总在想冰皮那么好吃，只做月饼是不是有点浪费呢，抱着对甜品孜孜不倦追求的心，我们这次来挑战一下冰皮的新吃法，特别创作出这一款低甜又健康、易做又好吃的小零食！现在，给大家隆重介绍~甜悦家新出道甜点！软糯香脆的冰皮奶枣~糯唧唧的冰皮，包裹着健康养生的巴旦木红枣，一口一颗，好吃到停不下来~
这款冰皮奶枣比传统的奶枣，制作更简单，混一混，揉一揉，包一包，就做好啦~吃起来清清甜甜的，一点都不腻喔！还增添了些软软糯糯的口感，做伴手礼送给大亲友们，或者下午茶吃再合适不过啦~这次给大家做了原味的，还想学其他口味的，留言告诉我们喔~
今晚【19：00】，我们两个新品首发！汤小乐麻辣烫调料包和樱皇面包粉5kg！还有淡奶油、烤箱等数十种优质好物大特惠，各位亲爱的宝宝们~薅羊毛的机会来啦！！！抢到就是赚到啦！
冰皮奶枣
（点击跳转教学▲）配方
制作步骤制作巴旦木红枣01把巴旦木仁放在烤盘上，放入提前预热好的烤箱中，上下火180度，中层烘烤10分钟左右，烤好后，放一旁晾凉备用；
02用一根较硬的吸管，从红枣的头部扎进去，用吸管尖端的部分把红枣的核去掉；Tips：大家也可以使用无核红枣来制作。
03把1-2颗巴旦木仁放进红枣里面；制作冰皮04纯牛奶倒入锅中，中火把牛奶煮至沸腾，然后倒入焙小乐冰皮糕点预拌粉里面，用刮刀翻拌均匀，直至看不见干粉，面团不粘刮刀即可；
05把面团放在揉面垫上，将无盐黄油放在面团中间，让面团把黄油包住；
06接着把面团和黄油揉匀，让黄油完全被面团吸收，继续多揉几下，直至冰皮面团表面变光滑就可以了；
07把冰皮面团分成20份，每份10克，用保鲜膜封好，放一旁备用；组合08取出一份冰皮，放在手心，搓圆、压扁；
09把塞有坚果的红枣放在冰皮中间，然后倒过来，慢慢让冰皮包裹整一颗奶枣，包好收口，搓成椭圆形；
10把冰皮奶枣放在全脂奶粉里滚动几下，使它表面均匀粘满奶粉，这样冰皮奶枣就做好啦~
保存方式密封冷藏可保存2-3天，密封冷冻可保存2周左右。直播清单，可添加小助理获取
保存下方图片到相册，打开淘宝扫码即可跳转喔~▼
——————————————————讲师 |Tinrry监制 |阿杰配方 |Tinrry摄影 | 阿杰 瑶瑶淑垚 倩华编辑 | Cola
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这款冰皮奶枣比传统的奶枣，制作更简单，混一混，揉一揉，包一包，就做好啦~吃起来清清甜甜的，一点都不腻喔！还增添了些软软糯糯的口感，做伴手礼送给大亲友们，或者下午茶吃再合适不过啦~这次给大家做了原味的，还想学其他口味的，留言告诉我们喔~今晚【19：00】，我们两个新品首发！汤小乐麻辣烫调料包和樱皇面包粉5kg！还有淡奶油、烤箱等数十种优质好物大特惠，各位亲爱的宝宝们~薅羊毛的机会来啦！！！抢到就是赚到啦！冰皮奶枣（点击跳转教学▲）配方制作步骤制作巴旦木红枣01把巴旦木仁放在烤盘上，放入提前预热好的烤箱中，上下火180度，中层烘烤10分钟左右，烤好后，放一旁晾凉备用；02用一根较硬的吸管，从红枣的头部扎进去，用吸管尖端的部分把红枣的核去掉；Tips：大家也可以使用无核红枣来制作。03把1-2颗巴旦木仁放进红枣里面；制作冰皮04纯牛奶倒入锅中，中火把牛奶煮至沸腾，然后倒入焙小乐冰皮糕点预拌粉里面，用刮刀翻拌均匀，直至看不见干粉，面团不粘刮刀即可；05把面团放在揉面垫上，将无盐黄油放在面团中间，让面团把黄油包住；06接着把面团和黄油揉匀，让黄油完全被面团吸收，继续多揉几下，直至冰皮面团表面变光滑就可以了；07把冰皮面团分成20份，每份10克，用保鲜膜封好，放一旁备用；组合08取出一份冰皮，放在手心，搓圆、压扁；09把塞有坚果的红枣放在冰皮中间，然后倒过来，慢慢让冰皮包裹整一颗奶枣，包好收口，搓成椭圆形；10把冰皮奶枣放在全脂奶粉里滚动几下，使它表面均匀粘满奶粉，这样冰皮奶枣就做好啦~保存方式密封冷藏可保存2-3天，密封冷冻可保存2周左右。直播清单，可添加小助理获取保存下方图片到相册，打开淘宝扫码即可跳转喔~▼——————————————————讲师 |Tinrry监制 |阿杰配方 |Tinrry摄影 | 阿杰 瑶瑶淑垚 倩华编辑 | Cola教你做出人生中的第一道甜点烘焙教学视频|烘焙专业课程|烤箱菜长按扫二维码关注以上内容由Tinrry+制作出品转载需标明出处，禁止商业用途 预览时标签不可点
