每日精品咖啡文化杂志饮品界网 咖啡师熟悉咖啡文化、精通各种饮品的制作方法及技巧，专业制作咖啡饮品，以满足顾客们对咖啡因与美味的需求。但有时候，有些顾客的要求和态度对咖啡师们来说，却是相当不礼貌。 无意冒犯各位上帝，但以下这些情况确实需要各位仁兄高抬贵手，在咖啡店购买咖啡的时候应该尽量避免：
1、对不属于你的饮料大声斥责 这边刚刚在收银柜台下完订单，那边就在取餐柜台大声催促：我的咖啡还没好吗？欸？怎么没有帮我去冰（去奶油）？ 冷静！冷静！那可能还不是你的订单！在确认是你的订单出错之前，请不要急于苛责咖啡师。 现代人的时间都很宝贵，但麻烦还是要在下完订单后稍等片刻。美味的食物制作都很耗费时间，现点现磨现煮的咖啡才最好喝，不是么？ 2、一边聊电话一边点单 一边聊着电话一边点咖啡，真的很叫人无奈。在无法正常沟通交流的情况下，不仅会降低点单的效率，还会造成更大概率的订单出错。 试着换位思考一下，任何一个人一边打着电话，一边跟你聊天，你也会觉得很尴尬对吧？
3、玩着手机忘记取单 现代人真的片刻离不开手机，很多人在点完单付完款之后，就会呆呆站在取餐柜台前（或坐在座位上），一边狂刷手机，一边等出品。但有时玩着玩着入了迷，往往就要隔很久才会想起自己的咖啡还没领。 也别抬头东张西望了，那杯咖啡就一直放在你面前已经很久快要凉了~ 4、把你的钱（或会员卡）砸在柜台上 不用觉得很不可思议，这些日常的文明礼仪教育之路很长得很呢~ 我相信在座各位没有人会觉得，被一杯咖啡的钱砸是件多幸福的事情，况且，砸那点零钱的姿势也不见得有多潇洒好看！
5、弄乱柜台上的摆件 让那些小玩意儿老老实实地呆在原来的位置，完成他们的任务吧。无论是扫描仪也好，招财猫也好，这些摆件最好不要随意触碰。 说不定有些就是风水阵，或者是脆弱的高科技产品呢？就算遇到非常新奇可爱的玩意儿，起码也要询问过店家，得到允许再玩弄吧~ 专业咖啡店对于柜台上的物件摆放陈列都有很严格的规定，咱就无谓给人家再添乱了~ 6、用猜谜的方式点单 例子1： ——我要一杯奶咖 ——你好！奶咖的话，拿铁可以吗？ ——（摇头） ——嗯……或者试试卡布奇诺？ ——（摇头） ——那……请问你平时喝的是什么奶咖？ ——我怎么知道，就是咖啡加牛奶啊！ ——…… 例子2： ——我要一杯热美式 ——好哒，先生！大杯吗？ ——不 ——那中杯？ ——不 ——好吧，一杯小杯的热美式？ 来自灵魂的凝视……
7、自助升级饮品 在网上会有一些抖机灵的点单教程，例如教你去咖啡店点一杯Espresso，然后要求用大杯装，再去调料柜台自行加水加奶油球加糖包加可可粉…… 我劝你不要学。这么说吧，一杯Espresso的价格跟一杯拿铁咖啡的价格就差那么十块八块钱，不应该能买起你的羞耻之心。 8、对“热或冰”回答“好的”？ 对于咖啡师的”热还是冰“、”大杯还是中杯“这种选择题，不要当成是非题，只回答”好不好“。 这种误会通常只有听觉障碍的人才会犯，如果你不想得到一杯不合意的咖啡，点单的时候还是不要随意走神为好。
9、质疑咖啡店的菜单 对咖啡师而言，最尴尬的事情之一是被顾客当众质疑菜单的品项或价格。 「为什么星X克都有星冰乐你们家没有？」 「为什么别家人卖18块一杯你们要卖30块？」 「你们家的瑰夏卖那么便宜不会是假的吧？」 ……这种问题要怎么礼貌而不失尴尬地回答呢？ 美人鱼是美人鱼，小蓝杯是小蓝杯。不同的咖啡店自然有不同的价值定位和品质要求，咖啡的品项和价格怎么可能全世界都一个样？如果你对咖啡店的品质或价格有意见，不妨随时对比一下其他品牌。咖啡店打开门做生意，明买明卖，谁也不会强迫你喝又贵又不好喝的咖啡，不是吗？
咖啡师们因为热爱，与咖啡相识相知，除了努力学习知识技能，倾注全力打造心目中的完美咖啡，还要兼顾店铺的清洁和其他杂务，表面穿着整整齐齐，但背后的辛酸却是一箩筐。大家在面对这样一群可爱的咖啡师时，不妨多点耐心与包容，最终的回报，一定会有那杯美味的咖啡，和背后甜美的笑容。【推荐阅读】：在咖啡店里尽量不要点的七杯咖啡！咖啡师最不希望客人做的几件事！千万别踩雷！有尊严地服务！咖啡店应该如何应对那些难搞的客人？「泡咖啡店」应该遵守的6项礼仪守则
