初春三月,桃红柳绿,这个季节可太适合外出踏青了!沐浴在和煦的春风中,去看柳芽,看桃花,看海棠,看迎春,看地里刚钻出来的小草野菜。春天的一切都美的那么恰到好处,满眼尽是饱和度低低的色彩,甚是醉人!既然是外出郊游,怎么能少的了小零食呢?来来来,桃花酥搞起!颜色粉粉嫩嫩,形状模拟着花瓣的形状,与春天最配了。捏出桃花形状的那一刻,内心像飞满了蝴蝶,美好的东西确实能让人开心呀~桃花酥油酥皮猪油50g面粉100g红心火龙果汁18g水油皮面粉110g白糖25g水45g猪油40g馅料任意馅料220g注:想要桃花酥的颜色更艳些,可以把18g的火龙果汁替换为红曲粉。①猪油、面粉、火龙果汁揉成油酥团。面粉、白糖、水、猪油揉成水油团,松弛30分钟。②油酥团和水油团,都均为8份。水油团压成皮包上油酥,做成小团子。③把水油皮包油酥的小团子,擀开然后卷起松弛15分钟。再次擀开卷起,松弛15分钟。④取松弛后的面卷,按压中间,压成圆形,包入馅料。⑤最让人喜欢的一步终于来了~做出桃花形状:先把加入馅料的面团轻轻压平,用小刀均匀分割6刀,捏出花瓣。然后用牙签按压出花蕊,在“桃花”中间增加蛋液和芝麻。⑥放入烤箱中层,165度烤25分钟左右,就可以享受美食了~(具体根据自家烤箱脾气进行调整,烤制到20分钟左右的时候,一定要盯紧烤箱,不然容易把粉色烤成焦黄色。)如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)奶粉,别扔豆浆,别扔!童年回忆,蓝胖子最爱肉松,咸,芝麻,香不想错过i烘焙推送?想随时随地查看精彩配方?只要给i烘焙加上星标就不会错过啦!还不会加小星星?戳戳小视频立刻搞定~ 预览时标签不可点
这个春天的颜值top!送你一朵香甜酥脆的小花花
2022-12-18
责任编辑:玉玉子
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