香港考“茶”记，遇见不一样的港式奶茶

从新加坡一路经过5个小时的飞行，于凌晨3点到达目的地香港！

下了飞机坐上机场快线很方便就到了九龙站。
这次来主要是尝尝几个品牌的奶茶，传说港奶的创始者兰芳园的奶茶，还有上市公司翠华和太兴的奶茶。
当然我也想了好久要不要去兰芳园，因为兰芳园在香港的中环，也就是香港“占中”的地方，从香港的新闻和电视里介绍占中感觉好像还蛮严重，不过稍微犹豫了一下还是去了。到了中环，看到“占中”也没有想象的那么乱，大家都和平的表达着自己的意愿，当然兰芳园也好很找，但！很可惜的是周末不上班！
只能望门兴叹了第二天一早，我又来到这里，按照惯例，肯定是点一杯奶茶啦。第一杯点的是热的。首先从外包装上让我挺惊讶的，这么一家名声在外的茶水店竟然还是用通版的杯子，而且纸杯的厚度也不够，拿在手里总是有种拍掉了的感觉，不管怎么样还是先尝尝口味吧！
首先入口的第一感觉就是茶香直窜鼻腔，奶茶在吸管里的时候就能明显感觉到茶香，这给我留下了非常深刻的印象，因为这说明老板对自己的茶是非常自信的，不然这么高香的茶在冲煮的时候也很容易出现杂味从而影响口感。
再说说入口后的感觉，整体上比新加坡的奶茶浓郁，但又比台式的茶味重，鉴于两者之间，后来我发现兰芳园用的奶是金花牌植脂淡奶，也就是说他本身还是植物性脂肪，所以口感才有类似台式的那种浓郁感。整体来给这家奶茶打分的话可能会让大家失望，我给打7分，因为第一他的复制性不强，一次煮茶需要半个小时左右，而且需要师傅不停的来回拉茶，这也个操作人员带来了极大的体力消耗，而且因为茶煮的时间长，很容易苦涩，但我一直认为好喝的东西是不会苦和涩的，即便很多人说港式奶茶就是苦涩。至少兰芳园没有出现苦涩，因为来买的人多，所以茶可以保持新鲜状态。

第二杯要我要了冰鸳鸯，也就是港奶和咖啡的结合，是典型的西方文化和中国文化的结合。这款产品我非常喜欢，原因是我认为好喝的东西一定要口感干净，味道层次分明，有前中后段不同的味道，最好是有其文化背景，而不仅仅是好喝。而鸳鸯这款饮品的茶香咖啡香还有奶香都表现的很好，融合的很舒服，给打8.5分。
当然这家店还有非常好吃的葱油鸡丁捞面，价格也比较实惠，早上一杯鸳鸯，一份鸡丁捞面，这就是老香港人的早餐！