拍给咖啡人看的唯美视频第⑤期主角：王启棱2015世界咖啡冲煮大赛中国冠军世界咖啡冲煮大赛（(World Brewers Cup, 简称WBrC）从2015年开始在中国举行选拔赛，在这一届比赛中，王启棱（咖啡圈都亲切称他为“阿光”）在几十名参赛选手中脱颖而出获得中国冠军荣誉，并赴瑞典哥德堡参加世界总决赛，这一路征战下来，收获满满，本期《视啡》就是切入他冲煮咖啡的每个细节，来展现顶尖咖啡师的风采。
从这段近三分钟的原创视频里，阿光向我们讲述的了他的“夺冠秘密武器”：充分理解咖啡萃取原理，运用到咖啡制作过程中，不管是做意式咖啡，还是手冲虹吸，都建立在咖啡萃取的理论基础上，并且顶尖咖啡师都是细节控，冲煮过程中的每一个动作，每一个工具，都是为了更好表现咖啡的风味。精品咖啡，就是一个系统工程，从种子到杯子，只有各个环节都力求完美，方能成就一杯好咖啡！
有关《视啡》《视啡》是由一群有影响力的咖啡人联合起来制作的咖啡专题视频，从咖啡拉花到虹吸壶到手冲，从国内冠军咖啡师到台湾冠军咖啡师，《视啡》以专业的视角，介绍顶尖咖啡人的咖啡故事和咖啡心得，志在传播真正的咖啡文化，让更多人了解咖啡，爱上咖啡。
《视啡》往期内容回顾，直接点击观看拉花的最高境界是"随心所欲":《视啡》第①期首播，关注咖啡拉花的艺术《视啡》第②期首播：冠军阿莲的咖啡师秘密她把虹吸壶煮咖啡美出新高度！《视啡》第③期：虹吸式咖啡的魅力他开的店，出了5个咖啡师冠军！《视啡》第④期：东源的咖啡之道
