我也想开这样一家五彩可颂面包店。

2022-11-03 责任编辑:小伊 575
这是一个落英缤纷的季节。各种产品也开始染上漂亮的颜色。还记得去年夏日的爆款应用中,用颜色引流可谓是大热的研发思路。仙女偏爱的瓦尔登蓝、清新气质的斑斓绿、明艳动人的杨枝甘露黄……一个不留神,就玩出“彩”了。这不禁让我想起早前看到法国第戎有家面包店,也尤为擅长在可颂上添色。今天我们就来聊聊它的华彩之处。01当可颂掉进了调色盘相信我,进入「du pain pour demain」,你脑子里绝对会想起许哲佩的一首经典“断气式”曲目《气球》。(没听过的话,可以搜索一下,过耳难忘。)黑的白的红的黄的紫的绿的蓝的灰的……各种款式各种花色任你选择这里的可颂就如同歌词一般,将色彩外放了出来。不信你瞧!亮色,看着就激起了一种愉悦的心情。让本来平淡,只会散发“老实巴交”气质的金黄可颂,一下子就有了站上舞台舞动身姿的勇气。鲜艳的红、鲜艳的绿……还着混色的流光溢彩。小心发问,我这是一不小心走入了什么霓虹色彩的国度了吗?但不可否认,这样的创意性装饰可颂,为面包店实实在在提供了销售额。同时,再搭配上各款柔软丝滑的馅料,如覆盆子、果仁糖、咸黄油焦糖等,可以说店内有一半的营业额来自于美味的夹心可颂了。值得一提的是,夹心可颂的馅料,是透过可视化的新鲜注馅给消费者带来更值得信赖的品质感。一字排开的机器,还是很显眼的吧。我觉得,还有种天然店铺摆件的意味在,至少我看到的第一眼,会感觉很新奇。当然,「du pain pour demain」的创意产品不止于此,依旧拿捏了色彩,却更加富有个性化。跟着我往下看。02当丹麦面包用上了打印机咖啡拉花机,大家应该都看过吧,可以把想要的图案打印在咖啡上面。有传播点,具有社交属性,很容易让消费者自发去晒图,带来更多的流量。「du pain pour demain」店内的这款丹麦面包,俨然也是同样的原理。根据不同的主题绘制图案,不自觉有点想要集齐一套了。漫威系列、七龙珠系列、情人节系列……有一说一,这印花水平顶呱呱,图案清晰可见。如果想要更有参与感,顾客还可以提前在网站上上传自己心仪的图案去进行客制化。拿到手的那一刻,是让人羡慕的重视程度。不拍照留念一下,都对不起这份满载心意的厚礼。此外,我发现他们还会利用图案的具象化特性,做起自己力所能及的公益事业。比如疫情爆发的时候,制作了印有“Merci”字样的面包送给医护人员;特制的迷你粉色面包,会将其中的0,50€捐赠给抗癌组织;当然,除却丹麦面包,这项印花的工艺于其他产品上也都可以实现。具体原理,我看到官网上的示意图,应该是利用类似糯米纸去打印下图案,再去贴在面包上。不过有的人或许会有质疑,这浓烈的色彩,得是用了多少色素?这一点倒是不用太过担心。因为「du pain pour demain」主打的是健康面包。颜色全部都是取自天然色素,并使用有机小麦和本地小麦,直采于合作农场,所以品质还是很有保证的。也正是因为别具一格的彩色可颂与产品品质,让其一举闻名。2019年的时候,在法国电视频道M6节目中还获得了法国最佳面包店的荣誉。03当面包师与甜点师碰撞本应朴素的面包,却以颜值上分,或许是来自于该店是由一对面包师与甜点师结合的夫妻店吧。Louis是面包师,Aude则是甜品师,两人携手走过了20多年。从1995年到2002年一起做学徒,再到后面的辗转学习之旅,最终带着丰富的阅历与对职业的热爱,开了(每个师傅内心都向往的)一家自己的店。但对于成功的店而言,必然是具备着显著特点。如同彩色可颂一般的标志性代表作,店内的其他产品,也有着自己的魅力。以传统的法式面包为核心,加入创意的发想,兼具品质与风味,使其在一众面包店中脱颖而出。这丝丝缠绕的纹理,其他人我不确定,反正对我来说刚刚好诱人。

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