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日本有家专卖猫咪造型吐司的店,一上市就迅速蹿红,吐司组织细腻,口感绵密,奶香浓郁,实在让人爱不释手。粉粉嫩嫩,超治愈~关键是做法也很简单,一次发酵轻松搞定~
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猫咪吐司
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高筋面粉300克奶粉15克糖50克盐2克鸡蛋1个牛奶140克酵母4克黄油30克樱花粉/红丝绒液、抹茶粉、巧克力适量
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①食材除黄油外,所有食材混合,初步成团,加入黄油,揉出手套膜。取100克面团加樱花粉调成粉红色,再取100克面团加抹茶粉调绿色。盖保鲜膜醒15分钟。
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②彩色面团揉成柱型,放入模具猫耳朵位置,原色面团放到猫脸位置,压平挤紧,盖上重物,35°C发酵50分钟,180°C烤30分钟。③吐司晾凉后切片,用巧克力画五官。
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如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
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3步搞定,超级简单
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0难度,人人夸
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三种口味,Q弹软糯
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简单一蒸,妙不可言
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