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咖啡具有成瘾性高、空白市场规模大、供应链成熟等特点,这赋予了中国咖啡市场巨大的诱惑性。
咖啡在瑞幸之后,已不再是“高消费”的代名词,更别说蜜雪冰城旗下的幸运咖用一杯5元的咖啡唤醒下沉市场。
现制咖啡市场有多条咖啡线并行来抢占市场,连锁品牌、精品咖啡、咖啡小店、茶饮咖啡等,咖啡成为日常生活中一杯寻常的饮品指日可待。
同属现制赛道的茶饮店布局咖啡的品牌并不少,奈雪、喜茶、益禾堂、茶救星球、茶理宜世、COCO、蜜雪冰城、甜啦啦、LINLEE、沪上阿姨等都有和咖啡相关的饮品。
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连中低端茶饮品牌都有能力加码咖啡市场,主要原因有以下4点。
1、同属现制饮品类别,跨界门槛不高,用户群体、经营方式、功能功效等有一定重合度;
2、偏向“轻咖啡”,补充菜单品类,多一条新的业务增长线,增强市场竞争力;
3、在两级分化市场中,大部分用户对豆子等级、咖啡文化等不再执着,味道好才能促进消费欲望;
4、咖啡可重可轻,可以粉冲,也可以使用几十万的设备。
除开部分品牌引入咖啡机设备,大部分依然采用速溶粉或咖啡液的方式制作咖啡饮品。
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主要原因自然是成本低,回本快,对操作的要求低,快速出杯,无需培训,小白也能快速上手。
而且从市场来看,有独特风味的咖啡很受消费者欢迎,比如生椰拿铁的现象级爆火,是消费者用钱喝出来的。
狐狸家特地为了茶饮店,定制研发了4个产品,7个配方,1款媲美现磨风味的速溶咖啡粉,3款百搭茶饮咖啡的奶制品。
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- 4个产品,低价高质
咖啡粉单杯使用量低至0.43元,一包最多可做88杯!以秒杀冷萃液的性价比,做超适合茶饮店售卖的高品质速溶咖啡粉,1分钟内即可出杯。
比其他咖啡产品多一道工艺——香气回收,保留住咖啡本身风味,焦糖味足,100g咖啡粉的咖啡因含量4.5g,咖啡味纯正,口感更接近现磨咖啡的味道。
使用多种咖啡豆定制拼配,入口细腻顺滑,咖啡在口中饱满圆润,苦感明显,微果酸,保留了精品现磨咖啡本身的风味,醇度高等,尾端感受到明显的碳烤香,余韵绵长。
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咖啡的绝佳伴侣燕麦艿,火爆出圈的生椰乳,茶饮咖啡速配百搭的植物奶。
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- 7个配方,爆品来袭
用果咖、奶咖、茶咖等创新的形式,降低咖啡的苦味,教育咖啡小白,让他们更能接受并且愿意尝试,也更适合茶饮用户的口味。
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想要产品配方的,我们直接视频教学,今天下午3点~5点,视频号【优闲狐茶饮】直播见,有问题可以直接提问!
嘉富老师、米琪老师和疯狐老师,手把手教你如何制作和打造咖啡爆品,助力茶饮店业绩更上一层楼。
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- 购买方式
下午3点产品上新,福利回馈,咖啡粉+生椰乳/燕麦艿/植物奶组合,立减8元;四款产品组合,立减20元,购买就送咖啡教学视频、产品配方、海报、杯套(电子版)等,活动时间3月15日15:00~3月18日23:59。
咖啡粉38元/包,燕麦艿28元/盒,植物奶38元/盒,生椰乳 22元/盒,打开淘宝搜索【优闲狐茶饮】或点击下方图片跳转小程序购买。
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