每日精品咖啡文化杂志饮品界网昨日下午，当当网创始人李国庆在抖音、小红书、微博上发布了同一条视频，标题分别为：「听老李一句话，精品咖啡不适合你做」「瑞幸咖啡你到底要干个啥？」「瑞幸推花魁，老李很生气！今天就要替全国喝精品手冲的朋友，公开diss一下瑞幸，你一个卖大众咖啡的，少动点“垄断”精品豆的坏心思！」
事情的开始我们先来回顾一下瑞幸咖啡在2021年12月21日最新签署的咖啡豆采购订单协议。协议中瑞幸咖啡承诺将会用2022年一季度时间，在埃塞俄比亚完成超过3000吨高品质的埃塞俄比亚咖啡生豆采购，其中包括2000吨精品级耶加雪菲和80吨西达摩花魁咖啡豆。详情可以重温饮品界网报道：“瑞幸签署了超级大单！瑞幸或将成为国内最大的花魁咖啡豆买家？！”1月4日，瑞幸咖啡全国上线小黑杯·SOE花魁5.0系列，一举推出花魁5.0·美式、花魁5.0·拿铁、花魁5.0·澳瑞白和花魁5.0·生椰拿铁等多款新品。
当天新闻一出，立马引起了行业内人士的关注。无论是咖啡行业从业者还是咖啡冲煮爱好者，大家纷纷表示瑞幸是在暴殄天物？！并且质疑瑞幸咖啡是不是有意扰乱市场，什么咖啡豆都不挑，非要挑本身一年总产量也就1000多吨的花魁咖啡豆来买。据数据显示，而瑞幸咖啡这次签署的协议是一个季度（3个月）内直接从原产地购入80多吨,这已经占了进入国内的很大一部分，这让有“炮手”之称的李国庆坐不住了！
李国庆在视频表示：“老李我今天要公开diss瑞幸咖啡了啊！我的一位开咖啡店的朋友知道我喜欢喝手冲咖啡，于是在我面前抱怨现在好豆子越来越不好买了！还涨价了很多！一开始我以为是疫情的缘故，直到1月5日上午看到了瑞幸官方的新品推送“花魁Dirty”。全中国一年一共才从非洲进口100多吨（花魁咖啡豆），它一家就买断90多吨（花魁咖啡豆）。首先我不知道是不是在吹NB，我老李也不想帮你打广告，但老李想你瑞幸这不就是在搞垄断吗？“*视频中提及的瑞幸购入90多吨（花魁咖啡豆）不知道是李国庆口误还是有最新数据，瑞幸官方暂未公布他们2022年一季度会最终购入了多少花魁咖啡豆。紧接着李国庆视频中说到：“所谓的，当然所谓的上游供应链已经隐形垄断了。你（指瑞幸咖啡）这么做生意，肯定会让那些真正喝手冲咖啡、做精品咖啡的人、开咖啡店的人最后都没豆子喝，没豆子做，或者豆子涨价特别贵。”（同时还不忘给自己当当网做了把宣传，并表示自己做生意这么久也没想过垄断源头。）
（继续视频内容）“你瑞幸自己拥有5000多家门店的连锁品牌，你做连锁用拼配豆就挺好的，其他连锁业没搞啥精品豆，你说你搞这干嘛呀！搅局吗？谁喝得出来啊！你那个生椰拿铁用精品豆不用精品豆，有啥区别呢？这TM不就是浪费优质资源吗？到最后真正做手冲，喝精品的人都喝不上了，这不是本末倒置吗？”
（还是继续视频内容）“其实啊，精品咖啡是需要点仪式感的，像花魁这种咖啡豆我还是懂一点的～Dirty呢最好自己做手冲，最后拉个花什么的，那才叫尊重这个咖啡。和泡茶一样，只有讲究点才能对得起好茶叶。所以瑞幸你把我的话听懂了吗，你得把这好豆子留给能懂，会品的人来喝。”看到这里，网友已经看不懂他在说什么乱七八糟的东西了……弹幕区也从一开始的好好好到。。。。。。到最后怀疑他有没有经过思考才说出这么一番话。从一开始的呼声一片到最后的质疑声一片，很多网友到最后的反应不是“你这是瞧不起谁呢”，就是“凭什么连锁咖啡店就不能用好咖啡豆做好的咖啡给消费者喝？很奇葩的观点”。更有网友调侃道：“欢迎大家来看李老头如何成功地失败经验。”
老李这番话也让很多网友不禁在想，黑出来的流量也是流量，有流量就有人看，有人看就等于有了宣传。因此有网友表示：文化人就是文化人，营销也能这么清新脱俗。近年来，越来越多人将咖啡从一个“时尚标签”变成日常饮品，但逐渐“平民化”的进化之路并没能撼动一直存在于咖啡圈的鄙视链：手冲>挂耳>美式>奶咖>速溶。至于网友们在视频评论区反应这么大，很大部分原因是李国庆作为一个公众人物，认为好的咖啡豆不应出现在瑞幸的门店，那应该出现在小众的精品咖啡圈子，恰恰是这一鄙视链的体现。
“看着老李就像看到整个咖啡圈子的缩影，难道大众消费者不配喝上精品咖啡吗？”对于评论区里的这个提问，只想说一句：知道太多，会被“灭口”的。而实际上，随着花魁的知名度提高，如李国庆所言，它进入国内的数量是不多，如果订单增加了贸易商增加进口量就可以了，花魁在拿奖后的几年当中，已经增加了处理厂和处理豆子的数量，80吨这个量级，着实还垄断不了。相反，如果瑞幸在市场直接大量采购豆子，影响了便宜的豆子价格，这个才是值得担心的问题。图片来源：微博李国庆视频截图网络
