡店的Mecca的咖啡师 Michal Siudeja坐镇。超高颜值且美味的食物与咖啡，让人刷爆好评。 除此以外，Portal还提供咖啡师培训课程。课程有有三种可供选择，而且提供齐全的设备和一对一培训，是不是非常美妙？ 有舒适的环境和好吃的食物，有兴趣还能学习到如何制作咖啡——这样一看，Portal似乎和我们所知道的网红咖啡店没什么两样。但这家咖啡店最大的不同是：客人点餐消费、参加课程产生的利润，Portal全都会拿去捐给慈善机构。 不是为了钱，而是为了爱去开咖啡店 “用爱发电”这种事，在我们看来大多都是在做“蠢”事。然而，Portal的老板Nicolas Degryse——来自法国的32岁平面设计师——却真的如此疯狂。 通过将咖啡店全部的利润捐给Eat Up、Green Fleet和Blue Dragon这三家慈善机构，Portal已经为饥荒儿童提供了40224份三明治，通过植树补偿了220248千克碳排放，捐助了28648名孩子上学。 另外，Portal可不是Degryse唯一的慈善咖啡店。在悉尼最受欢迎地区之一的Surry Hills，他有一间“Folonomo”，在北悉尼则有一间“Symbol”。 虽然是这样一种类型的咖啡店，Degryse并不会用“慈善”去作为卖点。他坚持的是用服务去赢得顾客，不会让顾客刻意去做什么，只要选择了这家店、在这里消费，就是在帮助别人。Portal的装修和出品就是在为这个理念而努力。 即使是喝一杯咖啡，也是在影响着社会 像Degryse一样通过咖啡以及咖啡店去影响别人乃至社会的人，大概不会少。我们手中的每一杯咖啡，说不定都有着这样那样的意义。 如果你的身边有这样一家将利润都捐给慈善机构的咖啡店，你会到那里去喝上一杯吗？图片来自自：Portal、网络推荐阅读：曼谷最酷的咖啡师，76岁老奶奶未喝过一杯咖啡却成了招牌免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
