关于“选址”，总会有说不完的话题，
喜茶在广州的密集开店，又给出了一个新思路——500米半径内要连开6家店，除了有效截取客流，把顾客都尽可能的引进自己门店，也有助于短时间内迅速“引爆”。打算多开几家店的你，来看看——咖门｜啡姐，发自上海1500米半径内开6家店，喜茶为什么这样干？你发现没有，喜茶开始“密集型选址”了。在广州天河体育中心商圈，目前喜茶已经开出三家门店。聂云宸表示，位于天环广场、汇坊的两家门店也很快就会开业，而到明年，还将落子于正佳广场。这是个什么概念？看看这张图——
▲喜茶要开的6家门店位置示意（橙色圈圈）届时半径500米的范围内，将有6家喜茶门店。这意味着，当你逛街渴了累了想喝喜茶了，这家人多？没关系甭纠结，奔去另一家，就是过一个马路的事儿。“在广州我们会持续、密集的开店，应该会最先实现我们的战略构想——大家不用等太久，在15分钟甚至更短时间内可以买到。”聂云宸告诉啡姐。犹记得去年差不多同一时候，关于选址布局，聂云宸曾这样说过：“从划大区出发，最主要的是覆盖面，通过一家店获得一个市场”。这一点，从最初开在上海的三家店（人民广场商圈——来福士店；徐家汇商圈——美罗城店；打浦桥商圈——日月光中心店），就能体现。为什么现在他的思路变了？2“密集型”选址有什么优势？说起密集型选址，估计很多人脑海中第一个蹦出的是7-eleven。
▲便利店的特性决定了其需要“蜂巢式布局”其创始人铃木敏文在《零售的哲学》一书中表示：相比分散的“点”，连锁店更应以“面”的方式覆盖，在位置上毗邻现有的门店成网状扩展。他总结了三个优势——1.在一定区域内，提高品牌效应，加深消费者认知度。而认知度又与消费者的信任度挂钩，能促进消费的意愿。2.当店铺集中在一定范围时，店与店之间较短的距离能提升物流和配送的效率。向各加盟店传达总部方针并予以指导时，经营顾问在各店铺之间的移动时间也随之缩短。3.广告和促销宣传更见成效。店铺如果集中在同一区域，不仅能有效节约物流、人工成本，投放一次促销活动的影响力和覆盖率也变得事半功倍。然而，7-eleven毕竟是便利店形态，产品类目多，消费者需求频次高，需要侧重的是小规模的生产效率、合理有效的物流采购制度——密集型选址优势无疑很突出。但对于喜茶来说，作为一个开大店带有空间体验的品牌，凑什么密集型开店的热闹？这么一说，星巴克可不乐意了。别说一个商圈，一个shopping mall里都能开出好几家不是么？对不愁流量的品牌而言，一个基本、浅显的道理是：在所处区域，当一家店流量消化不了时，为什么要把机会留给竞争对手呢？
▲星巴克也会在一个区域内开出多家门店喜茶在广州天河体育场商圈的布局，还不止如此：1.截取客流：如果你去过广州天河体育场商圈，会发现半径500米内，地铁站有5个，出口将近20个。这意味着，很难通过常规方法，去判断顾客究竟从哪个方向来，在饮品这个随机消费较强的品类，万一被半路截胡了呢？而当店面把住不同动线的入口，能实现更高的消费者到达率；2.体验矩阵：虽然门店要开到6家，但喜茶大概不会以同种类型的茶饮店面目出现，喜茶热麦、黑金店、粉红店或许会在其中尝试……多店面不同体验，不仅会满足“买到一杯”的需求，当品牌着眼于深度的粉丝运营，后续店面互动可以产生的想象空间是有机会挖掘的。3为什么偏偏在广州开这么多家店？曾有业内人士告诉啡姐，选址要分为三步走：城市、商圈、点位。对于想把店开到全国的品牌来说，选址上工具和术固然重要，但理念有两条不能忽视：因地制宜、量体裁衣。我们回过头来看喜茶的例子，如果你关注这个品牌，你可能会觉得“为什么是广州？”
▲密集布局为什么会首先选在广州？从外界视角来看，喜茶发起于江门、爆发在深圳、“现象级”在上海。广州这个喜茶进入较早的一线城市，似乎没有过多的出现在“关于喜茶”的一众新闻之中。但是，广州是目前喜茶门店最多的城市。“广州对我们可以说是‘大本营’地位的，在广州还会密集的开店。”聂云宸告诉啡姐。喜茶对广州的重视，一方面是其品牌的基因，从粤语区域起家，广州是粤语区域的一个中心点，重点布局能体现出品牌更深层面的根植。更共性的则和城市商业结构分布息息相关。广州本身辐射全省的影响力，而天河体育中心商圈是一个资源集中的商业核心，能辐射社区日常、周末休闲、旅游打卡三方面大客源。另一点要说的，是企业的选址理念并非一成不变。如果说去年，聂云宸是希望“一家店能获得一个市场”，当喜茶进入了更广泛大众的视野，获取了足够多的关注，如今开始密集型选址，是品牌的阶段到了训练组织力和深耕文化的时候了。看看餐饮界，外婆家初期的选址，多是写字楼、宾馆这些多数餐饮企业称之为“毒药”的区域，却在当时把握住了写字楼白领们对午餐的需求。而当外婆家风靡，要进入更多消费者的视野，彰显品牌效应时，其近几年的选址动作，就开始紧盯综合体，优先选择有地铁覆盖的地方。选址的功力并非照本宣科一劳永逸，而要根据你的目标市场和自身情况一步一步做判断。END统筹：咖sir | 编辑：忽而本文为咖门原创，未经许可请勿转载商务合作 | 微信：mengmeng478469
