一杯胡椒味咖啡,让他迷恋上西点

2022-08-30 责任编辑:Dric 794
【阿啡导读】他失恋、辍学、抽大麻,但因为那杯胡椒味的咖啡,而爱上了西点。这是一个爱情故事,也是一个很励志的故事……Dric是上海本地生活偶像团体SHL92的一名成员,他从一名985院校毕业的优秀设计师,后来在法国留学期间因失恋而辍学,颓废到甚至需要大麻类的精神药物来麻痹自己,之后遇到了那杯失恋时加了胡椒的咖啡,让他重拾人生信心,蜕变成一名西点师,开始了回国创业之旅。尽管面对创业的失败和昔日挚友的不幸遭遇,却让他意志更为坚定,下定决心重头再来,终有了今日的成就。寂寞和别离终究一场戏,曲终人散留彷徨的我站在灯光下,和影子回想昔日,九年来的点滴,错过了太多的的爱情和欢愉。在我毕业那年,在众人聚首欢庆之际,一只背着“星球大战”装备的设计雏鸟告别故乡的土,远赴国境之西—Paris,包里放着全家人的Brest美院Offer,上路了,那就是我,用一点透视看世界的人。茫茫人生,一晃眼九年的光景,没人能想象我到底经历了什么,因为这条路颠沛流离、曲折离奇。曾有人问我,这九年来对你最珍贵的是什么?我想应该是付出和失去吧,每一滴汗水,能让我更珍惜现在;每一滴泪水,能让我留住一段美好的回忆。“皇冠”如果不能给你带来辉煌,那一定是消亡06年的时候,我大三,三年来发表了五篇论文,都说我天生就是学设计的人;也因为文化展示窗里的一幅画,半个学校的人认识了我,还给我冠了个“Aristocrat”的名号。以致于复旦景观院给的实习机会,都被我一封email拒绝了。在众多实习的Offer里我选择了规模中等的民营企业。初进公司,因为985院校,便被一致看好,安排做设计助理,跟了一位三十岁左右的师傅,我叫他郑工。工作呢,也就帮着影印资料,偶尔找找色差,校对校对文案,每天都过得很顺利,凡手里过的图和文案都没纰漏。一切都是那么顺风顺水,但也渐渐感到了无趣,感觉工作着实平淡的很。曾不止一次和自己说,我这样一颗金子,绝对不能被这种平凡的工作埋没。没过多久,我便如愿以偿地和郑工一起审图、出方案、研究项目的可行性和参加设计研讨会。几周下来,感觉好像还没熬,就要出头了。我开始对设计稿指指点点,头头是道的说看法,甚至熬几个通宵画了几张样稿。本想自此青出于蓝而胜于蓝,然事与愿违,我开始无情的受人排挤,也因为我的高谈阔论、指点江山已经令众人开始反感。至于后来的会议,我开始闭而不言,到最后我渐渐地以各种理由回避参加,直到我离开公司那一刻我都感觉我没有错。尤记得在我离开前和师傅吃的最后一顿饭,我们谁都没说话。晚上的时候,我收到他发来的一条短信,内容很简单“年轻气盛能帮你找到机会,也能蒙住你的双眼”。当时,自然是不以为然,除了对往日的照顾道谢,为了不尴尬便扯了些闲话。“爱情”如果不能成就你的蜕变那便会成为温水中的青蛙Brest这个城市,可谓是因爱而生的天然风情之地,近临大海,气候宜人,冷冬亦有暖阳。和很多大男孩儿一样,风华正茂的年纪,我也顺理成章找到了期望牵手一生的伴侣。都说恋爱的感觉是极好的,能让人忘了忧愁,忘了烦扰,而我却多忘了一件事。才逃离噩梦般的实习生活,学习压力迎头就来,我也没有摆脱凡人俗事的诱惑,刚入学就陷入恋爱中。很快我们便一起过周末,泡图书馆,像所有情侣那样,形影不离。大概是恋爱中的人所支配时间是常人十分之一,两年浑浑噩噩得就过去了,我开始与她谈未来,当谈到回国结婚的时候,她犹豫了。也许是我太过依赖,或是太过固执,等来的终究是分手。我们在学校的MagicCafe中争吵起来,拉扯中她拿起手边的胡椒瓶倒入咖啡,是的,我被她泼了一脸。她告诉我,我们的感情就像这杯变了味的咖啡,再也回不去了。在一片唏嘘声中,我逃离了现场。就这样,我再也没出现在美院中,睡觉是我每天主要的任务,满面的胡渣和周身的烟味,颓废混杂着一些傻笑。最终,我没能完成论文,没能修完学分。我,被迫休学了。爱情,如果不是一支催化剂,那便是一支毒剂。