【今晚直播】秋风起，吃这款清甜滋润，入口即化的焦糖布丁~

秋风起，天气变得干燥了起来，做一款滋润的焦糖布丁，吃进嘴里，入口就化掉了，浓浓的蛋香味，清甜入心~这款布丁材料和制作都十分简单，10分钟搞定！愉快的国庆长假快到啦，多做一些，放在冰箱里，随时拿出来，煲剧吃，跟家人朋友分享着吃，美味停不了口，让你整个假期都甜滋滋的度过喔！今晚【19：30】，甜悦直播专场，精选各种好吃零食、优质好物，还有丰富宠粉福利~大家记得蹲守直播，为大长假提前做好准备哟~焦糖布丁（点击跳转教学▲）布丁配方制作步骤制作焦糖01细砂糖和食用水倒入奶锅中，中小火煮至棕褐色；02把煮好的焦糖倒入模具中，薄薄的一层就可以了，倒完后拿起来转动一下，让焦糖覆盖模具底部，放到一旁晾凉备用；预热烤箱03烤箱上下火160度预热；制作布丁液04锅中倒入细砂糖、纯牛奶、淡奶油和香草精，开中火，用刮刀轻轻搅拌，煮至细砂糖完全融化就可以了；05此时温度大概60度左右，煮好之后离火，放一旁备用；06在碗里加入全蛋液和一个蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，不需要太大力，防止打入过多的空气产生气泡；07把煮好的奶液倒入蛋液中，用打蛋器搅拌均匀；08混合均匀的布丁液过筛两次，把蛋筋过滤出来，这样顺滑的布丁液就做好了；组合布丁09拿出晾凉了的焦糖，把布丁液倒进去，大约倒至8分满；10在模具上盖一层锡纸，防止烤完后表面结皮；烘烤11在烤盘里倒入至少1厘米高的热水，然后慢慢放入烤箱中，水浴法烘烤40分钟，出炉后打开锡纸，布丁表面光滑，无液体流下来，这样布丁就烤熟了；TIPS：如果大家担心转移的时候水洒出来，可以把烤盘放入到烤箱里面之后轻轻拉出来，然后再倒入热水，这样子会更加安全一些。12布丁烤好后，放入冰箱的冷藏室里，冷藏至少1小时之后再食用，这样焦糖布丁就做好咯~保存方式GSHI冷藏保存约2-3天。直播清单复制下方淘口令，打开淘宝即可跳转喔~▼�AceEXqE3YOb扫描下方二维码会有小助理给你解答教程疑问，及时获得秒杀优惠活动，还能进甜悦家的烘焙交流群哦~——————————————————讲师|Tinrry监制|阿杰配方|Tinrry摄影|阿杰瑶瑶淑垚编辑|Cola教你做出人生中的第一道甜点烘焙教学视频|烘焙专业课程|烤箱菜长按扫二维码关注以上内容由Tinrry+制作出品转载需标明出处，禁止商业用途 预览时标签不可点