想开咖啡店，要看什么书？|咖啡书籍推荐

咖啡的味道能留住顾客，而你的咖啡店，却是决定那「相遇相爱」的第一眼卖出第一杯咖啡的前提，是让那些咖啡爱好者找到你、走进来

首先，让我走入咖啡馆当咖啡馆如雨后春笋般的冒出五步一间咖啡馆，十步一间星巴克开咖啡馆的重点不再只能是咖啡好喝，万事俱备，让大家走进咖啡店，你缺的，只是『设计Ｘ经营』《设计咖啡馆开店学》14堂设计咖啡经营课让你店开一百年！分门别类，你要开哪种咖啡店？空有想法，还要有设计想要开一间人气咖啡馆，从风格的定位、空间规划、品牌形象的经营，到餐点的设计与服务，设想之处都是成败的关键。分享抢救咖啡店的实例，以逆转胜的例子给读者做最实际的参考，让咖啡创业不走冤枉路。《咖啡品牌设计美学》聚焦咖啡品牌应用和室内设计，揭露那些吸引大家走入咖啡馆的关键。设计师如何用视觉引力挑动你的咖啡味蕾？57家成功的咖啡厅，背后是经验丰富的设计工作室，《设计．咖啡馆》别再说，空间设计和经营无关。从选址到装潢，费用怎么抓，从实际案例中学习，成功变身赚钱咖啡馆。然后，给我一杯好咖啡泡对了吗？我是说，你的咖啡。《咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍》想冲出好咖啡，却始终抓不到诀窍？咖啡职人，一步一步，敎会你手冲咖啡的秘密。职人示范最专业经验分享最实用泡出一杯合格的咖啡远远不够，接下来看看进阶玩法，让你的咖啡，成为不可替代的那一杯：《大师级手冲咖啡学》买了昂贵的庄园豆，为何冲不出精品咖啡的质感？为此，本书收录了不失败的配豆原则。滤杯、法压、Chemex，不同工具萃取，味道差在哪？滤杯的形状和滤孔数，会怎样影响风味？生豆用日晒法、水洗法，喝起来有何不同？该选哪种？以上问题，全有详尽的分解步骤：手法、技巧、顺序、器材零件……不藏私，全彩照片步骤大公开。最后，用你的深度留住我不是每个客人，都只会喝“星爸爸”，国际同等水平的咖啡厅不是老司机专利为什么不给你的的咖啡，一个留住客人机会？每一个会坐着和你聊咖啡的客人，都可以变成你的回头客。《咖啡的科学》从产地原料到烘焙冲泡，以科学理论为基础，让你的客人深深信服，为何你的咖啡是一流的咖啡。关于咖啡的清奇故事与传奇，偏偏用一本正经“科学”编排出来。《以科学解读咖啡的秘密：探究美味的原理！》不含咖啡因的咖啡怎么做成的？用矿泉水煮咖啡会比较好喝吗？一本不论是初学者还是从业人员都受用的咖啡全指南。简明精确的叙述方式，风趣破解顾客对咖啡的各种迷惑。《咖啡全事典：你想知道所有关于咖啡的一切》看了这么多，最后，到底要不要开一家咖啡店？本书不是单纯地只写给想要认识咖啡的人，也是给犹豫着要不要开始从事咖啡工作的人的导览书。从咖啡在什么样的环境中栽培、如何加工、到评鉴的方法，烘焙的原理与萃取等，为了萃取出一杯咖啡所要进行的全部过程。《咖啡志》杂志《C³offee 咖啡誌》2018年首刊，高颜值封面惊到所有人。这一刊主题带您走进咖啡馆的风格定位和装潢设计美学！Areyou ready?购买方式：1、点击“阅读原文”进入商品页面，即可下单！2、长按识别二维码购买