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事情的开始我们先来回顾一下瑞幸咖啡在2021年12月21日最新签署的咖啡豆采购订单协议。协议中瑞幸咖啡承诺将会用2022年一季度时间，在埃塞俄比亚完成超过3000吨高品质的埃塞俄比亚咖啡生豆采购，其中包括2000吨精品级耶加雪菲和80吨西达摩花魁咖啡豆。详情可以重温饮品界网报道：“瑞幸签署了超级大单！瑞幸或将成为国内最大的花魁咖啡豆买家？！”1月4日，瑞幸咖啡全国上线小黑杯·SOE花魁5.0系列，一举推出花魁5.0·美式、花魁5.0·拿铁、花魁5.0·澳瑞白和花魁5.0·生椰拿铁等多款新品。当天新闻一出，立马引起了行业内人士的关注。无论是咖啡行业从业者还是咖啡冲煮爱好者，大家纷纷表示瑞幸是在暴殄天物？！并且质疑瑞幸咖啡是不是有意扰乱市场，什么咖啡豆都不挑，非要挑本身一年总产量也就1000多吨的花魁咖啡豆来买。据数据显示，而瑞幸咖啡这次签署的协议是一个季度（3个月）内直接从原产地购入80多吨,这已经占了进入国内的很大一部分，这让有“炮手”之称的李国庆坐不住了！李国庆在视频表示：“老李我今天要公开diss瑞幸咖啡了啊！我的一位开咖啡店的朋友知道我喜欢喝手冲咖啡，于是在我面前抱怨现在好豆子越来越不好买了！还涨价了很多！一开始我以为是疫情的缘故，直到1月5日上午看到了瑞幸官方的新品推送“花魁Dirty”。全中国一年一共才从非洲进口100多吨（花魁咖啡豆），它一家就买断90多吨（花魁咖啡豆）。首先我不知道是不是在吹NB，我老李也不想帮你打广告，但老李想你瑞幸这不就是在搞垄断吗？“*视频中提及的瑞幸购入90多吨（花魁咖啡豆）不知道是李国庆口误还是有最新数据，瑞幸官方暂未公布他们2022年一季度会最终购入了多少花魁咖啡豆。紧接着李国庆视频中说到：“所谓的，当然所谓的上游供应链已经隐形垄断了。你（指瑞幸咖啡）这么做生意，肯定会让那些真正喝手冲咖啡、做精品咖啡的人、开咖啡店的人最后都没豆子喝，没豆子做，或者豆子涨价特别贵。”（同时还不忘给自己当当网做了把宣传，并表示自己做生意这么久也没想过垄断源头。）（继续视频内容）“你瑞幸自己拥有5000多家门店的连锁品牌，你做连锁用拼配豆就挺好的，其他连锁业没搞啥精品豆，你说你搞这干嘛呀！搅局吗？谁喝得出来啊！你那个生椰拿铁用精品豆不用精品豆，有啥区别呢？这TM不就是浪费优质资源吗？到最后真正做手冲，喝精品的人都喝不上了，这不是本末倒置吗？”（还是继续视频内容）“其实啊，精品咖啡是需要点仪式感的，像花魁这种咖啡豆我还是懂一点的～Dirty呢最好自己做手冲，最后拉个花什么的，那才叫尊重这个咖啡。和泡茶一样，只有讲究点才能对得起好茶叶。所以瑞幸你把我的话听懂了吗，你得把这好豆子留给能懂，会品的人来喝。”看到这里，网友已经看不懂他在说什么乱七八糟的东西了……弹幕区也从一开始的好好好到。。。。。。到最后怀疑他有没有经过思考才说出这么一番话。从一开始的呼声一片到最后的质疑声一片，很多网友到最后的反应不是“你这是瞧不起谁呢”，就是“凭什么连锁咖啡店就不能用好咖啡豆做好的咖啡给消费者喝？很奇葩的观点”。更有网友调侃道：“欢迎大家来看李老头如何成功地失败经验。”老李这番话也让很多网友不禁在想，黑出来的流量也是流量，有流量就有人看，有人看就等于有了宣传。因此有网友表示：文化人就是文化人，营销也能这么清新脱俗。近年来，越来越多人将咖啡从一个“时尚标签”变成日常饮品，但逐渐“平民化”的进化之路并没能撼动一直存在于咖啡圈的鄙视链：手冲>挂耳>美式>奶咖>速溶。至于网友们在视频评论区反应这么大，很大部分原因是李国庆作为一个公众人物，认为好的咖啡豆不应出现在瑞幸的门店，那应该出现在小众的精品咖啡圈子，恰恰是这一鄙视链的体现。“看着老李就像看到整个咖啡圈子的缩影，难道大众消费者不配喝上精品咖啡吗？”对于评论区里的这个提问，只想说一句：知道太多，会被“灭口”的。而实际上，随着花魁的知名度提高，如李国庆所言，它进入国内的数量是不多，如果订单增加了贸易商增加进口量就可以了，花魁在拿奖后的几年当中，已经增加了处理厂和处理豆子的数量，80吨这个量级，着实还垄断不了。相反，如果瑞幸在市场直接大量采购豆子，影响了便宜的豆子价格，这个才是值得担心的问题。图片来源：微博李国庆视频截图网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
