出差深圳间隙,啡姐忙里偷闲,来到一座人气很高的Shopping mall,准备逛吃逛吃逛吃。
沿街没走几步,突然抬头看到一家“疑似”咖啡馆。
门头黑白色为主,招牌挂着“3D coffice”。
要不是左下角那个冒着热气的咖啡杯图案,简直可以冲进去买电脑相机音箱手环了。
还有,“Coffice”是什么?确定没拼错?
【 1 】一家“疑似”咖啡馆,长什么样?
咖啡馆一层大概40多平,吧台和扶梯占了一半的位置。
什么鲜花唱片暖光旧物,一切咖啡馆惯用的小清新全没有,黑顶白底蓝光,一副科幻大片的既视感。
饮品价位和星巴克趋近,啡姐点了大杯冰拿铁,34元,味道OK,就是给的吸管会不小心掉进杯子里……
吧台一侧仿佛太空舱的楼梯实在很带感,啡姐迫不及待上了二楼。
对了,要告诉你们的是,转角看到这个。
KEES SPIRIT意式三头咖啡机,据说每年全球限量生产400台。
你们快来鉴定一下。
二层空间大很多,仍以黑白蓝覆盖,灯光处理上偏暖。
这些色彩的大面积铺设,有种很玄妙的未来感。
布局对讲求客流量和翻台率的咖啡馆来说,实在不合理——
因为太……宽敞了。
你看,明明可以打通前后,却凹造型设置了占地方的弧形隔断;你看,明明能挤进4套桌椅的,偏偏松垮垮摆3套沙发;你看,这后面……
等等,这后面是什么?
大概是看出了啡姐的懵圈儿,店员及时又贴心地介绍到:
“我们有国内目前最新的3D打印技术展示,这是人脸扫描仪,那边还有人体扫描区,您可以在店内定制3D打印商品哦~”
3D黑科技集合店,才是这家咖啡馆的真面目。
【 2 】平价+丰富,创造“根本停不下来”的消费体验
“我们不是传统的咖啡馆,或者说咖啡馆只是一个载体,我们是奔着3D去的。”
这家咖啡馆的市场总监告诉啡姐,他们的目标是3D家用化推广,用咖啡馆方式呈现能让更多消费者接触这项技术。
一方面,咖啡馆的休闲属性让消费者普遍有更强的体验意愿;
另一方面,咖啡馆内通过3D打印而来的装饰陈设,能启发消费者对这项技术的需求;
凭啡姐以往的经验,一旦涉及到“3D打印+定制”,扑面而来的就是高价位,这也是该项服务难以向家用普及的一大痛点。
这里则拉低了“准入门槛”,其中一项服务,消费者对着一个“black box”微笑三秒,即可现场生成内嵌自己轮廓的3D打印钥匙扣,立等可取。
定价很亲民,开业期间30元,和一杯咖啡差不多。
一圈下来,更让啡姐思考的,是这家咖啡馆围绕3D黑科技主题做的一系列配套。
——视觉效果:黑白蓝三色与弧形元素的大面积铺陈,奠定科技感基调;
——容器搭配:堂食的咖啡饮品使用3D打印陶瓷咖啡杯,据说还可以根据自己的脸定制;
——周边衍生:二层楼梯口设有吧台,售卖裸眼3D手机壳、3D打印小台灯等相关创意产品;
——线上链接:这个团队甚至开发出一款APP,经过人脸扫描的用户,可通过它生成专属自己的表情包,满足趣味社交需求。
这种种维度,在咖啡馆有限空间内,形成了一个家用3D服务的闭环,放大自身与消费者的链接渠道,多管齐下奔向一个咖啡馆梦寐以求的状态——
只要消费者人来了,就让TA“一朝入门深似海”。
【 3 】结语
这样的咖啡馆能不能赚钱,啡姐觉得很难说。
一方面,空间需求和目标客户群,注定让其在选址上有令人肉疼的租金成本,店面也不容易复制。
另一方面,3D打印家用化普及带来的想象空间,又延伸出无限的可能性。
至少,当体验消费仍被认为是国内咖啡市场的主流时,这家咖啡馆,围绕“3D黑科技”主题进行了更高层次的设计——
降低门槛、多重链接、甚至选择“Coffice”这样一个奇怪的命名:
让有想法有创意的人通过3D打印把idea具化,节约试错成本,成为创新办公利器。
发现了么,一切都奔着消费者需求而去。
对主题咖啡馆来说,如何用一万种方式、见缝插针、无孔不入地链接消费者,挖掘需求、满足需求甚至创造需求才是获取青睐的关键——
而非仅仅在墙上画一个Hello kitty或者养一窝小猫小狗。
作者:啡姐丨统筹:咖sir本文为咖门原创,未经许可请勿转载。商务合作、内容转载加微信:Lu4967
长按二维码关注咖门(KamenClub)