工作干的不爽了,就想开家咖啡馆;文艺电影看多了,就想开家咖啡馆;被男盆友抛弃了,就想开家咖啡馆;喝咖啡喝上瘾了,就想开家咖啡馆……想开咖啡馆的人千千万,但真正能开起来并成功经营下去的案例还很少,路上满荆棘,上道须谨慎。这五句话,送给这些有梦的人,请细细品味:①你有100万闲钱或投资,开馆预算只能60万;②咖啡服务团队是咖啡馆的核心和灵魂;③软硬装出氛围,你自己喜欢没用,得顾客喜欢;④咖啡做不好,你就别叫咖啡馆了,当然也不能简单地只做咖啡;⑤除了售卖咖啡,还售卖情调和生活方式,所以每杯咖啡的定价2/3来自这里。
开店学问,点击阅读不懂咖啡行业潜规则,很容易被玩死!猛料:咖啡陪你赔死你?从重庆三家店面关门说起超棒的咖啡馆空间设计案例帮你算笔帐:开家咖啡馆要花多少钱?!她辞职后开了家只卖单品的咖啡馆
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