现在很多咖啡馆和餐厅里都放置了书架，摆满了书籍，然而绝大多数的餐饮店里的书籍都是“假”的，要么就是书架下层放真书，书架上层摆放带假书壳的泡沫板。
书品既然作为装饰品用，以提升环境格调，那又为何表里不一呢?
餐厅定位
某餐厅工作人员谢勇：“更多的顾客还是冲着书来的，我印象最深的就是一个家长带着孩子，自己点了一杯咖啡，带着孩子在这看书，从早上10点开始，我们这边开业，从10点一直看到5点多钟。”
谢勇表示，根据餐厅的定位，需要这样的布置。反过来说，现在一些餐厅喜欢用假书作为点缀，餐厅根据自身定位摆放书籍，其实也并无什么不妥。
“它本身来说也是一个氛围，我并不觉得假书有什么不好，我们自己也是做软装涉及的，假书放在高点的，拿不到的地方，也是一种点缀，我觉得并不是不好的事情。”
综合考虑
某服务人员表示，之所以放置假书有以下几个原因，一是为了餐厅的装饰美观，二是一本真书的价格成本相对假书更高，三就是一些没有素质的客人会将书随手顺走。
顾客观点
不少顾客表示，虽然不少店子都放置假书做装饰，但从对环境的布置和品牌效应来说，真书比假书的效果会更好。
—————END—————
饮品界部分资料来自株洲传媒网 编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
