每日精品咖啡文化杂志饮品界网据英国inews新闻网2月16日报道，星巴克已与公平贸易基金会断绝合作关系。随后，负责星巴克全球关系的美国公平贸易执行董事佩格·威林厄姆(Peg Willingham)给相关供应管理部门发表的声明，内容中表示:“虽然已经断绝了合作关系，但星巴克将继续购买公平贸易咖啡豆。不过，之后会逐渐减少购买欧洲、中东、非洲地区的公平贸易咖啡。”
同时声明中还表示，虽然不再和公平贸易基金会合作，但是星巴克内部已有新的计划，会继续维护、执行星巴克与环境非营利组织-保护国际基金会（Conservation International)合作开发的咖啡和种植者公平规范（C.A.F.E）。与公平贸易基金会断绝合作关系，意味着未来全球星巴克所出售咖啡将不再受到公平贸易的保证。
星巴克所合作的公平贸易基金会为国际公平贸易组织(Fairtrade International)的英国成员，成立于1992年，是一个独立的非营利组织。该组织在欧洲,日本,北美,墨西哥和澳大利亚/新西兰以及亚洲,非洲,拉丁美洲和加勒比海的生产者组织网络中联合了20多个标签倡议。据悉，星巴克从2000年开始与公平贸易基金会合作。到了2010年，公平贸易基金会提供了有关咖啡公平贸易的两项协议让星巴克投入超过1400万美元，为公平贸易合作社的农民贷款提供资金。随后，星巴克使用的都是由在公平贸易基金会注册的自营种植者、民主运营的咖啡合作社和协会所提供的咖啡豆。
也正因为有了与公平贸易基金会的合作，2004年，星巴克才开始制定了严格的采购准则-咖啡和种植者公平规范（C.A.F.E）。该项目的成立，能促进对环境负责任的种植方法、确保了咖啡农的最低工资标准、有更加公平的工作环境以及经济透明化。与公平贸易基金会断绝合作关系报道出来后，有不少相关团体表示担心。因为星巴克取消了公平贸易的独立审计，之后咖啡和种植者公平规范（C.A.F.E）可能不如以前严格了。同时，这些团队也对星巴克制定的咖啡和种植者公平规范（C.A.F.E）提出质疑，他们表示根据公平贸易规则，星巴克必须向农民支付咖啡豆的最低价格以及公平贸易溢价，并符合保护工人和环境权利的标准，但C.A.F.E规范中没有保证“向农民支付咖啡豆的最低价格”。同时公平贸易标准中要求“购买的咖啡要有合作社组织的小农种植”，但C.A.F.E没有实践这样的要求。
为此，星巴克发言人也回应了这些质疑：“将C.A.F.E成为星巴克自己的标准是不准切的。因为这是与保护国际合作开发的，由 SCS 全球服务独立验证。这些标准自 2004 年以来就已经实施，这是一个强有力的计划。”对于没有了公平贸易基金会审计(C.A.F.E）可能不如以前严格的问题，发言人是这样回应的：之后会由第三方环境与可持续性认证领域的领先机构SCS全球服务公司进行审计。”该公司主要提供优质的可持续发展服务，星巴克近些年对环保行动如此卖力，与SCS有着密切的关系。
而这次也不是星巴克第一次改变其对道德采购的立场。2015 年，星巴克曾承诺将在 2020 年之前将全球所有门店（包括直营、特许经营店）所出售的含鸡蛋食品，将100%采用无笼鸡蛋（也就是说鸡蛋是自由放养的母鸡所产出的）。但是没过多久，星巴克改变了改承诺，表示只有星巴克直营店是这么做，这意味着全球星巴克有40%的特许经营门店将被排除在承诺外。图片来源：网络
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同时声明中还表示，虽然不再和公平贸易基金会合作，但是星巴克内部已有新的计划，会继续维护、执行星巴克与环境非营利组织-保护国际基金会（Conservation International)合作开发的咖啡和种植者公平规范（C.A.F.E）。与公平贸易基金会断绝合作关系，意味着未来全球星巴克所出售咖啡将不再受到公平贸易的保证。星巴克所合作的公平贸易基金会为国际公平贸易组织(Fairtrade International)的英国成员，成立于1992年，是一个独立的非营利组织。该组织在欧洲,日本,北美,墨西哥和澳大利亚/新西兰以及亚洲,非洲,拉丁美洲和加勒比海的生产者组织网络中联合了20多个标签倡议。据悉，星巴克从2000年开始与公平贸易基金会合作。到了2010年，公平贸易基金会提供了有关咖啡公平贸易的两项协议让星巴克投入超过1400万美元，为公平贸易合作社的农民贷款提供资金。随后，星巴克使用的都是由在公平贸易基金会注册的自营种植者、民主运营的咖啡合作社和协会所提供的咖啡豆。也正因为有了与公平贸易基金会的合作，2004年，星巴克才开始制定了严格的采购准则-咖啡和种植者公平规范（C.A.F.E）。该项目的成立，能促进对环境负责任的种植方法、确保了咖啡农的最低工资标准、有更加公平的工作环境以及经济透明化。与公平贸易基金会断绝合作关系报道出来后，有不少相关团体表示担心。因为星巴克取消了公平贸易的独立审计，之后咖啡和种植者公平规范（C.A.F.E）可能不如以前严格了。同时，这些团队也对星巴克制定的咖啡和种植者公平规范（C.A.F.E）提出质疑，他们表示根据公平贸易规则，星巴克必须向农民支付咖啡豆的最低价格以及公平贸易溢价，并符合保护工人和环境权利的标准，但C.A.F.E规范中没有保证“向农民支付咖啡豆的最低价格”。同时公平贸易标准中要求“购买的咖啡要有合作社组织的小农种植”，但C.A.F.E没有实践这样的要求。为此，星巴克发言人也回应了这些质疑：“将C.A.F.E成为星巴克自己的标准是不准切的。因为这是与保护国际合作开发的，由 SCS 全球服务独立验证。这些标准自 2004 年以来就已经实施，这是一个强有力的计划。”对于没有了公平贸易基金会审计(C.A.F.E）可能不如以前严格的问题，发言人是这样回应的：之后会由第三方环境与可持续性认证领域的领先机构SCS全球服务公司进行审计。”该公司主要提供优质的可持续发展服务，星巴克近些年对环保行动如此卖力，与SCS有着密切的关系。而这次也不是星巴克第一次改变其对道德采购的立场。2015 年，星巴克曾承诺将在 2020 年之前将全球所有门店（包括直营、特许经营店）所出售的含鸡蛋食品，将100%采用无笼鸡蛋（也就是说鸡蛋是自由放养的母鸡所产出的）。但是没过多久，星巴克改变了改承诺，表示只有星巴克直营店是这么做，这意味着全球星巴克有40%的特许经营门店将被排除在承诺外。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
