KFC新出了榴莲云朵蛋挞这款云朵蛋挞味道可是 [ 一绝 ]- 不如就来get这款cloud 蛋挞的做法 -
云朵蛋挞
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蛋挞皮12个蛋黄3个细砂糖40g低筋面粉20g黄油15g纯牛奶120g奶油奶酪100g原味酸奶200g蛋白2个细砂糖（云朵部分）40g
①现成的蛋挞皮放到烤箱，200度烤至金黄色即可②取3个蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。再加入低筋面粉，拌匀，放至一旁备用 。
③120g纯牛奶，加热至微微冒泡状态后。冲入前面备用的面糊，再重新倒入锅中 。
④边加热边搅拌，直至浓稠状态，如图所示。加入黄油，再继续搅拌均匀。
⑤倒入碗中，包上保鲜膜，冷藏备用。奶油奶酪隔水搅拌化开，加入细砂糖，搅拌。
⑥加入原味酸奶，搅拌均匀。装入裱花袋，放至一旁备用。
⑦取第一部分夹心，打蛋器搅拌均匀，装入裱花袋备用。
⑧奶油奶酪面糊打底，再挤上冷藏好的夹心，备用。2个蛋白，加细砂糖，打发成拉成尖角的状态即可。
⑨蛋白装入裱花袋，再挤在蛋挞上即可。烤箱200度，烤3分钟即可。如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
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