轻者,心痛如绞;重者,前功尽弃。失恋,休学,让我没脸回国去面对这个现实。我撒下了人生第一个破天的谎,我被邀请留校了,在家人喜极而泣的同时,我只有泣。回忆是个刽子手,我开始泡吧、学抽烟、学喝酒,甚至抽起了大麻一类的精神药物。我能感觉到我在变虚弱,双眼渐渐疲倦,精神一天不如一天。一条短信,刺痛了我最后的神经,回国后的她,居然要结婚了。我越发的疯狂,白天也喝40多度的白兰地,晚上更是喝到不省人事。“黑暗”如果不能在黎明前退去那终将迎不来光明黑暗再也挥之不去,原本以为我的人生,就此结束了。当我再一次踏入,当初的那个MagicCafe的时候,我的人生再一次被重写。我的邋遢好像吓到了Norman,Norman是Cafe的老板,同我差不多大,作为常客兼朋友他请我喝了杯咖啡。是的,我喝到了当初的那杯咖啡,很涩,下意识的撒了点胡椒,味道还不错。Norman,如果不是这个年轻人,我想我会背着一身的颓废回国开始我的设计生涯。他的她原本也是美院的学生,和我有着相同的遭遇,她留下了一张“Sorry,THS”的字条便离开了,他开这家MagicCafe,也许是期盼奇迹的发生吧。和Norman聊了一下午,我居然没有想抽烟喝酒,更没想抽那些精神药物。我花了两个月的时间戒烟戒酒,需要精神药物的时候我就吃安眠药,两个月,我瘦了24斤。等我再去MagicCafe向Norman恳求让我留在店里帮手的时候,他好像是知道了点什么,一口答应了。我首先学得如何泡制咖啡,那时我才知道,原来咖啡豆的选择、研磨、烘焙都是那么的不将就,错了一步,最后的成果都不理想。Norman教了我很多泡咖啡的技巧,比如Marhoon一种类似于Latte的Frenchcoffee,糖浆的配比要非常精准,在搅拌的过程中,幅度不能过大,用力的规律一重三缓,不能打出泡沫,放在火上加热时,火候要一分钟中火,两分钟小火慢煮直到煮出甜香气。一个月后,我基本掌握了店里咖啡的制作,便开始尝试制作法国人早餐必吃的奶酪火腿三明治和黄油小羊角。从挑选法式长棍,到微烤,最后加料,都要保证面包的松软,奶酪的顺滑,火腿的香脆。在MagicCafe的日子里,每天清晨四点半开始制作一天出售的食物,中午就能基本结束一天的工作。我开始和Norman商量下午的时间是否可以自由控制,他好像一眼就看穿了我的心思,是的,我想要去完成我的学业。我开始向美院不断地提出申请,不断地骚扰Pro.LEE,终于,被我申请到了自读加跟22个课时。在圣诞节时,我顺利地拿到了Brest美院的Masterdegree,令我难忘的是Norman给了我个大大的Kiss,他好像比我还欢喜。法国的四年,我在这片土地上,流过两次泪,第一滴差点拉我进了地狱,第二滴让我重新对人生有了新的认识,我甚至开始相信真的有上帝的存在。人要懂得自我救赎,否则就算上帝给了你拨开云雾见青天的机会,终是驱赶不开黑暗,迎来黎明。“信念”如果不能成为那道光那真的只是念念而已回国后的第一件事,我淘了30多本制作法式西点的书,半年的时间,每天除了看书就是制作西点给父母吃,也许是心里有愧疚。而父母对我的灵性瞠目结舌,很多西点堪比街边任何一家面包房。经过半年的不断学习和练习,我开始想着开西点店,毕竟上海只做法式西点的店很少,而且制作方法不专业。我用我的积蓄加上又问父母借了点钱,盘了一家倒闭不干的面包店,开始了我新的职业生涯——西点师。店名也是基于对Norman的感激之情,诺曼克西点屋,只出售我亲自烘烤和制作的西点,所有的原料都是法国进口,连随蛋糕配送的刀叉都是进口的。西点店开业那天,Norman也给我送来了祝福,那个,我曾经喝过的杯子,他是想让我牢记有一天再迷失的时候,看到杯子,能够及时迷途知返。我父母更是请来了所有的亲朋好友来店里品尝,之后的生意更是蒸蒸日上,经常和店里帮忙的师傅一忙就到深夜,睡几个小时又起来干活儿。但这样的日子仅仅持续了两个多月的时间,后来你能想到的不幸都发生在了我身上。