随着人工智能的发展，“无人经济”成为时下的一股新兴潮流，在咖啡行业里如何运用科技创新制作高品质的咖啡也成为备受关注的议题。咖啡机器人已经不再是一件新鲜事，我们也曾给大家介绍过世界各地不同类型的案例。
最近，一款“擅长”拉花的机器人的出现成为了人们关注的焦点。银灰色金属材质的机械臂充满科幻色彩，娴熟地将牛奶咖啡融合，制作出心形或树叶图案的拿铁，效果不亚于精品咖啡店的出品。这是一款由专注于研发智能生活体验的北京如影智能科技有限公司与总部位于丹麦的优傲机器人贸易（上海）有限公司推出的咖啡拉花机器人，和Eversys旗下全自动咖啡机Cameo共同打造的自动化精品咖啡馆——如影咖啡机器人。
Eversys及其先进的e'API解决方案为用户提供美味咖啡的同时，亦带来数字化的体验。e'API通过软件集成方式，轻松创建一个咖啡体验网络。该系统可以轻松地与机器人连接并提供可持续且友好的自动化解决方案；结合自动售货系统，搭载支付扩展系统，e'API让真正的全自动得以实现。接下来，一起看看这位新晋的咖啡机器人表现如何，有哪些亮点。
完美复刻大师出品，带来高品质的好咖啡
如影咖啡机器人凭借其自主研发的机器人学习系统，能够精准模拟咖啡师的动作，将咖啡师的动作和细节复刻，提供多样的咖啡拉花选择。教它拉花的老师是2017年中国意大利咖啡拉花艺术大赛的冠军、中国咖啡师职业技能大赛评审马皓月。
目前，如影咖啡机器人能够完成心形、树叶、郁金香、天鹅等多种图案拉花，并且支持图案扩充和在线升级。
在呈现精致拉花的同时如影咖啡机器人也注重风味。精选哥伦比亚、危地马拉、埃塞俄比亚三地的阿拉比卡咖啡豆，搭配优质牛奶，制作出口感极致的美味咖啡。配合 CAMEO 全自动咖啡机优秀稳定的萃取和牛奶打发，更加锦上添花。而咖啡的品控则是由获得过2016、2018年世界烘培大赛中国区预选赛第一名的咖啡师段铮来把控。
模块化设计，运维更便利好品质的咖啡，亦需要让消费者随时随地能方便得喝到。占地只有2平米的如影咖啡机器人，只需要满足一定的水电和网络要求，便可以开设，相较于咖啡店来说开店的速度可以更快，成本则可以更低。
Cameo的e’Barista 系统就如一个专业的、可以掌控整个吧台的咖啡师，在完成高质量的萃取、打奶等操作的同时，也可以通过监控信息及时自我调整，确保了其良好的稳定性。Cameo整体结构的模块化设计，让一个运维人员在5分钟内完成所有补给工作，极大提高了运维效率。
配合如影咖啡机器人拥有的智能远端管理系统，可实现设备状态实时监控，故障一键恢复，物料余量实时显示，进行缺料预警。OTA功能可实现饮品品类及软件系统的远程更新运营；管理模块可实现订单信息等常用数据的收集与处理，运营管理系统可帮助收集销售数据，进行运营数据分析。两者相辅相成，让店铺的运营更加便捷高效，同时也保证了咖啡出品的品质。
无接触点单，安全放心
对于餐饮行业而言，尤其是在后疫情时代，卫生安全更是消费者关注的重点。从点单、原料储存到机器清洁，咖啡机器人的绝大部分工作流程都是无接触的。
消费者可以通过微信小程序自助下单，核验二维码开启制作；Cameo咖啡机采用全自动的高温高压清洗方式，辅以自主研发的牛奶储存方案，保障无人环境下的食品卫生安全。三重食品安全防护，可以有效提高卫生安全。
如影咖啡机器人的出现，可以有效解决目前咖啡行业中的三个关键痛点：品质、便利和安全，随时随地给消费者提供美味、卫生的精品咖啡。
/ 实地·清远蔷薇熙岸售楼处如影咖啡机器人落地的第一个场景是地产行业，目前已经部署在实地地产集团全国多个城市的售楼处和展示中心，广东清远、湖南株洲、重庆长寿等地，提升了商业地产场景的科技感和便利性。在未来，你也有机会在办公楼、4S店、机场、酒店等更多场景体验到如此智慧、科技的全新生活方式。Eversys也将继续以科技助力精品咖啡行业，拥抱更具品质和效率的智能未来。
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