距离“新饮力”2018新茶饮大赛第一场比赛不足一个月了,报名参与的小伙伴已经逐渐入群,找到组织了。关于这场比赛的具体流程还有哪些疑惑?如何才能脱颖而出,得高分?今天的一篇攻略,解答你的问题。Q1:“新饮力”大赛的具体流程是什么样子的?A:流程和规则可以看下图:Q2:“新饮力”大赛时间、地点定在了哪里?A:“新饮力”2018新茶饮大赛覆盖全国选手,分为区域赛和总决赛。区域赛确定为华东、华南、西南、华中四个赛区,分别在上海、深圳、成都、郑州四个城市进行比赛。并最终在上海举办总决赛。第一场在上海举办的区域赛已经确定了,定在5月26、27日,深圳、成都、郑州的每场区域赛预定分别放在6、7、8月的最后一个周末,但具体时间可能会有调整。总决赛暂定9月下旬或10月上旬。Q3:海选如何举行?有什么标准?A:海选将会结合报名时提交在线上的作品集和茶叶冲泡环节综合考量。具体比赛时间、地点将在每场区域赛前通知。Q4:比赛如何评分?A:“新饮力”大赛主要考察选手3项基本操作,包括茶叶冲泡、创意茶饮和茶+奶调饮。主要考察产品呈现效果、制作技巧、个人表现等三方面。其中,半决赛考察2项,分别为茶叶冲泡和创意茶饮,每项100分,各占总得分的30%、70%。决赛考察3项,分别为茶叶冲泡、茶+奶调饮和创意茶饮,每项100分,各占总得分的20%、30%、50%。需要提醒一下,想晋级、获得“饮力新青年”称号的选手,为保证更好的表现,建议准备4款创意茶饮。创意中使用到的器具、搭配元素等需自备。Q5:比赛用到的茶叶等物料要自己提供吗?A:每场比赛中,第一天半决赛,主办方提供多款立顿精品茶叶,选手可自行选择一款进行冲泡。不限制冲泡方式,每款茶叶提供50g(用量增加需申请)。冲泡茶具可自理,现场也会提供一些基础冲泡茶具,如有特殊需求,还需选手自备。第二天决赛,为保证选手把能力发挥到极致,可自备茶叶(商标不可展露),不限制冲泡方式,冲泡茶具的设定同半决赛。其他一切原料,选手可自备(商标不可展露),若使用赞助商提供产品会有额外加分。Q6:区域赛、总决赛得分会累计为最后成绩吗?A:选手每轮的得分不会计入下一轮。选手在晋级过程中不能拿到自己的评分表,除非已完成所有比赛或淘汰。Q7:每一项比赛需要制作多少杯饮品?A:每场比赛将有6位评委,每一项比赛选手需制作7杯饮品,多余的1杯供现场观众拍照、品尝。Q8:每位选手的比赛时间有限制吗?A:比赛区域会准备2张操作台,交替进行比赛,选手赛前通过抓阄分配上场顺序和操作台。半决赛比赛中,选手有35分钟操作时间,决赛为40分钟操作时间。其中包括,10分钟准备时间,半决赛15分钟/决赛20分钟操作时间,10分钟清洗时间。Q9:参加比赛时可以带助手吗?A:可以带助手,但只能带1名。Q10:主办方负责选手吃、住、行吗?A:住、行选手自行解决,但会为参赛选手提供比赛当天午餐。Q11:如何观看比赛?有直播吗?A:赛前将会通知每场比赛的具体时间和地点,可到场观看。另外,《咖门》届时也将通过直播平台,开放大赛直播。Q12:“新饮力”大赛优异者会有哪些奖励呢?A:为了鼓励选手对行业的热爱和付出,回报大家参赛的积极性,对于最后的优异选手,《咖门》准备了50万奖金池。其中,每场区域赛选出前4名晋级,最终,经过4场区域赛的选拔,评选出全国16强,进行全国总决赛比拼。区域赛前一二三四名将分别获得10000元+证书+奖牌、5000元+证书+奖牌、2000元+证书+奖牌和证书奖励。除了物质奖励外,大赛期间,《咖门》还将举办论坛等分享会,让选手获得和行业大咖交流的机会。优秀者也有机会签约咖门商学院讲师、产品研发讲师,获得更多顶尖品牌合作、业内发展机会。
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