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1、对不属于你的饮料大声斥责 这边刚刚在收银柜台下完订单，那边就在取餐柜台大声催促：我的咖啡还没好吗？欸？怎么没有帮我去冰（去奶油）？ 冷静！冷静！那可能还不是你的订单！在确认是你的订单出错之前，请不要急于苛责咖啡师。 现代人的时间都很宝贵，但麻烦还是要在下完订单后稍等片刻。美味的食物制作都很耗费时间，现点现磨现煮的咖啡才最好喝，不是么？ 2、一边聊电话一边点单 一边聊着电话一边点咖啡，真的很叫人无奈。在无法正常沟通交流的情况下，不仅会降低点单的效率，还会造成更大概率的订单出错。 试着换位思考一下，任何一个人一边打着电话，一边跟你聊天，你也会觉得很尴尬对吧？ 3、玩着手机忘记取单 现代人真的片刻离不开手机，很多人在点完单付完款之后，就会呆呆站在取餐柜台前（或坐在座位上），一边狂刷手机，一边等出品。但有时玩着玩着入了迷，往往就要隔很久才会想起自己的咖啡还没领。 也别抬头东张西望了，那杯咖啡就一直放在你面前已经很久快要凉了~ 4、把你的钱（或会员卡）砸在柜台上 不用觉得很不可思议，这些日常的文明礼仪教育之路很长得很呢~ 我相信在座各位没有人会觉得，被一杯咖啡的钱砸是件多幸福的事情，况且，砸那点零钱的姿势也不见得有多潇洒好看！ 5、弄乱柜台上的摆件 让那些小玩意儿老老实实地呆在原来的位置，完成他们的任务吧。无论是扫描仪也好，招财猫也好，这些摆件最好不要随意触碰。 说不定有些就是风水阵，或者是脆弱的高科技产品呢？就算遇到非常新奇可爱的玩意儿，起码也要询问过店家，得到允许再玩弄吧~ 专业咖啡店对于柜台上的物件摆放陈列都有很严格的规定，咱就无谓给人家再添乱了~ 6、用猜谜的方式点单 例子1： ——我要一杯奶咖 ——你好！奶咖的话，拿铁可以吗？ ——（摇头） ——嗯……或者试试卡布奇诺？ ——（摇头） ——那……请问你平时喝的是什么奶咖？ ——我怎么知道，就是咖啡加牛奶啊！ ——…… 例子2： ——我要一杯热美式 ——好哒，先生！大杯吗？ ——不 ——那中杯？ ——不 ——好吧，一杯小杯的热美式？ 来自灵魂的凝视…… 7、自助升级饮品 在网上会有一些抖机灵的点单教程，例如教你去咖啡店点一杯Espresso，然后要求用大杯装，再去调料柜台自行加水加奶油球加糖包加可可粉…… 我劝你不要学。这么说吧，一杯Espresso的价格跟一杯拿铁咖啡的价格就差那么十块八块钱，不应该能买起你的羞耻之心。 8、对“热或冰”回答“好的”？ 对于咖啡师的”热还是冰“、”大杯还是中杯“这种选择题，不要当成是非题，只回答”好不好“。 这种误会通常只有听觉障碍的人才会犯，如果你不想得到一杯不合意的咖啡，点单的时候还是不要随意走神为好。 9、质疑咖啡店的菜单 对咖啡师而言，最尴尬的事情之一是被顾客当众质疑菜单的品项或价格。 「为什么星X克都有星冰乐你们家没有？」 「为什么别家人卖18块一杯你们要卖30块？」 「你们家的瑰夏卖那么便宜不会是假的吧？」 ……这种问题要怎么礼貌而不失尴尬地回答呢？ 美人鱼是美人鱼，小蓝杯是小蓝杯。不同的咖啡店自然有不同的价值定位和品质要求，咖啡的品项和价格怎么可能全世界都一个样？如果你对咖啡店的品质或价格有意见，不妨随时对比一下其他品牌。咖啡店打开门做生意，明买明卖，谁也不会强迫你喝又贵又不好喝的咖啡，不是吗？咖啡师们因为热爱，与咖啡相识相知，除了努力学习知识技能，倾注全力打造心目中的完美咖啡，还要兼顾店铺的清洁和其他杂务，表面穿着整整齐齐，但背后的辛酸却是一箩筐。大家在面对这样一群可爱的咖啡师时，不妨多点耐心与包容，最终的回报，一定会有那杯美味的咖啡，和背后甜美的笑容。【推荐阅读】：在咖啡店里尽量不要点的七杯咖啡！咖啡师最不希望客人做的几件事！千万别踩雷！有尊严地服务！咖啡店应该如何应对那些难搞的客人？「泡咖啡店」应该遵守的6项礼仪守则免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
