炎炎夏季到来，大众的口味需求开始向清爽型转变，水果茶始终是夏季的热点。
而在视觉上，人们则偏好浅色、淡色、透明色的饮品，就像前段时间的风潮是清新的“绿色”，而与之相补的另一个色系“粉色”，也可以成为它的CP。
在市场上近期上新的饮品中，喜茶的芝芝桃桃、乐乐茶的粉桃酪酪，以及来一杯的夏日水蜜桃系列、书亦烧仙草的白桃乌龙厚乳等，都呈现出了以蜜桃为主的“粉系”饮品趋势。
5月，正是蜜桃成熟的时节，其清甜的口味、多汁的口感能与奶茶融合一致。
同时，蜜桃在意象上包含甜美、稚嫩的情感，以此来打造“粉系”饮品，尤其是色彩明度较低的粉色，往往自带高颜值的滤镜，受到女性消费者的青睐。
但蜜桃饮品的最大难点在于鲜果，由于表皮脆弱，运输和保存都很有难度，因此制作有难度；再加上属于时令水果，品种、产地的不同都会导致风味的不稳定。
因此，在蜜桃饮品的制作中，除了使用水蜜桃鲜果之外，通常还会用桃汁来增强味道，用桃果冻或桃丁罐头来增强口感；而加入鲜奶，则可以做出好看的渐变分层，以此来提升饮品的颜值和档次。
如何做出好喝又好看的蜜桃饮品？小编向厂家要来了三款“粉系”蜜桃饮品配方——
踏雪桃山【配方】珍果鲜桃汁 80ml金牡丹乌龙茶汤 200ml竹蔗冰糖浆 30ml馨芝味轻脂乳 60ml冰块 180g水蜜桃果冻 20g奶盖、威化饼干、蔓越莓干、桃子片 适量
【制作方法】1、冰沙机中加入珍果鲜桃汁、金牡丹乌龙茶汤、竹蔗冰糖浆、馨芝味轻脂乳和冰块，搅拌均匀；2、出品杯中加入水蜜桃果冻，将搅拌好的蜜桃饮品倒入杯中；3、最后在顶部铺上奶盖，放上威化饼干、蔓越莓干、桃子片装饰。
桃桃燕麦甘露【配方】奥麦星球燕麦奶 100ml珍果鲜桃汁 50ml四季春茶汤 50ml竹蔗冰糖浆 35ml冰块 180g水蜜桃果冻 20g桃子片 适量
【制作方法】1、冰沙机中加入奥麦星球燕麦奶、珍果鲜桃汁、四季春茶汤、竹蔗冰糖浆和冰块，打成绵密冰沙；2、出品杯中加入水蜜桃果冻和制作好的蜜桃冰沙；3、最上面加桃子片装饰即可（也可加奶油顶）。
蜜桃气泡冰美式【配方】珍果鲜桃汁40ml蓓朵芬原味糖浆20ml冰块100g气泡水100ml浓缩咖啡液1份桃丁50g柠檬片1片
【制作方法】1、在出品杯中加入桃丁，备用；2、雪克壶中加入珍果鲜桃汁、蓓朵芬原味糖浆、气泡水与冰块，摇匀后倒入出品杯；3、将浓缩咖啡液缓缓倒入出品杯中；4、最后用柠檬片进行装饰。（以上配方由德馨饮料提供）
