随着天气逐渐回暖，“春困”这个小妖精又找上门了。在这个昏昏欲睡的日子里，同事点奶的时候，也从奶茶切换成了水果茶，热/常温切换成了去冰/加冰。午后喝上一杯酸甜冰爽的水果茶，不仅补充了维C，还能让人清爽精神，怡然自得~今天就来分享3款颜值高又好喝的水果茶，自己在家做的，一是可以控制糖分，二是想放什么水果都可以。相信会有宝宝们喜欢的味道~在家做出一杯好喝的水果茶也不难，只要记住水果茶=冷泡茶底＋水果＋冰块这个规律，就可以抛开固定配方，自己在家随心所欲地创作啦！
不过，要想让茶和水果的味道完美融合，喝起来有层次感，就要选择适合的茶来做基底啦。苏苏比较推荐的有乌龙茶、红茶、碧螺春（绿茶）、茉莉花等。今天用碧螺春和茉莉花做茶底，碧螺春清新爽口，茉莉花馥郁芬芳，两者搭配非常适合春天饮用。需要注意，就是茶一定要冷泡，不能用热水，因为热水会把茶叶冲出苦味哟。
至于水果，苏苏推荐的是草莓、甜橙、葡萄、水蜜桃、芒果等这些饱满多汁、带有明显甜味或酸味的水果。将水果切块之后泡在茶水里，等味道浸透融合，加上适量白糖或在蜂蜜中和，这酸甜的水果茶味，太可了~
最后，为了提升水果茶的风味与口感，苏苏还做了芝士奶盖，放了一些桂花。
水果茶
↓视频版教程↓↓图文版教程↓
香橙桂花乌龙：橙子2个乌龙茶100ml冰块300g糖20g干桂花适量
粉红芭乐奶盖：芭乐160g冷泡茶160ml冰块250g糖25g芝士奶盖150g
葡萄多肉奶盖：葡萄150g冷泡茶80ml冰块300g糖15g葡萄果肉30g芝士奶盖150g
芝士奶盖：奶油奶酪50g奶油100g温牛奶40g岩盐0.5g炼乳15g注：所有量可以根据自己口味调整
冷泡茶底：①冷泡茶：将2大勺碧螺春和2大勺茉莉花用冷水过夜泡发备用
②乌龙茶：将1大勺乌龙茶用冷水过夜泡发备用
芝士奶盖：①将50克奶油奶酪软化后搅拌均匀
②继续加入0.5克岩盐、40克温牛奶、15克炼乳并搅拌均匀，芝士糊就做好了
③将搅拌好的芝士糊过筛备用
④将100克淡奶油打至六成发
⑤将打发好的淡奶油倒入芝士糊中，芝士奶盖就做好了
香橙桂花乌龙：①将半个香橙子切片备用，再将剩下的半个香橙去皮挖出果肉
②将橙子果肉、100ml乌龙茶、300克冰块、20克糖放入榨汁机中打碎
③将30克橙子果肉切碎，和适量干桂花一起放进杯子里，再加一些橙子片装饰，然后倒入打好的橙子冰沙，香橙桂花乌龙就做好了
粉红芭乐奶盖：①将红心芭乐去皮切块②将160克芭乐果肉、160ml冷泡茶、300克冰块、25克糖一起加入榨汁机搅打成冰沙
③将搅拌好冰沙倒在杯中，最上加入一层奶盖即可
葡萄多肉奶盖：①将一半的葡萄剥皮后切成小丁备用
②将150克葡萄（剥皮葡萄+未剥皮葡萄）、80ml冷泡茶、300克冰块、15克糖一起加入榨汁机搅拌成冰沙
③将冰沙倒入杯中，然后在表面铺上一层奶盖和葡萄丁即可
3款水果茶就都做好啦！梦幻的紫色，诱人的分层效果，还能清晰地看到白色奶盖中中的葡萄肉，闭上眼喝一口，茶香、果香和芝士香融合在一起，妙不可言。葡萄多肉奶盖清新软萌的粉红芭乐奶盖，满满的少女感。甜甜的芭乐与香甜奶盖在口中碰撞，第一口就让人惊叹，怎么这么清爽， 真是一款宝藏果茶呀~
粉红芭乐奶盖活泼的明黄色，散发着无尽的元气，喝一口，天然的香橙果香瞬间在口腔中蔓延，配上清爽的茶底和桂花，简直是完美。香橙桂花乌龙如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)下午茶和小甜品搭配更完美哦↓↓↓
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