马上做：这款冰软欧包加了草莓和酸奶，吃完立刻降温℃

- 拿完配方别急着走 文末还有神秘福利哦 -Do you wanna build a snowman? （你想堆雪人吗？）Come on let’s go and play! （来吧我们一起去玩吧！）I never see you anymore （我好久没见到你了 ） Come out the door~（出来吧）在这个湿热的季节里光是想一想《冰雪奇缘》就能有冰凉的感觉呢 虽然我不能给大家带来冰雪奇缘的世界不过我可以给大家分享配方呀一款非常适合夏日的面包莓雪奇缘▼怎么样 听名字是不是就很夏天？而且这款面包可是集热卖元素于一身软欧包品类视觉粉嫩味道香甜只要做出来就不愁卖再加上草莓+酸奶冰淇淋馅儿冰淇淋一般的口感酸甜清新 绵软不腻 老少皆宜非常适合即将到来的夏季酷暑健身的、减肥的、没胃口的、有选择恐惧症的……不论哪种顾客这款面包都不会出错怎么样？是不是有点心动？那就别犹豫了配方我都给你整理好了今天就学着做起来吧~- 莓雪奇缘 -面团▼高筋面粉高糖干酵母盐糖M.D.C T55老面科麦可可粉牛奶水黄油1000g12g16g120g300g50g350g340g150g1.除了黄油外，其他原料混合搅拌均匀2.面团打至 8 分筋度3.再将黄油一同倒入搅拌4.将面团打至9分半筋度（可稍微看得到指纹的程度）5.面团静置发酵50分钟6.切割成单颗 40g后滚圆并松弛20分钟7.面团整型成长条状8.沾上玉米淀粉9.静置发酵50分钟后，进烤箱烘烤6分钟，上火230 ℃/ 下火 210℃以上步骤完成后放入冷冻室冷却 ！制作TIPS↓>>牛奶与水的温度不要超过 8℃>>可可粉使用前记得过筛>>酵母不要直接倒在糖、盐上，会影响发酵草莓酸奶冰淇淋馅▼牛奶可柏思草莓果泥康沛多冷冻优格预混粉甜菜根粉科麦冷调卡仕达淡奶油180g120g180g2g75g430g1.解冻常温的草莓果泥和牛奶一起混合均匀2.加入优格预混粉&甜菜根粉，搅拌均匀后加入卡仕达粉拌匀3.接着淡奶油打发至5分发，与步骤2一起混合使用4.草莓酸奶冰淇淋馅完成，冷藏备用制作TIPS↓>>淡奶油若打太硬，可加牛奶拌软- 组装 -1.冷藏后的内馅灌入冷冻后的面团中制作TIPS↓>>边灌馅边往后拉，内馅才不会集中在前半段面包柔韧 内馅绵软咬下一口让草莓的甜蜜流进心里从此做世最甜的小公举▼莓好一夏 冰甜一下这么一款健康美味 秀色可餐 人见人爱 花见花开老少皆宜 清新四溢 口齿留香 回味无穷的夏季面包当然来自可爱又帅气的科麦▼话说配方有了 做法也学会了现在就差原材料了不过先别急着买 说不定你就中了呢？- 福 利 来 袭 -科麦为大家准备了原料福利3份分别为雷蒙特酵母、优格粉、科麦吉士粉就是它们（戳戳图片 回答问题赢惊喜哦~）☟大家都是烘焙人这些东西就不用我多说了吧所以话不多说 福利该怎么拿呢？▼福利获取方式——留言告诉我：你最喜欢的软欧包口味是什么？为啥？或者你使用过科麦的哪些原料？评价如何？截止6月21日12:00，我将从留言分享最精彩伊粉中抽取三位，随机赠送1份上述奖品，回去就可以立刻做这款软欧包啦~- 月度好文 -鸡蛋只能做蛋白霜？|夏日甜点108款5款基础奶油霜丨女chef出名靠什么科普：agar=琼脂？|上海低欲望甜点师

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