世界上有这样两种人，一种是“不加香菜！”一种是“香菜多一点！”每个人对香菜的爱各有不同，有人把它当蔬菜，也有人用它涮火锅炒菜，爱香菜的人要是没了香菜，饭菜总是显得黯然失色，不爱香菜的只会望而却步。
香菜之美，在于复杂，食物里但凡加了香菜，口味就不再单纯，它自带的醇香总是会包裹食材，在口腔中久久不能散去。今天詹姆士给大家带来一道花生卷冰淇淋，万万没想到的是这道冰淇淋中居然加了香菜，冰淇凌的爽甜口感，再加上香菜的清新，这个滋味难以想象～
其实花生卷冰淇淋是台湾宜兰的传统小吃，纵横台湾的各大夜市美食街，在薄薄的润饼上铺上花生粉，再放上两个冰淇淋球，加上几根香菜，最后再将润饼皮包上即可，一口咬下，润饼、冰淇淋、花生粉、香菜全都有！
香菜一旦爱上，不管吃个什么东西，都希望被香菜味紧紧缠绕。不妨来一口香菜馅的花生卷冰淇淋，让你一口就爱上～
【1】花生粉调味花生粉和糖放入碗中搅拌均匀。
▼花生粉和糖的比例2:1或者3:1可根据自己的口味调节。
【2】铺花生粉两块润饼铺平，将拌匀的花生粉与糖铺在润饼上。▼润饼皮是很薄的熟面皮，可以自己烙，也可以去菜市场购买现成的，有的地方也叫春卷皮。
【3】放香菜将香菜折成小段，放在花生粉上。
【4】放冰淇淋用勺子挖出两球冰淇淋放在润饼上。
【5】卷花生卷将食材四周都卷起来，这道宜兰街头美食花生卷冰淇淋就完成了。
