先看一幅动图。
由此可知,CoCo都可在加速下沉,而且势头很猛。
再来看看其官网上的另一张图。
(点击图片可放大)
可见,在市场拓展上,城区市场的速度在放缓,地级市以下包括县城的谋篇布局在加推。
结合业内高燃人士的说法,我们来分析分析。
第一世界的意义
1997年发始于台湾淡水小镇、2007年来到大陆市场的CoCo都可,一直在做一件事:企业全球化、管理在地化。
目前他们在大陆的门店数量已经接近4000家,在海外的势力范围遍及纽约、洛杉矶、多伦多、温哥华、约翰尼斯堡、曼谷、雅加达、河内、马尼拉、悉尼、墨尔本、东京以及伦敦等世界各地。
关于都可的市场生态,有业内大咖描述为:三个世界。第一世界为海外市场和国内的一线城市。
这样布局,大致在于,海外反哺国内;高地竖大旗,高举高打,对外输出品牌理念和形象,这是都可的头部工程。
所以,我们看到,这个20多年的老品牌,每一次跨越品牌生命周期的改变,以及最新的变化和想法,都会在台北、上海、苏州、北京、成都、广州、杭州等一线城市表现出来,尔后生根发芽,蔓延到全国。
例如,2008年-2015年,Coco Cafe的出现。2017年松饼线。2018年以来,大店模式,重新定义品牌。大多发轫于上海、苏州等以上城市。
郑州市场值得一提
市场拓展落子到二三线城市,这是都可的第二世界。
国内这样的城市很多,例如:郑州、合肥、长沙、南昌、福州、厦门、西宁、呼和浩特、济南、佛山、东莞、昆明、太原、沈阳、银川、兰州、南宁、哈尔滨、长春、石家庄,等等。
这些城市中的大多数,在方圆200公里左右范围内,在地理位置上有交通的优势,在人力、资源上又是区域的相对中心,具备一定的对内凝聚和对外辐射的功能。业内人士把这种市场的拓展,称为都可的腰部工程。
人体的腰部位置,生有肾脏、心肺等重要器官,是整个身体机能的输血、激活和支撑部位,其意义和作用不可小觑。所以,都可对这一块的市场也分外重视。
拿郑州来说,由于当地的房租相对较低,以及CoCo挟带品牌势能有较好的议价博弈空间,能够发挥“船小好调头”的优势,这几年,都可很多实验性的新店型,大多在郑州试水。
CoCo的第一家品牌创新店,就在郑州新田360广场。这是CoCo首家开放式店面形态,首个室内张拉膜结构的饮品空间。此外,还有很多概念店和主题店也都选在了此地。
茶饮行业,是一个对气温有严重依赖的行业。郑州地处中国亚热带和寒温带的衔接区。其地理意义上的考量,也非常重要。
在市场辐射上,原料和物流上,可以就地建仓;在市场识别上,郑州可以发挥桥头堡的作用,对北方市场的拓展可以起到冷暖自知的感知价值。
都可在大陆市场的近4000家店面,大都集中于华东、华南,以及华中区域的省会城市和部分地市级城市,北方市场所在的城市少之又少,而新近开放的区域代理,北方城市占了八成以上。CoCo有意发力北方市场。
品牌们的遭遇战
四五线城市,以及县城市场,是都可的第三世界。
中国有2856个县城,再加上国内对大中城市的规模控制,以及由于城镇化发展带来的四五线城市的高速发展,有研究认为,未来国内实体经济的下沉、内需的拉动,四五线及以下城市会发挥重要的作用。
从这个意义上讲,都可市场下沉的第三世界,被业内人士解读为CoCo的根基工程。“随着三线以上城市竞争烈度的加剧和市场饱和,未来业绩的增量,也大多来自四五线及以下城市。”更有大佬预言。
当然,下沉的市场中,CoCo都可吃不了独食。各大品牌都在路上,例如1點點、蜜雪冰城、古茗,以及益禾堂、新时沏、快乐番薯等等。还有书亦烧仙草、悸动烧仙草、沪上阿姨等。
以数量为考量,如果蜜雪冰城、CoCo和1點點算是第一梯队,益禾堂、新时沏、快乐番薯则算得上是第二梯队,书亦烧仙草等则是第三梯队。
在竞争生态上,下沉市场的多元化迹象也越来越明显,先期发展的品牌正在拼命筑起规模壁垒,新生品牌寻求细分领域的机遇。
茶饮如江湖,江湖就有恩怨。孽障就是市场资源的稀缺性。为了争夺有限的蛋糕,再底层的市场,也会上演大品牌的遭遇战。
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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