逛馆饮啡 | 只卖咖啡的「郁源咖啡」屋

2022-04-25 责任编辑:咖啡工房 554
每日精品咖啡文化杂志饮品界网每家咖啡馆都有属于自己的记忆点,今天分享的这家咖啡馆7inn郁源咖啡——亦有属于自己的独特之处。晚上七点钟的郁源咖啡郁源咖啡最初是由一个台湾人开办,创立于2005年,是最早进入广州的精品咖啡店之一,至今开馆已有17个年头了,算起来应该是广州咖啡馆中的老字号了。而说起「 7inn郁源咖啡」这个名字,很多人一直很好奇为什么店家非要在名字前加上“ 7 ”这个数字,在查看其公号早期文章才了解到:原来 「 7inn郁源咖啡」这个名字中的“ 7 ”代表的是咖啡豆的7天特殊处理,作为自家烘焙咖啡馆,想必店家肯定也是很重视豆子的品质吧。和其他大众咖啡馆不同的是,郁源咖啡是一家很“纯粹单一”的咖啡馆,店里没有任何吃的,只有喝的。郁源主打自家烘焙咖啡豆和手冲咖啡,不提供甜品蛋糕等其他任何之类的食物。(温馨提示:不要空腹去哈哈)这家咖啡馆位于天河区体育西横街上一个并不起眼的角落,由于店门口有一片“庄园”(里面种满了很多很多的绿植),如果是晚上去的话可能就很“完美”的被店前繁茂的花花草草遮盖住视线了。长得十分繁茂的花花草草在装修风格上,整体属于比较老派的田园风格。店内空间不是很大,座位也不多,装饰了不少店家的创意小摆件,可能东西有点多,看起来有点小凌乱,但充满了温馨的日常气息。店里的装饰基本都由店家布置,如店内的墙纸贴画以及咖啡馆的手写菜单制作等。店家用了不同国家咖啡生豆麻袋做的相框每支豆子的卡片是用纸盒裁剪后手写上去的在出品方面,郁源咖啡店内有手冲咖啡、意式咖啡以及冰滴咖啡三种。手冲咖啡豆可选项很多,包括众多国家的日晒、水洗以及特殊处理等处理法的咖啡豆;意式咖啡包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡以及焦糖玛奇朵等;至于冰滴咖啡则是不固定豆子滴滤。在价格上,人均消费在30+左右。店家推荐的豆子——双重厌氧蜜处理的云南黑百灵。另外,每一份手冲咖啡都会在托盘上额外附上一份卡片,卡片上的豆子信息是店家自己手写上去的,几乎涵盖了一支豆子的所有信息要点。入口前调是明显的蜜桃乌龙 草莓的味道,整体口感偏水果茶调、酸度低。晚上的时候,这里很安静,在店里喝上一杯咖啡也是一件很惬意的事,颇有种「偷得浮生半日闲」的感觉。营业时间:10:00至20:30逛馆地址:广州市天河区体育西横街156号101铺(近正佳广场)
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