咖啡活动火热一夏

7月21日香记咖啡特约“爱尔兰冠军Colin Harmonn”到华分享（上海站）【第一场】主题：WBC爱尔兰冠军 Colin Harmon 0距离分享比赛经验及心得。时间：7月21日上午10:00—12:00（上午9:00开始签到）地址：上海市普陀区同普路1273弄7号楼2层简要：Harmon将于大家分享他在历届各类比赛中的经验、赛前准备、赛事趣事；Harmon还将与嘉宾进行拉花比赛等。【第二场】主題：WBC爱尔兰冠军 Colin Harmon的咖啡店经营分享之旅时间：7月21日13:00—16:00，14:30,左右有半小时茶歇，我们提供点心（外包）及饮料地点：上海市普陀区同普路1273弄7号楼2层对象：客戶、咖啡店经营者、咖啡行业创业者、连锁咖啡店营运管理层简要：Harmon将于大家分享他是如何经营他自己的咖啡店，如何从一家店做成连锁店，他在经营时遇到过哪些困难，他是如何面对困难等。7月23日香记咖啡特约“爱尔兰冠军Colin Harmonn”到华分享（广州站）【第一场】时间：7月23日下午12:00-15:00地点：广州市天河区林和西路153号保利中汇首层18号商铺（C•Taipei保利中汇店）【第二场】主题：与 WBC爱尔兰冠军 Colin Harmon 0距离分享比赛经验及心得加插项目：与Colin Harmon 拉花比赛时间：7月23日晚上19:00-21:30地点：广州市天河区林和西路161号中泰国际广场B座4501（C•Taipei中泰广场顶楼） Colin Harmonn 人物档案：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDY0NTgwMw==&mid=200558210&idx=1&sn=744a6100f9031f2a1ad5b0cc99f42ca1&scene=2#rd 7月24日 TNT香港咖啡拉花比赛 历届全港最多参赛者 TNT(Thursday Night Throwdown) Latte Art Championship为美国著名咖啡品牌Espresso Parts创立的咖啡比赛，于美国各州举办地区性赛事。除美国赛区(TNTNW)，此赛事已陆续登录世界各大城市，包括日本(TNTJP)、韩国(TNTKOREA)、台湾(TNTTW)、香港(TNTHK)，而中国区赛事(TNTCHN)及亚洲大赛(TNTASIA)正在筹备中。 Coffee Olympics 咖啡奥运竞赛授权成为2014 TNTHK主办单位；贯彻比赛的传统，所有赛事于每个月最后周四晚上举办。各区比赛规则相同，注重咖啡拉花艺术(Latte Art)的六个基本要素评分：奶泡结构、图样成分间之对比度、图样位置及视觉均衡度、图样之创意性、难度及整体视觉感受。时间：晚上七点半至深夜地点：Coffee Pro – 长沙湾青山道468号One New York一楼全层 8月8日-10日 中国国际咖啡展2014 Cafe Show China 中国国际咖啡展 - Cafe Show China是亚洲第一大咖啡展--首尔咖啡展Seoul Cafe Show在中国唯一的姐妹展。将于8月8日~10日在北京的中国国际展览中心（三元桥）举办。展会活动预告Cafe Show China 咖啡师冠军赛 更多详情：http://www.coffeesalon.com/news/china/4153.html SCAE咖啡师认证考试 更多详情：http://www.coffeesalon.com/news/china/4152.html ‍首届哥伦比亚咖啡杯测大赛 赛事地点： 北京市朝阳区北三环东路六号，中国国际展览中心，3号馆 3123（位于此馆的西南角） 更多详情：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4NjI0MzUxNA==&mid=200402096&idx=1&sn=034381828e6027ac7334318ffb7840cd#rd 8月8日-10日HOTELEX 酒店用品展 首次空降成都2014年8月8日至8月10日，HOTELEX Chengdu上海国际酒店用品博览会（成都）将在成都世纪城新国际会展中心隆重拉开帷幕。 展会现场活动预告： 2015世界咖啡师竞赛中国区选拔赛（CBC）-成都分赛区 成都 -- 2015世界咖啡师竞赛中国区选拔赛正式鸣鼓开锣的首战，将于2014年8月8日揭开帷幕。CBC作为国内最权威的咖啡赛事，成都一直是CBC分赛区竞争最为激烈的赛区之一，不仅年年参赛选手数量爆棚，更是坐拥两届中国赛区总冠军的头衔。 数位重量级评委悉数登场，担任裁判长一职的是来自拥有WBC认证的国际级评委胡元正，其中感官评委有：厦门斯奔餐饮管理有限公司学院院长陈耀彬、上海威铭食品有限公司培训总监刘春蘋、中山盛雅咖啡运营总监卢呈美、陕西松茂集团品牌经理王培以及咖啡沙龙负责人魏凌鹏，技术评委则有：Shanghai Nexus Café主理人罗阳、源铭咖啡（上海）有限公司销售总监毛晓东和杭州玫隆食品咖啡培训师谭永华。世界拉花艺术冠军秀场来自中国，澳大利亚和韩国的拉花冠军选手将在成都展现场进行火热对决，更有世界级的评委为现场的咖啡爱好者倾囊授课。 上海国际潮流饮品创意制作大赛西南赛区2015中国国际调酒大师杯赛（CMBC）-西南赛区“我是主厨”烘培大师表演秀2015上海国际手工冰激凌大师赛西南赛区成都HOTELEX名厨秀 展会预登记系统已经开启， 7月1日-8月1日进入www.hotelex.cn页面，点击“进入观众免费参观”，完善个人信息并提交预登记后，在8月8日-10日成都展会现场将能获得展会主办方提供的精美礼品一份，送完为止。 8月12 -14日 林东源（青岛）意式咖啡拉花课于青岛安琳咖啡举办 【青岛】上课地址：青岛崂山区东海东路60号极地海洋世界酒吧街57-4 安琳咖啡最后一个名额，报名咨询电话： 13580304372 欧小姐 8月26-28日 WBC世界冠军Hidenori Izaki 加入8月底中国·上海The Barista Camp The Barista Camp咖啡师训练营由两位重量级导师Fritz Storm及 Kentaro Maruyama 主讲，8月底上海站The Barista Camp有新科世界咖啡师冠军Izaki作为第三位导师加入，增色不少！主要目的是让学员不光是学到冲调咖啡技术性的学问，还涵盖从咖啡树种植、筛选、处理方法、烘培技巧、冲调方法、品尝方式等资讯，让学员不局限于目前的操作眼界，对整个咖啡世界有一个重新的体验。两位导师也会训练学员如何准备比赛及比赛时应有的心理状态。去年学员有机会品尝超过30种来自不同国家的咖啡豆。 The Barista Camp(咖啡师训练营）将于2014年8月26日-8月28日，在香记咖啡学院再次开营。新科CBC冠军张寅喆也将来到现场，全程担任翻译官。联系人：（国内查询）刘冉 (Ms. Rinaul LIU) ；电话：021-62457153 / 131 6616 8228 ；电邮： rinaul.liu@hiangkie.com.hk（国外查询）傅杰伟 (Mr. Kyle FU) ；电话：+852 3769 2311 ；电邮：kyle.fu@hiangkie.com.hk