我的奶茶店复工了 今天卖了 元

2022-08-17 责任编辑:小W 305

这世间有一种现象:别人家的。
看别人复工,看别人排队,看别人外卖爆单。即使新冠疫情中的各种欣欣向荣,也不例外,仍然是别人的。
当我们与更多人聊起这场疫情时,才知道生活百味,不只是甜,还有酸辣苦麻咸。

心里有点酸:闭店等死 开店闲死
花钱买的口罩5元一个,辗转小区物业、社区、市场管理处写申请、开证明。终于复工了,但,却被现实打了脸,火辣辣的那种。
江西某奶茶店在复工的第一天,也是当地解封的第一天,迎来了辉煌。
当天以近2000元的营业额,年轻人排队等候的场景宣布首战告捷。本以为生意可以芝麻开花节节高,搭上报复性消费的“幸运号列车”,然而,事情有了反转。
当天晚上,不少公众号报道解封城市、县城出现人群聚集、不戴口罩现象,引起社会激烈讨论。一些复工地区出现的确诊病例反弹,更是让人忐忑不安。
严峻、多变的形势,让这家奶茶店的生意直线下降,到第三天,已经从千元营业额变为300多。
老板说,狂欢背后是提心吊胆,胆大的人在解封后的前两天已经出来表现了勇敢,更多的人却被交叉感染的风险劝退,停留在家中。
消费的人越来越少。
不开店,被成本压死。开了店,没生意,在煎熬中等死。复工后的奶茶店,看着别人莺歌燕舞,自己马革裹尸,心里挺酸。
距离江西1000多公里的某中部城市,一个直营型茶饮品牌,仅数十家店面的房租每月就是几百万。
所在城市的管控也如疫情一样瞬息万变,即使昨天的复工申请通过,今天早上也有可能告诉你不能开店,原因很简单:情况有变。

门店无法营业,员工心急如焚,不干活拿着工资让他们过意不去。头脑风暴后,推卡回现金流的方案一致通过。
朋友圈、社区群、会员群,先是总部人员与店长行动,而后变成了所有员工共同的担当。虽然效果杯水车薪,但员工却感受到了什么叫万众一心。
老板的不放弃感动着员工,员工的众志成城也让老板心里发苦,鼻子发酸,咸咸的泪水挂在眼边。

亏了20多万的我已麻木大不了重头再来
武汉,一家不知名的小奶茶店。
年轻的小老板在老家—湖北另外一座城市,与房东第三次聊起了房租的事。
第一次,他把全国减租、好心房东的消息发给自己的房东时,微信上回了这样的话:兄弟,本来今年打算涨租的,但现在这种情况就不涨了,就算降租。
第二次,大概是武汉建第一个方舱医院的时候,小老板感觉疫情会持续很久,让他心烦意乱。再次询问老板房租能不能免或降一点,老板回话:兄弟,回武汉,见面聊。
第三次,口口声声叫小老板兄弟的房东主动联系了他,内容是房租4月份就要到期了,还续不续约,今年房租可能会降,降幅等与同一排门面的其他房东商量后再定。
小老板回想前几天刚刚看的银行信息,回了11个字:我考虑一下,现在手里没钱。
其实他早已打定主意。
从开店以来,每月都只是基本持平,算上前期投资,2019年大概亏了20多万。自己的店面位置不算太好,假如疫情结束,房东租金能缓交或降低,自己就继续做。
如果房东不讲情面,看今年形势估计有好多门面会空出来。遇到合适的好位置,自己就借钱或者贷款再拼一把,反正虱子多了不咬人,债多了不压身。
已经亏到麻木,大不了重头再来。

2月29号,央视新闻微博对于武汉快递、外卖人员短缺的5个解决方案中,提到优先安排商贸流通行业员工尽快返工。
所透露的信息是,武汉将逐步打开口子,安排人员返回。截止今日,湖北疑似病例434例,潜在风险正在向0迈近,一切往好的方向发展。一位武汉当地茶饮连锁老板预计,想要全面复工估计将要到6月以后。他们目前外地门店的营业额仅为从前的30%—60%左右,多在50%以下。

武汉由于是重灾区,即使是全面解封,消费者心理防范或将再持续一个月才会放松。想要恢复到疫情前的水平,时间会更长,保守估计要到解封后的3个月。
他说,自己有些悲观。因为想得太美好,怕被现实啪啪啪打脸,难以承受。
他已做好重新创业的准备,实在不行就把车子卖了,再不行,就卖房子。
大不了回到解放前,何惧重头再来。

春去春回,花谢花开。疫情放缓了武汉的节奏,却无法阻碍樱花的盛开。
复工的奶茶店,虽然有些闲,却仍令人羡慕、值得期待。犹如那一簇簇繁花似锦的樱花,是春回大地、万物复苏的开端。
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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