大学饮品店,歇业也可做营销!奶茶店老板暑假如何盘新生?

2022-05-07 责任编辑:箫姑娘 江梓山 704

高校奶茶店,一年中2个月的暑假,1个月的寒假,这段时间,基本处于歇业状态。
暑假期间,奶茶店不营业,店老板真的无事可做吗?
校园店歇业期间做营销,重点在新生

某高校新开一奶茶店,据店老板介绍,他4月接下店铺,5月正式开张。刚开始做活动吸引了许多学生购买,但他发现活动一旦停止,学生购买明显减少,基本都分流到其他店去了。

如何解决分流,这家店老板表示,除了做好产品外,还有一点就是培养忠实粉丝。但对于后进来的奶茶店要将其他奶茶店的忠实粉丝培养成自己的还是有一定的困难,所以他抓住了一个新的机会,就是在学校放假期间,通过网络提前关注新生,开拓新生市场,培养自己第一波忠实粉。
店老板说,从暑假开始,他就开始逛学校贴吧,进了各种贴吧群,有新生群、社团群,组织群等30多个群,光新生群就进了20多个,假装自己是学长,每天不做别的,就是纯聊天,帮助他们去熟悉环境,拉感情。

他觉得现在高中刚毕业的孩子,刚刚进入一个陌生的城市,去到一个陌生的环境里生活,很希望能快速融入进来,那么作为一个学长,带领他认识到这个城市,这个学校周边的环境,他们就很愿意去接受,同时也很容易去灌输,去培养,有了感情,后期自然就很容易引入自己的店铺里。
快报记者与10多位大学奶茶店老板沟通,总结他们暑假营销实践经验,得出新生营销“三步法”。

01第一步,加群。通过各种渠道加入新生群

学校新生对于奶茶店来说又是一个新市场,他们对环境和校园消费比较陌生,容易培养新的消费习惯。但校园店竞争压力大,各家店也在想尽办法招揽新生,唯有先下手为强。
所谓先下手,就是在新生还没到校之前,通过网络来接近他们。从学生的网络活跃度来看,大部分的学生都还是以QQ、贴吧为主,而每一个大学都有校内贴吧,有些新生会在贴吧上发表各种问题,通过他们在贴吧上的留言,可以关注或是私信他们。

贴吧上分很多类型的群体,比如新生群、社团组织群、学校工会群等,重点关注哪类型的学生就进哪类型的群体,也可以通过看其他群体的留言来挖掘新生的足迹。
再就是通过QQ加入新生群,通过学校名称搜索关键字查找学校群。学校QQ群是一个庞大的群体,聚集了各专业的学生,通过聊天了解他们的爱好,对什么感兴趣,能不能成为你的消费群体,然后进行学生分类,为后期能更方便的从新生群引流到自己的店铺群。

02第二步,聊天,热情地回答新生关于学校的各种问题

加群后,身份很重要,不同的社交平台可以用不同的身份,热心的小姐姐或热心的小哥哥,热情的大叔大妈,都是容易被新生接纳的角色。如果你毕业于这所大学,作为师兄或者师姐,更容易让新生感觉到你与他们是同类,有更多共同的话题。
新生在没来学校报到之前,都会上网进自己学校的贴吧,来了解学校的情况,比如场地、科目、宿舍、食堂等等,面对这类新生,你可以努力成为新生接待员,给他们详细介绍校园。

这时就可以提一下自己的店铺,比如食堂旁边哪家奶茶店的奶茶很好喝,特别是哪一款等等,让新生对你的奶茶店有一个初步的印象。
聊天也很重要,需要技巧。在群里面,一般学生聊什么,你就跟着聊什么,贴吧上有新生发帖,你就跟帖,频繁的活跃在群体里,让新生对你的印象加深,前期宣传自己,后期宣传店铺就会更容易被新生接受。

在新生群里,每天根据新生所提出的问题积极地做出解答,比如,学校有几个食堂,学校周边有哪些商圈,遇到一些学习方面的问题就百度再来回答,要不断在群里刷存在感。
在其他群里,和贴吧工作人员搞好关系,一般贴吧工作人员也都是学校在校学生,偶尔没事给他们私发消息,聊一些有趣的校园话题,彼此熟悉后,后期在贴吧上发发广告做做促销就容易得多。

03第三步,推广自己的店铺

开学新生来了,这时就要开始慢慢的亮出自己的身份,如何切入,首先从接待开始。
新生入学时,可以在群里找一个合适的话题公开自己是开奶茶店的,比如新生们讨论到吃的时候,就可以切入进去,介绍自己的奶茶店,同时身份也不要丢,依旧是学长,只是校园创业的学长。

推广店铺的时候,不要一味地去推广自己的产品,可以带入一些开店经历,要让新生们觉得很励志,愿意去了解你的奶茶店。
学生都有好奇心,对新的事物都充满探索。有了前期的灌输后,大多数新生都会去一探究竟,所以在新生入校之后,店铺的进店率也会提高。
依托前期聊天的感情,将新生引流到自己的店铺群里,做一些推广的活动,比如迎接新生的活动。有了前期的感情,一些新生自然都不会很反感,加上优惠的活动,也会激起他们的购买欲。

在宣传方面,不要像微商一样发点图片配点文字,这样很单调。现在的学生讲究有趣、好玩、新鲜,所以在文字编辑上俏皮一点,接地气一点,使用他们当下的流行语,表情包,通过这种好玩,有趣,再到群里互动。

总结

在新生上下功夫一定要有耐心,要去了解他们的喜好,朝着他们的喜好去拉话题,去互动,稳固感情后在去营销,只要细节做的足够,服务到位,基本都能成功的将新生变成你奶茶店的粉丝。



—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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