听咖sir说,说说饮品行业那些事儿~大家好,我是咖sir。今天说点敏感的私房话。就是雇人排队这个事儿,到底该怎么办?排队这个话题,几乎已经成了一个敏感词了。真正成为一种现象的,在饮品行业应该是从喜茶开始的。关于喜茶雇人排队的说法,很早就有。到上海的时候,品牌势能突然间被放大,雇人排队的话题就越炒越热。……那么,回到现实操作上,我开一家店,到底该不该雇人排队呢?回答这个问题之前,我们先来了解下雇人排队的几种情形。1、第一种,策略引流。我很早的时候就在文章里表达过这个观点:雇人排队,是一种策略。比如,一个品牌早期,产品各方面已经做的很好,但酒香还怕巷子深。那么,雇人排队是一种打开局面、吸引客流的很好的策略。但这个策略,这并不意味着直接“雇人”或者“找托儿”,那是怎么样的呢?……2、第二种,耍流氓骗加盟型;3、第三种,稀里糊涂型。……——以上节选自专栏《咖sir说》第8期内容。收听完整内容,及更多独家干货,可长按下图识别二维码,或点击“阅读原文”订阅。— End —统筹:咖sir | 编辑:忽而本文为咖门原创,未经许可请勿转载商务合作&内容转载 | 微信:yantairan
咖sir说 | 私房话:新店开业,我到底该不该雇人排队?
2022-08-29
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