西雅图家必逛咖啡馆及咖啡飘香的秘密

爱咖啡，是一种优雅的生活方式，爱咖啡，让我们聚在一起！每天分享最有价值的咖啡资讯，让更多人爱上咖啡！阿啡微信个人号：acoffee520，欢迎投稿交流【阿啡导读】接下来这几天咖啡界最火热的话题莫过于“SCAA2015年度盛会”和“WBC2015总决赛”了，今年活动在美国西雅图举行，2014年CBC冠军张寅喆也将代表中国出战总决赛，期待老张的精彩表现！今天先分享西雅图值得逛的十家咖啡馆，暂时还没机会去的不妨先收藏。接下来几天阿啡也会发布这次活动的相关资讯，敬请关注！【西雅图必逛的十家咖啡馆】1.Elm Roasters — 240 2nd Avenue South独立，简洁，自助式服务，店主曾在纽约工作，之后返回西雅图，在蓬勃发展的先锋广场附近开设了这家烘焙工作室。2.Starbucks Reserve Roastery — 1124 Pike Street想必各位在上一年都被这个星巴克烘焙工厂给刷屏， 各种奢华的设备，漂亮的设计，强调新鲜烘焙的概念店，即便你是星巴克的金卡会员，在机场一定买一杯星巴克，你也不曾享受星巴克这般奢华的咖啡体验，顺带一提，在此工作的都是来自各个国家的星巴克咖啡公使。3.Analog Coffee — 235 Summit Avenue East远离繁华，避开纷扰，安静的选址，这个咖啡馆很低调，让你在这里带来更多的私人讨论空间，闲暇时间再此安静的阅读，工作之余的好去处，PS，来这里的人基本都不做公事。而且这里有很好的冰滴咖啡可以让你喝个够呢，来这里躲起来做自己的事，都觉得自己是这里生活的人儿了~4.Street Bean — 2711 3rd Avenue五年以前转为非盈利性质的自家烘焙咖啡馆，到目前为止，把很多流落街头的少年培养到咖啡贸易当中去，来这里可以试试甜甜圈和他们的特饮哦~5.Barjot — 711 Bellevue Avenue East在这里提供正餐服务之前，点上一杯Espresso，奶油果酱面包，还有煎蛋，在这阳光明媚的早晨，在安静的国会大厦里，没有人会在这新的一天里打扰你享受这咖啡的气息，店主很可爱 ，这家就在Joe Bar隔壁。6.Victrola — 310 East Pike Street我想，如果会展中心还没开，而你在外面的时候Victrola咖啡馆一定是你的最佳选择，这里的咖啡师都非常友好，舒适的空间，在这里处理一下回复邮件的小工作也是个很好的选择。跟国会离得有点远，第一家门店是开在第15大街，散发着最好的咖啡气息，吧台常常被坐满，很受欢迎的一家店。7.Tougo — 1410 18th Avenue西雅图最早的咖啡烘焙店之一，特色来之于Ritual，Kuma和其沐浴在光线和徐徐清风的小房间，店主在隔壁开了个熟食店，叫Bannister, 下午四点后去能吃到上好的牡蛎和喝到好喝的苹果酒呢。8.Stumptown — 616 East Pine Street相必在此也不必多介绍了吧，大名鼎鼎的Stumptown树墩城，跟Intelligentsia知识分子，Counter Culture反文化齐名的咖啡烘焙商，引领第三波的浪潮的佼佼者，必须要去的馆子啊！有机会的话也要逛一下他的烘焙厂，总部们的大大也要拜访一番，10KG的Geisha一炉说烘就烘，给力！9.Cherry Street Coffee — 320 East Pine Street 西雅图的小有名气的连锁式咖啡馆，最新的一家门店去年11月在国会山开业，店里有这很巧妙的设计值得一逛，Cherry Street属于Ghambari的家族，而2014美国咖啡师大赛冠军Laila Ghambari是当中一员，很是值得一去！出品质量那可不是一般的好呢。10.Porchlight — 1517 14th Avenue绝对是个好咖啡店，为什么？咖啡店选址在一个不怎么起眼的公寓和正在建设的轻轨站的小区旁，路段不好的情况下，Herkimer做的咖啡结合那杀手般的音乐，依旧带来了连绵不绝的客源，绝对没有任何不去体验一番的理由。很难想象那是做得有多好才会让人连连点赞。（以上内容出自SPRUDGE网站，原作者为食评家Sara Billups，由阿啡的伙伴Hack_H编译，感谢分享）【西雅图咖啡飘香的秘密】西雅图人非常喜爱咖啡，它是大家一天生活的重要组成部分。有人将这归之于西雅图气候多雨，因此人们需要咖啡来保持心情愉快。在西雅图，人们到咖啡馆与朋友交谈，在那里读书、做游戏，携带电脑工作，或者休息、放松。咖啡城由来咖啡在西雅图，就跟乳酪在法国、泡菜在韩国一样，绝对必不可少。清晨，当地人起床后第一件事便是喝上一杯咖啡。不仅如此，一天的任何时刻都可以随时看到端着热气腾腾的咖啡来来往往的人们。西雅图对咖啡的热爱和认可度甚至超过了美国人所钟爱的啤酒。在西雅图随处都有干干净净的咖啡馆，只要走累了，可以选择在任何一个地方坐下来，休息一下，喝上一杯真正代表西雅图味道的咖啡。星巴克的故乡西雅图是星巴克第一家店和星巴克总部的所在地。1971年，两名教师和一名作家在西雅图著名的派克市场(Pike Place Market)1912号创办了全球第一家星巴克，最初主要出售高品质咖啡豆和咖啡器材，如今已经成为全球知名的跨国咖啡连锁店企业。时尚咖啡馆西雅图的咖啡馆就像是中国的茶馆，随处可见。在西雅图这座咖啡之都，很多小巷子里还坐落着许多别具风味的独立咖啡店。这些特色咖啡店，大多不在于咖啡的味道，而是与众不同的店面装潢和营造出的福特氛围。或许正是这些名不见经传的特色咖啡店，让西雅图的咖啡文化弥漫着整座城市。【版权信息】以上图文内容由“咖啡精品生活”编辑团队编译发布，如需转载，请务必完整注明版权信息及出处：“咖啡精品生活：咖啡文化传播第一平台。微信号：like_coffee ”。【延伸阅读】回复“喝法”，看“咖啡在其他国家的30种喝法”回复“指南”，看“全球咖啡终极指南”回复“特色”，看“全球25家最具特色咖啡馆”阿啡出品，必属精品，更多精彩，值得期待！《咖啡精品生活》微信公众号，爱咖啡爱生活的人都在关注！