想念一个人，是什么滋味？相思梅之味。
今天我们介绍一款来自巴布亚新几内亚新产季手冲豆像“相思梅”一样的酸甜生津特别适合在想念一个人的时候喝该批次最后10份出完止长按下图识别二维码轻松品鉴
星情物语 | 精品咖啡熟豆巴布亚新几内亚·相思梅东部高地产区新产季微批次日晒豆生豆产国：巴布亚新几内亚Papua New Guinea生豆产区：东部高地 Eastern Highlands出品庄园：泰罗拉庄园 Tairora Estate种植海拔：1600-1900米豆种：Typica/Bourbon/Arusha批次：2021年最新产季微批次处理法：日晒 Natural烘焙程度：中度烘焙【风味描述】西梅/杏干/凤梨/百香果/红糖热带水果香气浓郁/盐渍话梅酸甜生津【手冲建议】水温92度，粉水比1:15，闷蒸15秒后一次注水完成
巴布亚新几内亚：正在崛起的亚洲精品咖啡产国巴布亚新几内亚位于太平洋西南部，环太平洋的火山带，地属火山地质，海拔多半在1200-1900米，有著肥沃的土壤，是孕育好咖啡的重要天然条件。巴布亚新几内亚咖啡豆多半种植在高地，阿拉比卡的比例高达95%，处理法以前段水洗发酵后段日晒干燥为主，主要品种有铁皮卡、波旁、阿鲁夏，目前在全球咖啡豆的占有率并不高，仅1%。咖啡对巴布亚新几内亚非常重要，是高地地区唯一的经济作物，全国有40%、超过200万名的小农家庭都仰赖咖啡豆，是非常重要的生计来源。巴布亚新几内的咖啡豆，近年来受到许多人的推崇，原因在于口感扎实，却酸度很低，风味又很干净，很合亚洲人对咖啡的偏好，是一个正在崛起的亚洲精品咖啡产国，值得一试。
巴布亚新几内亚位于南半球，咖啡采收季为每年的4-9月，今天介绍的这款“相思梅”就是2021年最新产季的微批次日晒豆，就像巴国的热情气息一样，热带水果风味饱满，同时有话梅般的柔和酸质来平衡高甜感，喝起来很像“思念一个人的滋味，念念不忘”，欢迎喜欢手冲咖啡的你来带走品鉴 :)
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