因为没有销量,成本过高,断了资金链,我抵押了我所能抵押的一切,车,婚房,就差我自己了。我降低了进货成本和数量,裁掉了店内的人员只留一个收银和看店,勉强地撑到了年底,然而房租又成了难题。我不甘心,诺曼克可以说是我的全部心血,我经历了前所未有的疲倦,胳膊也早已抬不起来,但心里的火却从未灭过。直到,那一年的除夕,就在万家灯火准备辞旧迎新的时刻,我准备和Norman道祝福,他却含糊其辞地告诉我MagicCafe不能再正常经营了,他也不能再做西点了。所有的一切都是因为电烤箱爆炸,爆炸伤及了一旁的Norman,三根肋骨粉碎性骨折,二级烧伤,如果不是他在做西点时有带防尘面罩的怪习惯,估计,我要永远失去这个朋友了。我其实在听到爆炸两个字的时候,已经泣不成声,不仅是因为Norman的不幸遭遇,更是我心中最后一丝心理支撑,在那瞬间崩塌了,我像个找不到妈妈的孩子,无力的抽泣、哽咽。窗外的爆竹声,电视中的欢笑声,仿佛都成了悲鸣,我再也忍不住了,我用最后一点力气,告知我父母替我关店,订了第二天的机票飞去法国。探望了只能低声慢语的Norman,回国后,我便彻底关了诺曼克,不是放弃,是决定整理思绪从头开始。因为我答应了Norman,也告诫我自己,西点是我的心理支柱,做西点是我的信念,是我坚强的理由。“人”如果不能为梦想坚持和付出那和咸鱼有什么分别2014年年中,我设计的第一款法式西点精品包装正式面市,市场的反映出乎意料的好,头三个月就印爆了我的厂子。大海的蓝色为主调,浅咖啡色作为副色调,我没有给任何厂商代理权,全部由我的公司自己制作,第一个设计样品至今完好的保存在我的书房中。Brest大海的蓝,那杯咖啡的涩,令我至今难忘。之后推出的所有系列,在法国,欧洲都非常的受青睐,我独一无二的包装受到了极大的好评,有些西点爱好者,像收集Cailler那样收藏我的设计作品。公司在一年中,快速成长,很多投资人都对我设计的包装非常惊叹,无法理解是什么让这样的一张纸片能够成为收藏品。当他们耐心听完每一个包装背后的故事,我的公司于是便有了现在的规模,由原来的小公司,做到了能够独立生产,自主发展到法国、欧洲都设有小工作室。我从一个疯狂执着做西点、半道出师的西点师,到现在将每一个小故事设计到西点包装中。这一路,是爱情给了我成长和坚定,是友情给了我死而复生、凤凰涅槃的勇气,更是看似友情胜似亲情给了我前进的动力和坚持。虽然,我付出的代价是惨痛的,失恋的黑暗、学业的荒废曾一度导致我跪倒精神药物之下,友人的不幸遭遇、创业的失败令我一度迷失,但是我还是站起来了,我站着实现了我的梦想。人常说梦想我说站着的是梦想躺着的是梦境最后送给大家一首我很喜欢的著名电影《少年时代Boyhood》中的经典插曲Hero,希望正在追逐梦想的大家,无论遇到什么困难,都能够像电影中的男主角Mason一样开着破破烂烂的皮卡,无所畏惧地踏上人生的新旅途。rameborder="0" musicid="5437059" mid="003ytDs73ax7s2" albumurl="/6/u/0016SmBB2z566u.jpg" audiourl="http://ws.stream.qqmusic.qq.com/5437059.m4a?fromtag=46" music_name="Hero" commentid="101431268" singer="Singer's Edge Karaoke - Hero (Originally Performed by Family of the Year) [Karaoke Version]" play_length="190000" src="http://www.yinpinjie.com/skin/default/image/nopic.gif">

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